බිත්තර සමඟ බිග් විජලනය - රසවත් හා පෝෂ්යදායී පමණක් නොව, ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයකි. ඕනෑම ධාන්ය වර්ගයකට වඩා ප්රෝටීන අඩංගු වේ. මේ සම්බන්ධයෙන් ඇයගේ රඟපෑමට ඇත්තේ හරකුන් පමණි. ඒ නිසා අම්බෙලිෆය ප්රායෝගිකව මස් වෙනුවට. කෙසේ වෙතත්, සියලුම අම්බෙලිඩර් ඔබ කැමති පරිදි රසවත් වේ. අම්බෙරිතිශාලා ඉතා රසවත් වන රහස් සහ නූල් වර්ග රැසක් තිබේ. වට්ටක්කා පෙරළීමට වග බලා ගන්න, දියර ජලය හොඳින් සෝදා හරින්න. තව එක දෙයක්, රන් දුඹුරු හා ලක්ෂණයක් අම්බෙලිෆර් සුවඳක් තෙක් වියළි කබල කපන දී අම්බෙලිෆය බැදීමට අවශ්ය වේ. ඊට පස්සේ, ඔබේ කැඳ රසවත් වනු ඇත!
අමුද්රව්ය:- අම්බෙලිෆර් 1 තේ හැදි ග්රෑම්.
- ජලය 2 තේ හැදි.
- ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
- බටර් 15 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- ලූනු 1 pc.
- Parsley නැවුම් 50 ග්රෑම්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 50 ml
- පියවර 1 බිත්තර සමග ඉඟුරු අම්බෙලිෆස් කැඳ සඳහා අපි අම්බෙලිෆර්ට්, බිත්තර, ළූණු, බටර් සහ සූරියකාන්ත, ලුණු, ජලය, නැවුම් parsley අවශ්ය වනු ඇත.
- පියවර 2 අච්චාරු දැමීම සහ ජලය පිරිසිදු වන තෙක් කිහිප වතාවක් ජලය වතුර පිරිසිදු කරන්න.
- පියවර 3 පසුව නිරාහාරව සිටීම, වියළි කබල කපන, 5-7 විනාඩි එය වියළීම. පොහොසත්, අම්බෙලිෆර් සුවඳ පෙනී විය යුතුය. අම්බෙලිෆර් රත්තරන් බවට පත් විය යුතුය.
- පියවර 4 ෆ්රයිඩ් අම්බෙලිෆර් බටර් එකතු, හොඳින් මිශ්ර. සෑම ධාන්ය වර්ග තෙල් ගත යුතුය. නමුත් මේ අම්බෙලිෆර් ෆ්රයිඩ් නැහැ.
- පියවර 5 ලුණු සමග උතුරන වතුර කෝප්ප දෙකක් සමග බදින ලද අම්බෙලිෆර් වත් කරන්න (හරියටම දෙකක් වීදුරු සහ හරියටම උතුරන වතුර, බැදපු ජල හා අනුපාතය 1: 2 පමණක් විය යුතුය). සාස්පාන් තදින් පියනක් සමග වත් විනාඩි 15-17 විනාඩි විවෘත නොකරන්න. මෙම කාලය තුළ දී අම්බෙලිෆර් සම්පූර්ණයෙන්ම වෑල්ව සහ සියලු ජලය අවශෝෂණය කර ඇත.
- පියවර 6 එළවළු තෙල් තුළ තීරු සහ ෆ්රයි ලූනු කපන්න.
- පියවර 7 සකස් කළ අම්බෙලිෆීට් සඳහා ෆ්රයිඩ් ලූනු එකතු කරන්න.
- පියවර 8 බිත්තර තදින් තම්බා. හරිතයන් කපා. අම්බෙලිඩුවේ කැඩුණු බිත්තර හා හරිතයන් එකතු කරන්න.
- පියවර 9 ඉක්මනින් හොඳින් සේවය සැපයිය යුතුය.