පැපිකා හි කුකුළුමස් පැග්රිකස් යනු උගන්ඩාවේ ආහාරයක් වන අතර, එය වඩාත් සුදුසු නොව කුකුළු මස්, වඩා හොඳ නොවේ. පැග්රිකසා සඳහා රතු මිල් පැණි ගම්මිරිස් මාංසමය වර්ග භාවිතා කරයි. ආහාරය දිවා ආහාරය සඳහා පෝෂ්යදායි වේ. පැපිකේෂස් ඩම්ප්ලිං හෝ පැස්ටා සමඟ සේවය කරනු ලැබේ.
අමුද්රව්ය:- චිකන් 0.5 කිලෝ ග්රෑම්
- ලුණු 2 ෆොස්ෆේට්.
- සූරිය මල් පිරවූ තෙල් 75 ml
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. l.
- තිරිඟු පිටි 1 තේ හැදි. l.
- පැපිකා මිහිරි බිම් 1 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- ලූනු 1 pc.
- ස්වීට් ගම්මිරිස් 4 පෑම්.
- ගම්මිරිස් කළු පාට 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1: පැපිකේෂා සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත: පැණිරස ගම්මිරිස්, චිකන්, ලූනු, සුදුළූනු, ඇඹුල් ක්රීම්, පිරිපහදු එළවළු තෙල්, පිටි, බිත්තර පාටිය, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්.
- පියවර 2 පිරිපහදු කළ තෙල් කුඩා රතු පාට තෙක් හැඳි චිකන්, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි.
- පියවර 3 කුකුළු මස් ෆ්රයිඩ්, පෙතිවල, අභ්යන්තර කොටස් සහ බීජ සමාන ප්රමාණයේ තීරු, සිහින් ව නොකැඩූ මිහිරි ගම්මිරිස් කපන්න.
- පියවර 4 ලූණු ද තීරු කපා ඇත.
- 5 වන පියවර චිකන් ෆ්රයිඩ් විට තාපය රඳවා ගැනීමට එය තීන්ත ආලේප කර එය තීන්ත ආවරණය කරයි.
- පියවර 6 කුකුල් මස් බදින ලද කබලෙන් ලිපට, ලූනු සහ ගම්මිරිස් දමා සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි.
- පියවර 7 ගම්මිරිස් මෘදු වන විට, පෑන් වෙත චිකන් ආපසු එන්න. අඩු තාපය මත මිනිත්තු 30 ක් පමණ පියනක් යට, වරින් වර හැරී.
- පියවර 8 ඊළඟට, තලා දැමූ සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- පියවර 9, අවශ්ය නම්, පැසිෆික් පැපිකා වත්, dosalivayem. මිනිත්තු 10 ක් පමණ පිසීමට හා ගම්මිරිස් කරති.
- පියවර 10: ඇඹුල් ක්රීම් පිටිවලින් පිසදමන්න, පාටට එකතු කරන්න, ගුලිය වළක්වා ගැනීම සඳහා කලවම් කිරීම, මිනිත්තු පහක පමණ ඉවුම් පිහුම් දිගටම කරගෙන යන්න.
- පියවර 11: චිකන් මස් පහසුවෙන් ඇටකටු වලින් ඉවත් විය යුතුය.
- පියවර 12 අපි පැස්ටා, ඩම්ප්ලිං, පැඩ්පත් අර්තාපල් හෝ කැහැටු සමග පැපිකාස් පිරිනමන්නෙමු!