වියළි පලතුරු සමග රයිස් බඩාලු සහල් කැඳුමෙන් පුදුම සහ රසවත් අතුරුපසක් සාදා ගැනීම සඳහා, ඔබ ඉතා මඳක් අවශ්යය: දීප්තිමත් හා රසවත් වියළි පලතුරු. මෙම කැඳුම වහාම වර්ණ සමඟ සෙල්ලම් කරන අතර, තම අස්වන්න, cranberries, වියළි ඇටවල මදය, මුද්දරප්පලම්, මිහිරි ගෙම්බන් ආදිය ලබාගත හැකිය. කිරි එකතු කිරීම සමග ජලය හා ජලය මත රයිස් කැහැටිය සකස් කළ හැකිය. එය ඔබගේ රසය මත රඳා පවතී. මෙම මිහිරි කැඳ යුරෝපයේ සහ බොහෝ ආසියාතික රටවල සූදානම් වන නිසා එම ආහාරය ජාත්යන්තර ය.
අමුද්රව්ය:- දිගු ධාන්ය සහල් 1 තේ හැදි.
- ජලය 2 තේ හැදි.
- වියළි ඇටවල මදය 50g
- ක්රැන්බෙරි 50 ග්රෑම්
- චෙරි, වියලන ලද 50g
- බටර් 50 ග්රෑම්
- සීනි 3 තේ හැදි. l.
- සීනි, වැනිලා 5 ග්රෑම්
- ලුණු 3 ග්රෑම්
- පියවර 1: වියළි පලතුරු සමග මිහිරි සහල් කැඳ පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය බත්, සීනි, වැනිලා සීනි, ලුණු, බටර්, වියළි පලතුරු රස කිරීමට. බත් වර්ගය සඳහා රතු පාට බත් වඩා හොඳයි කැඳ සඳහා සුදුසුය. උනු වීමට හොඳය. නමුත් මම දිගු ගානකින් සෑදුවා.
- පියවර 2 ජලය ස්වල්පයක් සහිත සහල් පතල් සහ විනාඩි 20 ක් සීතල වතුර පොඟවා ගැනීම.
- පියවර 3 අස්ථි ආලේපයක් සහිත පෑන් තුල, සහල්වල එක් කොටසක සහ ජලයෙහි කොටස් දෙකක ජලයෙන් වතුර වත් කරමු. බඳුනකට ජලය සහ බත් වත් කරන්න. පියනක් සමග පෑන් වසා දමා අඩු තාප මත සහල් පිසීමට.
- පියවර 4 වියළි පලතුරු හා උණු වතුර වත් කරන්න. විනාඩි 20-25 ක් පමණ ඉන්න.
- 5 වන සහල් තම්බා, ලුණු, බටර් දමා.
- පියවර 6 සීනි සහ වැනිලා සීනි. ඔබ සීනි ගොඩක් දැමීමට අවශ්ය නොවේ: වියළි පලතුරු ඉතා මිහිරි ය.
- පියවර 7: වියළි පලතුරු තැබිය යුතුය.
- පියවර 8 වියළි පලතුරු සමග සහල් මිශ්ර කරන්න. පස සමග පෑන් වසා තබන්න, කැඳය හොඳින් සමතලා වී ඇති නිසා ගින්න නිවා දැමීම හා තුවායක් ආවරණය කරයි.
- පියවර 9: විනාඩි 20-25 පසු ඔබට ආහාර වේලක් ආරම්භ කළ හැකිය. ස්මාර්ට්, සුවඳ සහ රසවත් කැඳ පිළියෙළ කර ඇත.