අපි අපගේ අක්ෂාංශ වල කිරණ වර්ක්රොකා කුකුළා පිසිනු ඇත - එය උණුසුම්, උණුසුම් හා ඝන රාත්රී කෑමට නොවේ. නමුත් කාලගුණය නිසා එකම රාත්රී භෝජන සංග්රහය අතපසු නොකරන්න! එපමණක් නොව, ක්රම ක්රමයෙන් මිදෙන්නට පුළුවන - උණුසුම් ග්රීෂ්මයක් සඳහා වඩා හොඳයි. ක්ලැසික් රුසියානු සීතල සුප් ලෙස හැඳින්වේ. මෙම වචනයේ නිරවද්යතාව සරලයි - එහි සියලුම සංරචක සුප් සුපරීක්ෂාකාරීව "කඩා හැලෙයි." නමුත් මෙම සරල කෑම පවා බොහෝ වෙනස්කම් ඇත. ඒ නිසා, බොහෝ විට okroshka රොටි kvass පිරී ඇත, නමුත් තවත් පැරණි වට්ටෝරුව - කිරිපිටි සමග okroshka. විනෝදයෙන් රස බැලීමට කැමති අයට පවා එවැනි okroshka කන්න පවා පුදුමයි. ඒ නිසා මම උයන්න නිර්දේශ කරන්නම්!
අමුද්රව්ය:- කිරණ 500 ml
- කොළ ලූනු 0.25 පොකුර
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- අර්තාපල් 1 pc.
- පිපිඤ්ඤා 2 පෑම්.
- චිකන් ඩ්රම්ස්ටික් 1 pc.
- ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
- ගම්මිරිස් කළු පාට 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- අබ, 2 ෆොස්ෆේට්.
- ඇඹුල් ක්රීම් 1 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 සඳහා okroshki සඳහා අවශ්ය: රුධිරයේ 0.5 ලීටර්, තම්බා කුකුල් කකුලක් (හෝ අර්ධ පියයුරු), කුඩා පිපිඤ්ඤා, හරිත ළූණු, තම්බා බිත්තර, අබ, අර්තාපල්, රස, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ හරිතයන් තම්බා.
- පියවර 2: සමෙන් චිකන් ඉවත් කර එය සිහින් ව කපා. පිපිඤ්ඤා කැට කපා.
- පියවර 3 අපි අර්තාපල් පිරිසිදු හා විශාල කෝණයන් තුනක් පිරිසිදු කරමු.
- පියවර 4 බිත්තර කපා බෙදීම් සහ ප්රෝටීන් සහ කහ මදය. අපි ප්රාග් කැට කපා, සහ කහ මදය කපා ඇත.
- පියවර 5 හරිතයන් කපා, okroshka සඳහා සාස්පේන් දී මස්, පිපිඤ්ඤා, අර්තාපල්, ළූණු සහ ලේනර් මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 6 අළුවලින් හෝ අත්වලින් කහ මදය හීනි.
- පියවර 7 ඇඹුල් අබ, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර.
- පියවර 8: කැඩුණු නිෂ්පාදන කිරීමට සැරසීම, මිශ්ර හා සාරය වත්. අපි පැය දෙකකට ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්නවා. සේවය කරන විට, ඔබ කැඩුණු ඩිල් සමග okroshka ඉසිය හැක.