Funchoza - සියලු රුසියානු ගෘහනියන්ට හුරුපුරුදු නොවන අසාමාන්ය තුනී බත් හෝ පිෂ්ඨය නූඩ්ල්ස්. සහ නිෂ්ඵලයි! එය කර ගැනීම සඳහා, සහල් පිටි, පැණි රස අර්තාපල් පිෂ්ඨය, බඩඉරිඟු, අල, මුං බෝංචි, සහ එමනිසා මෙම නිෂ්පාදිත ආහාරමය හා සම්පූර්ණයෙන්ම අශෝභන ලෙස අමතන්න. අශුද්ධ සංයුතිය නිසා නැඟෙනහිර නූඩ්ල්ස් විවිධ සංයුතීන් තුළ විවිධ අංග සමඟ සංකලනය වී ඇත. ෆන්චෝසා විශිෂ්ට රසයක් නොතිබීම නිසා එමඟින් අනෙකුත් රසයන් හා රසයන් සියල්ලම අවශෝෂණය කරයි.
පියවරෙන් පියවර උපදෙස් - කොකාක්හි Funchoza eggplants සමග
Funchoza සලාද ජනප්රිය කොරියානු කෑමක් වන අතර එය ප්රධාන රසයෙන් යුත් සිහින් සහල් නූඩ්ල්ස් වේ. මෙම සලාදය ආසියානු ආහාර පිසීම් බොහොමයක මෙන්ම වෙනත් නිර්මාණ වැනි ඉතා රසවත් හා රසවත් රසවත් ය. ප්රණීත ආහාරයක් ආහාරයට ගැනීම සඳහා ප්රධාන කෑම වේලක් ඉදිරියෙන් සේවය කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ශල්යකර්ම කරන්නට ඔබ දන්නහු නම්, සුන්දර රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හා පුදුමජනක අමුත්තන් සහතික කරනු ලැබේ!
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- සහල් නූඩ්ල්ස් - 1 පැකේජය
- වම්බටු - 1 pc.
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 2 පෑම්.
- හතු 300 ග්රෑම්.
- තලප - 4 තේ හැදි. l.
- ඉඟුරු - 1 pc.
- සුදුළූණු - 4 දත්
- එළවළු තෙල් - 70 මිලි
- සෝයා සෝස්
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:
- කොරියානු භාෂාවෙන් ෆුකොසා සැකසීම සඳහා, අතිරේක අමුද්රව්ය නිසි ලෙස හැසිරවිය යුතුය. ඉඟුරු සහ සුදුළූණු, මධ්යම කෝණයන් මත දැලක. වම්බටු 1x1 සෙ.මී. කපා.
- මධ්යම ප්රමාණයේ කුට්ටි මිහිරි ගම්මිරිස් සහ හතු වත් කරන්න. ඔලීව තෙල් (කුඩා මිනිත්තු දෙකකට වඩා වැඩි) කුඩා ගිණි සුදුළූනු බීජ.
- එකම කබලෙන් ලිපට කැඩුණු හතු එකතු කර පිසූ තෙක් තලෙන්සම් කරති. අතිරික්ත මේදය පැටවීම සඳහා කඩදාසි ටේලර් මත තැබිය යුතුය.
- එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් මත රන් දුඹුරු තෙක් ඉඟුරු සමග ඉඟුරු. එකම වම්බටු සහ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් තබන්න. 5-7 විනාඩි එළවළු ෆ්රයිට් කිරීමට දිගටම. තාපයෙන් ස්කන්ධයෙන් ඉවත් කරන්න, හතු සමග මිශ්ර කර තාවකාලිකව පැත්තට පැත්තකට වෙන් කරන්න.
- අවසන් අදියරේ දී 2-3 විනාඩි තම්බන ලද නූඩ්ල්ස් වත් කරන්න. නිමි භාණ්ඩය සිසිල් හා කුඩා කෑලි කපා ඇත. කොරියානු බත් රස ආහාරයක් ලබා ගැනීම සඳහා සෝයා සෝස් හා කුළුබඩු සමඟ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
මස් - පියවරෙන් පියවර උපදෙස් සමග කොරියානු ෆන්චෝසා
සහල් නූඩ්ල්ස් සහ මස් සමග අසාමාන්ය සලාදයක් ඕනෑම ගෙදර මෙනුවක ජනප්රිය වීමට ඉඩ තිබේ. බොරු අතිශයෝක්තියෙන් තොරව, සියල්ල ඉතා අතිශයින්ම සමතුලිත වන කාණ්ඩයට අයත් මෙම ආහාරය අයත් බවට තර්ක කළ හැකිය. අඩු කැලරි අන්තර්ගතයන් තිබියදීත් පෝෂ්ය පදාර්ථයෙන් පෝෂණය වූ ප්රණීත රසය, පෝෂ්යදායීතාවය සහ පෝෂණය ඉහළය.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- සිහින් සහල් නූඩ්ල්ස් - 1 පැකේජය
- විශාල ලූනු - 1 PC.
- බුගල් ගම්මිරිස් - 1 pc.
- චිකන් කලවාර්තා - 3 කොළ.
- සුදු විනාකිරි - 1 තේ හැදි. l.
- සුදුළූණු - 6 දත්
- ලුණු - 2 ෆොස්ෆේට්.
- Cayenne ගම්මිරිස් - 1 පොල්ලක්
- සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- කැරට් - 1 pc.
- පැපිරා - 1 ෆොස්ෆේට්.
- සුදු විනාකිරි - 1 තේ හැදි. l.
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්:
- ගැඹුරු සාස්පාන් දී ලුණු සහිත ජලය සිසිල් කරයි. විනාඩි 6-7 විනාඩි බත් නූඩ්ල්ස් උනු. සීතල දිවීමේ ජලය සමඟ සෝදා පිරිසිදු කරන්නකුගේ නිෂ්පාදනය ඉවත දමන්න. කුස්සියට උපකරණ කට්ටලයක් හෝ තියුණු පිහියක් භාවිතයෙන් කුඩා කැබලිවලට සිසිල් නූඩ්ල්ස් කපා.
- එළවළු තෙල් තුළ ෆ්රයි, තුනී තීරු කපා, කැරට්, ලූනු සහ සීනුම ගම්මිරිස්. පිසීමේ ක්රියාවලියේදී, ඔබේ ප්රියතම කුළු බඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- ලුණු සහිත ජලය තුළ කුකුළු මස් කටාරම් උනුයි. ඉන්පසු රන්වන් තෙක් එළවළු තෙල් දී අස්ථි, චොප්සි හා ෆ්රයි සිට පල්ප් වෙන් කරන්න.
- සකස් කළ නූඩ්ල්ස් සමඟ බඳුනක, ගවණු ලද එළවළු, සිසිල් චිකන් මස්, කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න. සියලු සංරචක හොඳින් මිශ්ර, සුදු විනාකිරි, paprika, cayenne ගම්මිරිස් සහ සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. මෙම සලාද සාරවත් වූ විට විවිධ රසවලින් පිරී ඇති විට, පිඟාන ඉතා ආකර්ෂණීයයි.