කෑන් තුළ ශීත ඍතුව සඳහා බීට් - අච්චාරු දැමීම, ටින් බීට්, බර්ච්, සැරසිලි, සලාද හා කේවියර් ඉතා රසවත් වට්ටෝරු

බහුල හා උසස් තත්ත්වයේ බීට් බෝග වගා කිරීමට විශාල, ප්රායෝගික, ප්රසන්න හා ගෞරවනීය වර්ධනය කිරීම. එහෙත් ශුභ සාධනීය තෘප්තියට දායක වන ප්රයෝජනවත් තෙතමනය, හිරු හා වාතය, දිගු ශීත ඍතුව සඳහා සියළුම සාර්ථකත්වය අවම කර ගත හැකිය. එම නිසා, ශීත ඍතුවේ දී බීට් නිරවද්ය ගබඩා කිරීම සහ බර්ච්ට් පිරවීම ස්වරූපයෙන් එළවළු අස්වැන්න නෙලීම, ගෝවා හා කැරට් සමග සලාද, බහුකාරක කයිවර් සහ අනෙකුත් අය පිළිබඳ දැනුම සමඟ සන්නිවේදනය කිරීම ඉතා වැදගත් වේ.

ඒ නිසා, අළුත් තත්වයක් ගබඩා කිරීම සඳහා ඝන හා ප්රත්යාස්ථ පලතුරු අලාභ හානි නොකරයි. පහසුම වර්ග වන්නේ රෙනෝවා, මුලට්කා, ලයිබීරෝ, ඊජිප්තියානු පැතලි, සලාඩ්, බෝඩෝ 237, අනේක්, ඩිට්රොයිට්, ආදිය. යටි බිම්වල තැබීම සඳහා මුල් භෝග අස්වැන්න නෙළන විට, ඔබ මුදුන් සඳහා එළවළු එළියට දැමිය නොහැක. අඛණ්ඩතාවට හානි නොකිරීම හා ආසාදනය හා දිරාපත්වීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ නොකිරීමට, ගෑරුප්පු හෝ සවලක් සමග ඒවා හාරා වඩා හොඳය. අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසුව, හරිතයන් වියළීම හා හරිතකරණය කිරීම, කුඩා වලිගයක් ඉතිරි වේ. එවිට ඔබට ගබඩා කිරීමේ ක්රමය (බිම පිටත බිම, රාක්ක මත බුකුළු සහ රාක්ක මත, වැලි සහිත පෙට්ටි වල) තීරණය කිරීම සහ ශීත ඍතුව දක්වා පහළ මාලය තුළ හොඳම බීට් නිදර්ශක සැඟවීමට. ඉතිරි සියලුම එළවළු සාමාන්යයෙන් අච්චාරු දමන ලද, ලුණු, කිවුලෙන් පොඩි කර, වෙනත් එළවළු සමග මිශ්ර කර, ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් අස්වැන්නක් කරමින්.

ශීත ඍතුව සඳහා මැහුම් බීට් පෙත්තක් - ඡායාරූපයක් සමඟ ඉතා රසවත් වට්ටෝරුවකි

ගිම්හානයේ දීමනා ශීත ඍතුවේ දී ඉතා ත්යාගශීලී වේ. විශේෂයෙන් - ඡායාරූපයක් සමග අපේ වට්ටෝරුව අනුව ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් marinated බීට් පෙති. එවන් සූදානම නිවසේ ඔසෙනොසොල් ආදරවන්තයින්ට ආදරය කරන අතර, සියලු උපක්රම වලට පුරුදුවී ඇත. එහෙත් සාමාන්ය හා සාමාන්ය බීට්රූට් ඉතා අසාමාන්ය ලෙස රසවත් බව කවුරුන් දැයි සිතා බැලුවාද?

ශීත ඍතුව සඳහා අච්චාරු දැමූ බීට් පෙත්තක් ඉතා රසවත් අස්වැන්න සඳහා අමුද්රව්ය

• නැවුම් බීට් - 1 කිලෝ ග්රෑම්
• විනාකිරි වගුව - 200 ml
• ලූනු සුදු - 300 ග්රෑම්
• ගල් ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්.
• උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
• මී පැණි - 100 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 5 දත්
• කළු ගම්මිරිස් ඇට - 10 පෑම්.
• අබවල බීජ - 1 තේ හැදි.
• lavrushka තැළුණු - 1 තේ හැදි.

ශීත ඍතුව සඳහා ඉතා රසවත් marinated බීට් සඳහා වට්ටෝරුව මත පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

1. බීට් නිශ්චිත ප්රමාණය සකස් කිරීම, කුළුබඩු ගණනය, මුහුණැති වීදුරු විනාකිරි සමග මිනුම්.

2. මූල බෝග සිට, මුදුන් කපා, ඒවා ලස්සන හා විශාල කෑලි කපා. අර්ධ මුදු, සුදුළූණු - තහඩු කපා ළූණු.

3. පිසූ තෙක් බීට් බීර ආහාර පිසීමට.

4. ලිහිල් ලීටර් හෝ අර්ධ-ලීටර් කෑන් පතුලේ දී, ලූනු සහ සුදුළූණු තහඩු අර්ධ මුදු මත. ඉහළ සිට, තම්බා බීට් කෑලි බෙදා දෙන්න.

5. සෑම භාජනයක් තුළම කුළු බඩු පුරවා ගන්න.

6. පිරිසිදු පානීය ජලය බීමට. සූදානමක් සහිත බැංකු 1 තේ හැදි වත්. මීපැණි, එවිට උතුරන වතුර සමග පුරවන්න. කූඩාරම් ආවරණය කිරීම සහ අවම වශයෙන් විනාඩි 15 ක් ජලය උණු කිරීම සඳහා විෂබීජහරණය කිරීම.

7. හිරු බැසීමේ යතුර ඡායාරූපය සමග වට්ටෝරුව අනුව ශීත ඍතුව සඳහා අච්චාරු දැමූ බීට් මුද්රා කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් ආවරණ වැස්ම කපා.

ශීත ඍතු සඳහා සමස්ත ටින් බීට් - ඉතා රසවත් වට්ටෝරුව

ලොම් කබාය, හිරුඟේට්, උණුසුම් බර්ෂ්ට් සහ සීතල බීට්රූට් සුප් යටතේ හුරුල්ලන් තොරව දිනපතා මෙනුවක් සිතා ගැනීම ඉතා දුෂ්කර ය. එපමණක් නොව, දක්ෂ රොටි තුල බීට් මස් සහ කුකුළු ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට කෑමක් හෝ පැණිරස කෑමක් විය හැකිය. සාරවත් බර්ගන්ඩි වර්ණය බෙතායින්ට ලබා දෙයි. සින්ක්, අයඩින්, පොස්පරස් සහ මැග්නීසියම් අපේ කලාපයේ වගා කරන එළවළු අතරින් ඉතාම ප්රයෝජනවත් එකක් බවට පත් කරයි. සෑම ගෘහනියක්ම ශීතකරණයක් තුළ නැවුම් පළතුරු කිහිපයක් තබා ගනී. ටින් බෝංචි භාජන දුසිම් ගනනක් ශීත ඍතුව සඳහා මුලුමනින්ම ගබඩා කර ඇත.

ශීත ඍතුව සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම සංරක්ෂණය කළ බීට් සකස් කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය

• කුඩා බීට් - කිලෝ ග්රෑම් 1
• horseradish root - 1 විශාල
• පෙරහන ජලය - 1 l
• කුරුඳු ස්ටිකරයක් - 1 pc.
• මේස ලුණු - 15 මිලි
• විනාකිරි, මිදි හෝ ඇපල් - 200 ml
• පිරිපහදු සීනි - 25 ග්රෑම්
• උණුසුම් ගම්මිරිස් - 0.5 කොක්.
• කානේෂන් අංකුර - 5-6 pcs.
• ගම්මිරිස් ඇට - 10 පෑම්.

ශීත ඍතුව සඳහා ටින් කිරීම සඳහා රසවත් වට්ටෝරුව පිළිබඳ උපදෙස්

1. සැහැල්ලු වතුරේ දී විනාඩි අල බත් බීට් හා මෘදු පීල් මිශ්ර.
2. හාරා ටකරන් හාරා හා තුනී තහඩු සමග මෙයට පිළියමක්.
3. හිස් කබාය, ලෝරල් කොළ හා පැණි බඳුනේ පතුලේ සකස් කළ බීට් ය.
4. ඉතිරි අමුද්රව්ය වලින්, marinade ආහාර පිසීමට. තාපාංක දියර සමඟ, එළවළු "කරකැවෙන" කෑල්ලක් වත් කරන්න.
5. විනාඩි 15-20 විනාඩි ජලය උණු කිරීමේ පරිරක්ෂණය කරන්න. ලෝහ ආවරණ සමග කෑන් රෝල් කරන්න. ශීත ඍතු සඳහා බීට් සම්පූර්ණයෙන්ම ටින් කළ ආහාරය!

ශීත ඍතුව සඳහා බීට් සිට බීට්රූට් නැවත පිරවීම: වීඩියෝ වට්ටෝරුව

අපේ මුතුන් මිත්තන් නවීන විද්යාඥයන්ගේ අත්හදා බැලීම් බොහෝ කලකට පෙර බීට්වල සුව ගුණයන් දැක ඇත. ජනප්රිය මුල් බෝගය රුධිර වාහිනී වල සාගින්න, රුධිර පීඩනය අඩු කරයි, රතු රුධිර සෛල සෑදීම ප්රවර්ධනය කරයි. අමු, පිසින ලද හෝ උදුන බීට් කොටසක විටමින් වර්ගයේ දෛනික අනුපාතය සමඟ සිරුර පුරවයි. ස්මාරක ජනතාවගේ නාගරික සහ ග්රාමීය ආහාරවල රතු පාට බර්ච් සහ බීට්රූට් සුප් දෛනිකව දක්නට ලැබීම පුදුමයක් නොවේ. නමුත් පෙරදී පමණක් නැවුම් එළවළු ආහාර පිසීමේදී භාවිතා කරන ලද්දේ නම්, ශීත ඍතුව සඳහා බීට්රූට් නැවත පිරවීම මගින් එම කාර්යය සරල කිරීමට සමත් විය. අපි ඔබට පිරිනමනු ලබන අතර ශීත ඍතුව සඳහා බීට්රූට් නැවත පිරවීම සඳහා පියවරෙන් පියවර වීඩියෝ වට්ටෝරුව පිළිබඳව ඔබ දැනුවත් වනු ඇත.

ශීත ඍතුව සඳහා කොරියානු දී බීට් සමග සලාද - ඉතා රසවත් වට්ටෝරුව

මුලදී, පිඟන් භාණ්ඩ සඳහා බිම් කොටස පමණක් භාවිතා කරන ලදී. ඖෂධීය පරමාර්ථය සඳහා බීට්මම භාවිතා කරන ලදී. එය ප්රතිජීවක, ප්රතිබැක්ටීරීය හා ප්රතිඝාණීය කාරකයකි. කාලයත් සමඟම, ජනතාව මුලිනුපුටා කෑවා හා විවිධ ආහාර පිසීමට, වියළි, ​​ලුණු, ඇඹුල්, අච්චාරු, යුෂ හා මිහිරි බිල්ට් ආකාරයෙන් ටින් කිරීමට. එවන් එළවළු සහිත වඩාත් සාර්ථක හා ජනප්රිය වට්ටෝරු අතරින් ශීත ඍතුව සඳහා කොරියානු බ්ලැක්ස් සමග සලාදයක් වේ. සාමාන්යයෙන් තම්බා බීට් ඉවසා නොගන්නා අය පවා ආහාර රුචියකින් ආහාරයට ගත හැකිය.

ශීත ඍතුව සඳහා කොරියානු දී බීට් සමග රසවත් සලාද සූදානම් කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය

• නැවුම් බීට් - 700 ග්රෑම්
• විනාකිරි වගාවක් - 5 තේ හැදි.
• කැරට් - 300 ග්රෑම්
• සුදුළූනු මිරිකා - 5 දත්
• රතු සහ කළු ගම්මිරිස් - 1 ෆොස්ෆේට්.
• ලුණු ලුණු ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්.
• කොත්තමල්ලි කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්.
• ග්රෑම් සාරය සීනි - 1.5 තේ හැදි.
• සූරියකාන්ත තෙල් පිරිපහදු කිරීම - ලීටර් 4 ක්.

ශීත ඍතුව සඳහා බීට් සමග කොරියාවේ රසවත් සලාද වට්ටෝරුව මත පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

1. කප්පාදු කිරීම හෝ කලින් පිරිසිදු කිරීමකින් තොරව විනාඩි 10-15 විනාඩි ලුණු සහිත ජලය බටර්වල බීට්ට්රෝට් උනු. සීතල වතුරේ උණුසුම් සියවස සිසිල් කරන්න.
2. කැරට් සලාද කොරල් සලාද සඳහා විශේෂ කෝණයන් මත දැල්ලට විසිකරති. ඒ ආකාරයෙන්, බීට් මින්. සකස් කළ එළවළු බඳුන, ලුණු, විනාකිරි සහ සීනි සමඟ බඳුනකට සහ කන්නයේ කන්න.
3. උඳුනක හෝ උරා බොන උඳුනක දී අඩි ලීටරයක ධාරිතාවකින් යුත් බැංකුවකින් තැලීම. පිරිසිදු බඳුනක දී, සලාද ව්යාප්ත හා යුෂ කිරීමට ඉඩ විනාඩි 30 සඳහා තබන්න.
4. උණුසුම් කබලෙන් යුත් කුළු බඩු සහ සුදුළූණු සමග එළවළු තෙල් උණුසුම් කරන්න. තත්පර 10 තත්පර භාජනයකට භාජනය කර භාජන මත ඒකාකාරව බෙදා ගන්න.
5. 10-15 විනාඩි තාපාංක ජලය සහිත භාජනයක් තුළ කබොලින් කූඩය ආවරණය කරයි. විශේෂ යතුරක් සමඟ ශීත ඍතුව සඳහා කොරියානු බීට් සමග සලාදයක් රෝල් කරන්න.

කෑන් තුළ ශීත වළලු සඳහා බීට් රසකැවිලි - ඡායාරූප සමග රසවත් වට්ටෝරුව

බීට්රූට් යුෂ, පලතුරු බීම, කිස්සල් සෑදීම සඳහා විශිෂ්ටයි. ඇය සලාද, පැණිරස කෑම සහ ජෑම් වල සපයා ඇත; ඔලීව තෙල් සමඟ ගාන ලද සහ ගාන ලද ගන්ධ. බීට් බොහෝ විට මස් හා මාළු, බේකරි නිෂ්පාදන සහ මෆින්, රෝල්ස් සහ මෆින් සමග ඒකාබද්ධ වේ. එහෙත් එවැනි මූලයක් අච්චාරු දැමීම සහ අච්චාරු දැමීම සඳහා විශේෂයෙන් හොඳය. බඩවැල්වල ශීත ඍතුව සඳහා බීට් සවිකෘත සමග ආප්ප ද බටහිරින් අප වෙත පැමිණි අතර දේශීය අක්ෂාංශ වල සාර්ථකව පදිංචි විය.

ශීත ඍතුව සඳහා හරක් මස් සුකිරි වළවල් සඳහා රසවත් අස්වැන්න සඳහා අමුද්රව්ය

• මධ්යම ප්රමාණයේ බීට්රූට් - 500 ග්රෑම්
• සුදු ළූණු - 3 කොළ.
• කුරුඳු - 1 සැරයටිය
• කානේෂන් අංකුර - 5 පෑම්.
• සුවඳ ගම්මිරිස් - 3 pcs.
• ධාන්ය අබ - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
• වයින් විනාකිරි - 100 ග්රෑම්
• මිලි ලීටර් 80 යි
• සීනි දුඹුරු - 2 තේ හැදි.
• ලුණු මිශ්ර ලුණු - රස

ශීත ඍතුව සඳහා කෑන් තුළ බීට්ට්රෝට් ආහාර වර්ග වට්ටෝරුව මත පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

1. නැවුම් බීට් සෝදා සිට සෝදා සිට අතිරික්ත හරිතයන් කපා, 1 සෙ.මී. tipsetයක් ඉතිරි කරමු. සාස්පාන් දී මුල්, මල් ජලය හා ආහාර පිසීමට තෙක් උයන්න.

2. සීතල වතුර සිසිල් කළ එළවළු, පීල් සහ ඝන මුදු කපා. බල්බ ද විශාල අර්ධ රිංග් සමඟ කපන ලද ලෙලි පෙති කපාගනී.

3. ගෝස්ට් පසුම්බියක් තුළ කුළුබඩු ස්පීච් සහ කබාය සමග එය ගැටගැසීමට. ගැඹුරු කන්ටේනරය තුළ, පිරිසිදු ජලය වත්, ලුණු, සීනි සහ විනාකිරි එකතු කරන්න, කුළු බඩු මල්ලක් දමා. Marinade කුක්.

4. විනාඩි 5-10 පසු, දියරින් කුළු බඩු ගන්න, marinade සමඟ බඳුනක බීට් සහ ළූණු වල ලෑලි තබන්න. 2-3 විනාඩි ඔවුන් කුක් සහ කුස්සියේ සිට සාස්පාන් ඉවත් කරන්න.

5. සුදුසු ධාරිතාවකින් යුත් විෂබීජහල් බඳුනක් පුරා වැඩ කිරීම. ආවරණ සහිත කන්ටේනරය ආවරණය කර විනාඩි 10 සිට 20 දක්වා ජලය උණු කර නැවත ශෝධනය කරන්න.

6. ලෝහ ආවරණ සහිත බඳුන්වල බීට් රවුම්වලින් සාදන ලද කූඩාරම් හා පැන්ට්රි, සෙලර් හෝ බඳුනක් යට ශීත ඍතුවේ සැඟවෙන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා බීට් පිළිබඳ ඉතා රසවත් - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

ශීත ඍතුව සඳහා ඉතා රසවත් බීට්රූට් කුකර් ඉතා පෝෂ්යදායී සහ මිල අඩු බුලත් වේ. ඔබේම වත්තෙන් නැවුම් එළවළු තිබීම, අධික මිළට මුදල් නාස්ති කිරීමකින් තොරව එවැනි මිහිරි ජෝගු දුසිම් ගනනක් උයන්න පුළුවන්. ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් බීට්රූට් කැටයම් වට්ටෝරුව තුළ ඇතුළත් වන සෑම දෙයක්ම, සුඛෝපභෝගී කාමරවල හෝ කුස්සියට උපකරණ කුස්සියෙහි හොඳ හොස්ටස්වල ඇත.

ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් බීට්රූට් කවියක් සකස් කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය

• බීට් - 1 කිලෝ
• ඇපල් මිහිරි හා ඇඹුල් - කිලෝ ග්රෑම් 1
• වම්බටු - 1 කිලෝ
• ප්රණිත සීනි - 6 හැදි
• එළවළු තෙල් පිරිපහදු කළ - 1.5 තේ හැදි.
• ගල් ලුණු - ලීටර් 2 ක්.

ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් බීට්රූට් බිත්තර සඳහා වට්ටෝරුව මත පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

1. පීල්, කොළ සහ කඳන් නැවුම් එළවළු ඉවත් කරන්න. කුඩා කැට කපා වම්බටු සහ ඇපල් විශාල කෝණයන් මත බීට්රූට් දැලක.
2. ගැඹුරු පාත්රයෙහි එළවළු මිශ්ර, ලුණු සහ සීනි වත් කරන්න. ගෝස් බැන්ගාව යටතේ පැය 1 ක් බර තබන්න.
3. කාලය අවසන් වන විට, එළවළු මිශ්රණයට තෙල් වත් කර 25-30 විනාඩි සෙමින් පීනිමෙන් පියන යටතේ සියල්ල පුපුරවා.
4. පැය භාගයකට පසු, කන්ටේනරයෙන් පියන ඉවත් කර තවත් විනාඩි 10-12 විනාඩි කෝකියෙකු ආහාරයට ගන්න.
5. අර්ධ ලීටරයක් ​​හෝ ලීටර් භාජනයක් තුළ උණුසුම් බිල්ට් ඔතා ශීත ඍතුව සඳහා ටින් පියනක් සමග එය වසා දමන්න. බීට් සිට රසවත් කෑල්ලක් පතුලේ ඉහලට ද ෆ්රීස් රෙදිවලින් ආවරණය කරයි.

ශීත ඍතුව සඳහා බීට්, - අස්වැන්න වඩාත් ජනප්රිය ක්රමයක් නොවේ. එහෙත් සාමාන්යයෙන් එළවළු සාමාන්ය එළවළු වලින් සාදන ලද අත්යවශ්ය ආහාර වර්ග ගනනින් කෑන් නිෂ්පාදනය කරයි. බර්ෂ්ට්, කොරියානු සලාද, එළවළු සහ එළවළු මාළු කැටයම්වලින් සෑදූ බීට්, වට්ටෝරු තෝරාගැනීම හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් පිළියෙල කිරීම සඳහා ටිකක් ගත කළහොත්, ඔබේ පැන්ට්රිවල රාක්කවල පදිංචි විය හැකිය.