බටර් වල පිසූ ඌරු මස් බඳුන ඉතා සරල වට්ටෝරුවකි, ප්රතිඵලය ගැන පැවසිය නොහැකිය! බටර් වලින් පිසූ මස්, බටර්වල පිසූ, රසවත් රසයක්, ලස්සන රසවත් පෙනුමක්, ඉතා සුළු උත්සාහයක් සහ වේලාව සමඟ මෘදු, තුනී ක්රීම්ගෝචක සහිත සමග මෘදු, පහසුවෙන් සූදානම් කර ඇත. එවන් මස් සැන්ඩ්විච් සෑදීම සඳහා සුදුසුම කාලය වන ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර තැබිය හැකි අතර උත්සව ශාලාවේද විශිෂ්ටයි! තවත් ප්ලාස්මා - මස් පිසීමෙන් පසු බටර් ගොඩක්, නඩු සඳහා අයදුම් කළ හැකිය. එය කුඩා කන්ටේනරයකට වත් කර ශීතකරණය තුළ එය ගබඩා කර තබන්න, පළමු පාඨමාලාවන් පිසීමට, එළවළු ටූස් හෝ කහට එකතු කරන්න!
අමුද්රව්ය:- රබර් තොරව ඌරු මස් ග්රෑම් 500 ග්රෑම්
- බටර් 200 ග්රෑම්
- ලුණු 0.3 ෆොස්ෆේට්
- සුදු ගම්මිරිස් බිම 1 පොල්ලක්
- ගම්මිරිස් රතු බිම් 0.1 ෆොස්ෆේට්.
- ප්රසාන්සල් ඖෂධ පැළෑටි 1 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- පියවර 1 "තෙල්" මස් සැකසීම සඳහා අස්ථි, බටර්, ලුණු, කලු, රතු සහ සුදු බිම්මල් ගම්මිරිස් සහ ප්රෝසන්සල් ඖෂධ පැළෑටි (හෝ ඔබගේ රසය සඳහා වෙනත් වියලූ පැළෑටි) තොරව ඌරු මස් කැබලි අවශ්යයි.
- පියවර 2 ඌරු මස් බඳුනක් හෝ පොල්ලක් තුළ තබන්න. මස් බඳුනේ මුළු පරිමාවම පාහේ ගත යුතුය. අපි මස් සඳහා බටර්, වහාම කුළු බඩු (ලුණු, බිම්මල් ගම්මිරිස් සහ වියළි ඖෂධීය මිශ්රණයක් මිශ්ර) එකතු කරන්න.
- පියවර 3 පියනක් සහිත පෑන් ආවරණය කර එය අවම වශයෙන් ගිනි තැබිය යුතුය. අපි එක පැත්තකින් අනෙක් පැත්තට මාරුවෙන් මාරු කරමු.
- පියවර 4 පැයක් හෝ ඊට වැඩි (මස් කෑල්ලේ ප්රමාණය සහ ඝනකම අනුව), මස් සූදානම් වේ!
- පියවර 5 මේ ආකාරයේ මස්, සිසිල් වූ විට, සිහින් කැබලිවලට කපා, පිසීමෙන් පසුව, පළමු ආහාර පිසීමට භාවිතා කළ හැකි තෙල් ගොඩක් තිබේ. - සුප් එකට එකතු කරන මේ තෙල් මේසයෙන් පුදුම රසයක් ලබා දෙනු ඇත!