1. සීනි, බටර් සහ ලුණු සමග පොටෑසියම් මිශ්රණයට පෙර කුඩා කුංකුම සෑදීමට පෙර මිශ්ර කළ යුතුය. පැයක් තුළ
- බටර් ග්රෑම් 100 යි
- පිටි - 200 ග්රෑම්
- බිත්තර (කහ මදය) - 1 කෑල්ලක්
- සෝල් - 1 පින්ච්
- සීනි - මිලිලීටර් 50 ක්
- ඇඹුල් ක්රීම් (25% මේද ප්රමාණය) - මිලිලීටර් 100 (පිරවීම)
- ගෘහ චීස් (මේද ප්රමාණය 9%) - 200 ග්රෑම් (පිරවීම)
- බිත්තර - 2 කැබලි (පුලුන්)
- සීනි කුඩු - මිලි ලීටර් 200 (පිරවීම)
- බිත්තර (ප්රෝටීන්) - 1 කෑල්ල (පුලුන්)
- පිෂ්ඨය - 1 වන මහල. හැන්දක් (පිරවීම)
- චෙරි (පිටි) - 400 ග්රෑම් (පිරවීම)
1. සීනි, බටර් සහ ලුණු සමග පොටෑසියම් මිශ්රණයට පෙර කුඩා කුංකුම සෑදීමට පෙර මිශ්ර කළ යුතුය. මෙම ඒකාබද්ධ (වැඩ කරන) පාත්රය දී අපි බිත්තර එක් කරන්න. තාප ප්රතිරෝධී අච්චුව පහළට තෙල් සමග ලිහිසි කර ඇති නිසා, ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ශුක්ර තරලය පිටවීම. පිටි ගුලිය හොඳින් මුද්රා තබා විනාඩි 10 ක් උඳුනේ තබා, උෂ්ණත්වය අංශක එකසිය අසූවකි. 2. අපි පිරවුම සූදානම්: තම අස්වන්න, බෙරි සිට ඇටකටු ඉවත් කරන්න. චෙරි බඳුනක දමා පිෂ්ඨය ඉසිය යුතු ය. ක්රීම් චීස් සමග බදින. 3. බිත්තර සමග සීනි සීනුව කපා. පසුව ගෘහ චීස් සමග සීනි සහ බිත්තර මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. 4. ප්රෝටීන් ස්ථිර ෆ්රෙන්ච් වලට කපා. බඩ ඉරිඟු ඇති ප්රෝටීන් සමග බඳුනක, පහළ සිට ඉහළට ඇවිස්සීමත්, කිරි මිශ්රණය ස්ටර්න් එකතු කරන්න. චෙරි හැඩයේ හැඩය. ගෘහ චීස්-ප්රෝටීන් ස්කන්ධය වත් කරනු ලැබේ. එය විනාඩි 40 ක් සඳහා උඳුන තුල තබන්න, උෂ්ණත්වය සෙන්ටි අටසිය අසූවක් විය. 5. කේක් සිසිල් කළ විට, එය කෑමක් මත තබා සීනි කුඩු හා චෙරි සමග එය සැරසීම. කේක් සූදානම්. Bon appetit!
සේවය: 6