- චිකන් ෆිලට් හෝ කකුල් - 6 කෑලි
- සංරක්ෂිත තක්කාලි - 225 ග්රෑම්
- පිටි - 40 ග්රෑම්
- හරිත බෝංචි - 250 ග්රෑම්
- ටින් බෝංචි - ග්රෑම් 225 යි
- සහල් - 320 ග්රෑම්
- පපිකා - 2 කලා. හැඳි
- ලූකා - 2 කෑලි
- සුදුළූණු - 2 දත්
- කුංකුම - 1 තේ හැන්දක
- රෝස්මරී - 1 තේ හැන්දක
- ඔලිව් තෙල් - 5 හැඳි
- චිකන් සුප් හොද්ද - මිලිලීටර් 850 යි
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - - රස
1. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා බත් ඉතා වැදගත් වේ. එය ස්පාඤ්ඤ සහල් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. නමුත් ඔබ එය සොයා නොගන්නේ නම්, ඉතාලියානු සහල් මෙම වට්ටෝරුව සඳහා වඩාත් පොදු වන අතර සුදුසු වේ. කුකුල් මස් කැට කපා. සිහින් ව ළූනු කපන්න. සුදුළූනු සිහින් කර දමන්න හෝ පොඩි කරන්න. හරිත බෝංචි කපන්න. ඔලිව් තෙල් හැදි දෙකක් හැළුම් තට්ටුවකට වත් කර අඩු තාපයක් උණුසුම් කරති. ළූණු සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න විනාඩි 15 විනාඩි. මෙම පිසීම් ළූනු මෘදු නමුත් එය දුඹුරු කිරීමට ඉඩ දෙන්නේ නැත. පෑන් සිට ලූණු ඉවත් කර පසෙකට දමන්න. 2. ඔලිව් තෙල් තවත් පිඟන් දෙකක් කබලෙන් කපන අතර මධ්යම ඉහළ තාපය මත තාපය එකතු කරන්න. කුකුළු මස් කෑලි එකතු කර විනාඩි 15 ක් කුකුළු මස් එකතු කරන්න. එවිට හරිත හා ටින් බෝංචි සහ කුළුබඩුවක් තුළ ලූනු තවත් විනාඩි 4 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට. 3. මැදට හිස් කවයක් ඉතිරි කිරීමෙන් දාරවලට කකුලේ අන්තර්ගතය තල්ලු කරන්න. තක්කාලි මැදට වත් කර paprika සමග ඉසිය යුතු ය. තවත් මිනිත්තු 5 ක් සඳහා මධ්ය තාපය අධික ලෙස පිසීමට. හොඳින් බීට් හා චිකන් සුප් හොද්ද තුළ වත්. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා මධ්යම තාපය අධිකව කුක්. 4. ස්වල්පයක් ගින්න නිවී යයි. පින්තූරය එකතු කරන්න. බත් පෑන් දී ඒකාකාරව සහල් ව්යාප්ත කරන්න. කුංකුම සහ රෝස්මරී සමග ඉසිය හා හොඳින් මිශ්ර. නිතරම බහිනවා, සහල් විනාකිරි 15-20 විනාඩි උයන්න. මේසය මත පාදයක් සෑදීම සඳහා. කාලය: පැය 1 යි විනාඩි 10 යි
මෙහෙවර: 4