දිනපතා ආහාර වට්ටෝරු

අපි ඔබේ අවධානය දිනපතා ගෙඩි වට්ටෝරු දිනපතා.

මෙක්සිකානු සුප්

• 1 ලූනු
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
• සූප ලීටර් 1
• බඩ ඉරිඟු 1 ක්
• විශාල අර්තාපල් 2 ක්
• කැරට් 2 යි
• තක්කාලි ග්රෑම් 400 ක්
• 1 කුඩා zucchini zucchini
• අතළොස්සක් පාට බෝංචි
• උණුසුම් මිරිස්
• ලුණු
• කළු ගම්මිරිස්
• භූමි මිරිස්
• බැදීමට තෙල් පිසීමට

පිසීම්:

ළූනු සහ මිරිස් කපන්න. සුදුලූන් පුවත්පත් හරහා ය. අර්තාපල්, තක්කාලි සහ zucchini කැට කපා, කැරට් - රවුම්. බෝංචි සිහින් ව තැකීමක්. උණුසුම් තෙල් මත, එය පැහැදිලි පැහැදිලි වන තෙක් ලූනු සහ සුදුළූණු දුඹුරු. මිරිස් එකතු කරන්න. අර්තාපල්, කැරට්, zucchini, තක්කාලි සහ බෝංචි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 කට සැරයටිය. එළවළු මෘදු වන තුරු සූප සමග පුරවන්න. මිශ්ර ඉරිඟු එකතු කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්. නභිගත කිරීම හා සේවය කිරීම.

ෂැම්පිසන් සමඟ පීඩා සුප්

• ශීත කළ මුං ඇට ග්රෑම් 500 ක්
• 1 ලූනු
• 1L එළවළු සුප් හොද්ද
• කලා 2-4 පැය. l. බටර්
• ෂැම්පිසන් 100-150 ග්රෑම්
• 150 මිලි කපමින් ක්රීම්
• 6 තේ හැදි. l. ටින් ඉරිඟු
• ලුණු
• කළු ගම්මිරිස්
• 2 තේ හැදි. l. කැඩුණු parsley

පිසීම්:

Champignons තුනී පෙති කපා හා බටර් අඩක් මත සැහැල්ලූ ෆ්රයි. තාපය අඩු කර මෘදු තෙක් පියන යටිනු ඇත. ලුණු සහ ගම්මිරිස්. මෙම සුප් හොද්ද නටන්න. විනිවිද පෙනෙන තුරු ළූනු තෙතමනය සිහින් චොප්සියක් හා ෆ්රයි කපාගන්න. විනාඩි 3 සඳහා ලුණු සමග ෆ්රයි සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. උණුසුම් සුප් හොද්ද සමග පුරවන්න සහ පිසිනු ලබන තෙක්, තවත් 10-15 විනාඩි සඳහා ආහාර පිසීමට. තාපය සිට සුප් ඉවත් කරන්න සහ මික්සර් සමඟ හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ කපා. ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. නැවතත් ගින්න මත තබන්න. උණුසුම් සුප් ප්ලේන් බවට වත් කරතිනි, ෂැම්පිසන් කොටස් එක් එක්, ඉරිඟු හා parsley ඉසිය යුතු ය. ක්රූටෝන සමඟ සේවය කරන්න.

ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ගම්මිරිස් සුප්

• රතු පාට ගම්මිරිස් 750 ග්රෑම්
• 1 තේ හැදි. l. පිටි
• තක්කාලි පාප්ප 500 මිලි
• 1 ලූනු
• සූප ලීටර් 1
• ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 2 ක්
• 2 තේ හැදි. l. බටර්
• 1 කුසලාන රතිඤ්ඤා
• හරිත කර්මාන්තයේ අතු කිහිපයක්: මාජරම්, මිණුම්කාර, බැසිල්, ඩිල්
• 1 ෆොස්ෆේට්. උණු බිම ගම්මිරිස්
• ලුණු
• කළු ගම්මිරිස්

පිසීම්:

ගම්මිරිස් සෝදා හා කෑලි කපා, බීජ හා හරය ඉවත් කිරීම. පැහැදිලි වන තුරු ළූනු ලූනු චොප්සි සහ ෆ්රයි. ගම්මිරිස් එකතු කර සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි. ළූනු සහ ගම්මිරිස් කරල් දක්වා මෘදු හා මෘදු තෙක් උයන්න. තක්කාලි පේස්ට් එකතු කර නැවත නැවත නභිගත කරන්න. ඖෂධ පැළෑටි සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මිශ්රකයක් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සුප් මිශ්ර කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් පිටි සමග එකතු සහ සූප එකතු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ. කුක් රු. විනාඩි 3 යි. ක්රූටෝන සමඟ සේවය කරන්න.

සොසේජස් සමඟ ගෝවා

කෑමක් 6 ක්

• ගෝවා ප්රධානීන් 2
• 1 ලූනු
• සුදුළූණු 1 කරාබු
• 1 කුඩා ලීක්ස්
• කැරට් 2 යි
• 300 ග්රෑම් දුම් දමන සොසේජ්
• සූප ලීටර් 1
• ලුණු
• ගම්මිරිස්
• වියළි වළක්
• ජොර්ජමන්
• බැදීමට තෙල් පිසීමට
• ටින් තක්කාලි 1 ක
• 1 ෆොස්ෆේට්. වර්ණනය හෝ නැවුම් ස්පී්රන් කබාය

මෙම ගෝවා කපා, ලූනු තැකීමක් තැකීමක්. සුදුලූන් පුවත්පත් හරහා ය. වළලු, කැරට් කපා - කැට, සොසේජස් - රවුම් සමග කපා. උණුසුම් තෙල් සමග සාස්පේන් දී එය පැහැදිලිව දක්වා ලූනු සහ සුදුළූණු ෆ්රයි. සොසේජස් එකතු කරන්න, ටිකක් ෆ්රයි. එවිට කැරට්, ලීක්ස් සහ ගෝවා එකතු කරන්න. ග්රෑම් අඩු පරිමාව අඩු වන තරමක් නිවා දමයි. එළවළු සඳහා, බඳුන (සෝස් සමග) කැඩුණු තක්කාලි එකතු සහ සුප් හොද්ද සමග පුරවන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සමග කන්නය. මාජෝරම්, වර්ණනය සහ දුරු එකතු කරන්න. කුක් රු. විනාඩි 40 යි.

ගෝවා සහ හතු සමග vareniki සමග

බඳුනට ඇනූ:

• පිටි 350 ග්රෑම්
• 2/3 කෝප්ප ජලය

බඳුන පිරවීම:

• සිසිල් බිත්තර 2 ක්
• ග්රෑම් 500 ග්රෑම් ගෝවා
• 2 ලූනු
• වියලි හතු 50 ග්රෑම්
• බැදපු බටර්
• 2 තේ හැදි. l. කැඩුණු walnuts
• ලුණු
• මිහිරි ගම්මිරිස්
• 1 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල්

ඇනූ knead. එය වියළී නොසිටින්න. මිරිස් සූදානම්: හතු ජලය ලීටර් 1 දී රාත්රියේ පොඟවා ගැනීම. ඊළඟ දවසේ, මෘදු, වික්රියා තෙක් උනු. සිහින් පෙත්තක්. මෙම ගෝවා මිරිකා, මිරිකා, චොප්සි, හතු සිට සුප් හොද්ද වත්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සමය සහ විනාඩි 30 පමණ ආහාර පිසීමට. එළවළු තෙල් ලූනු ලූනු, ගෝවා එකතු කරන්න. එය ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයි. හතු එකතු කිරීම සහ ජලය වාෂ්ප කිරීම සඳහා රැඳී සිටින්න. සිසිල් කරන්න. මෙම උත්සවයක දී, කැඩුණු බිත්තර හා ගෙඩි එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය මත තබන්න, තිත් කපා ගන්න. වැල්වැටික් අන්ධ සහ ලුණු සහිත ජලය තුළ ආහාර පිසීමට. සේවය කිරීමට පෙර, බටර් වල ෆ්රයි.

මෘදු චීස් හා ෂැම්පිගුන් සහිත Vareniki

පිටි ගුලිය:

• කෝප්ප 2 පිටි
• 1 බිත්තරය
• බටර් 150 ග්රෑම්
• 1/2 කුසලාන ජලය
• ලුණු

පිඟානකට පිරවීම:

• මෘදු චීස් ග්රෑම් 100 ක්
• ලීක්ස් වලින් අර්ධයක්
• අර්ධ රතු සහ කහ ගම්මිරිස්
• ශැම්පිසන් 4 ක්
• 1 බිත්තරය
• 1 කහ මදය
• parsley හරිතයන්
• 2 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
• ලුණු
• ගම්මිරිස්
• තල ඇට

එළවළු සහ ෂැම්පයින්ස් ඔලිව් තෙල් කැට හා ෆ්රයි කපා. සිසිල් කරන්න. චීස්, බිත්තර සහ ඉරා දැමූ හරිතයන් එකතු කරන්න. බීර, කන්නය. 96 පිටුවෙහි වට්ටෝරුව සමඟ, ඇනූ සූදානම් කර vareniki සංකලනය. කහ මල සමඟ ඔවුන් තෘණ සහ තල ඇට ඉසිය යුතු ය. පෙර රත් කළ උඳුනක (180 ° C) ය. විනාඩි 25 ක් සඳහා රංගනය

Vareniki තම අස්වන්න හෝ පිසිනු ලබන්නේ

පිටි ගුලිය:

• පිටි 350 ග්රෑම්
• 1 බිත්තරය
• 2/3 කෝප්ප ජලය
• ලුණු

පිඟානකට පිරවීම:

• චෙරි හෝ උගත් පන්තියට ග්රෑම් 600 ක්
• 2 තේ හැදි. l. සීනි
• බටර්
• ආමන්ඩ් පලි 100 ග්රෑම්

පළතුරු සෝදා, පීල්, ඇටකටු ඉවත් කරන්න. 2 තේ හැදි ඉසිය යුතු ය. l. සීනි මිශ්ර, මිනිත්තු 30 ක් තබන්න. 96 පිටුවෙහි ඇනූ සූදානම් කරන්න. රවුම්, රවුම් කපා. එක් එක් කේන්ද්රය තුළ බෙරි කිහිපයක්, නැව හා දාර ආවරණය කරයි. ලුණු තාපාංක ජලය තුළ ඩම්ප්ලිං කුක් පිසීමට. උණු කොට බටර් සමග සේවය කරන්න, කොට්ටම්බා සමඟ මිශ්ර. විටමින් ආරක්ෂා කරන්න! ඔබ බෙරි සමග vareniki ආහාර පිසීම (cranberries, raspberries, ස්ට්රෝබෙරි) හැකි නම්, හැකි තරම් තුනී ඇනූ කරන්න උත්සාහ කරන්න. එවිට ඔබ විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ආහාර පිසීමට අවශ්ය වනු ඇත, සහ බෙරි විටමින් ආරක්ෂා වනු ඇත.

අම්බෙලිෆර් කැඳ සමග

පිටි ගුලිය:

• පිටි වීදුරුවක් ග්රෑම් 200 ක්
• 1 තේ හැදි. l. බටර්
• 25 ග්රෑම් යීස්ට්
• 1 තේ හැදි. l. සීනි
• උණුසුම් කිරි ග්රෑම් 100 ක්
• 1 බිත්තරය
• ලුණු පොල්ලක්

පිඟානකට පිරවීම:

• අම්බෙලිෆර් 1 කෝප්පයක්
• 150 ග්රෑම් ගෘහ චීස්
• සිදුරු (10 කෑලි)
• 2 තේ හැදි. l. බටර්

පිටි පිටි, කිරි, යීස්ට් හා සීනි වලින් මුහුන් ටිකක් සාදන්න. ඒ සඳහා එන්න. ඉතිරි පිටි, බටර් සහ ලුණු එකතු කරන්න. Knead සහ ආවරණ. ෆෙඩරල් සූදානම් කිරීම: පොඟවා කප්පාදු, friability තෙක් අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට. වැල් චීස් රෝල්, අම්බෙලිෆර්ට්, බටර් සහ සිහින් ව කැඩුණු සිඳුනු එකතු කරන්න. ඇනූ සිට රෝල 30 ක් දක්වා විහිදී යයි. මිරිඟු මැග්නීසියම් සමඟ ඒවා ආරම්භ කරන්න. පිටිං. 180 ° C දී විනාඩි 25 ක්.

අර්තාපල් හා ගෘහ චීස් සමග

පිටි ගුලිය:

• පිටි ග්රෑම් 500 ක්
• 1 බිත්තරය
• කිරි මිලි ලීටර් 350 යි
• ලුණු

පිඟානකට පිරවීම:

• ලොකු ලූනු 2 යි
• 1 ෆොස්ෆේට්. බටර්
• තැම්බූ අර්තාපල් 500 ග්රෑම්
• 500 ග්රෑම් ගෘහ චීස්
• ලුණු

පිරවීම: පීල් සහ සිහින් ව ළූනු කපන්න, බටර් දී එය දුඹුරු, පසුව සිසිල්. මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා අර්තාපල් සහ ගෘහ චීස්, ලුණු සමග ලුණු සමග සමය සමග ඒකාබද්ධ. හැමදේම මිශ්ර කරන්න. පිටි ගුලිය සූදානම් කරන්න: මේසය මත පිටි හිස් කරන්න, සිදුරක් සාදා, එහි එහි බිත්තර පරාජය, ටිකක් කිරි වත් කර ලුණු ආකාරයෙන් එකතු කරන්න. Knead, ක්රමයෙන් කිරි වත්. ඇනූ සිනිඳු හා ප්රත්යාස්ථව බවට පත් වන විට, එය ආවරණය එය විනාඩි 30 ක් තබා. පිටි සමඟ පිටි ඉසිය යුතු ය. ඇනූ ප්ලේන් එකක් සාදා, එය 1 සිට සෙ.මී. ඝන කකුලකි. තම්බන ලද ජලය තම්බන ලද පෙති වල සූදානම් වන ඩම්ප්ලිං සහ ඔවුන් පැමිණෙන තෙක් උයන්න.

මස් ඩම්ප්ලිං

පිටි ගුලිය:

• පිටි 1 කෝප්පයක්
• 2 තේ හැදි. l. බටර්
• ලුණු
• බිත්තරය
• වතුර

බඳුනට පානය කිරීම:

• මිශ්ර ග්රෑම් 250 ග්රෑම්
• ලූනු ග්රෑම් 200 ක්
• 1 ෆොස්ෆේට්. ඔලිව් තෙල්
• 1 ෆොස්ෆේට්. දුරු
• 1 ෆොස්ෆේට්. උණු ගම්මිරිස්
• ලුණු

ෆ්රම්ස් සකස් කරන්න: ළූණු කපන්න, ෆ්රයි, තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි තට්ටුව වෙත මස් එකතු කරන්න. ජලයෙන් ලීටර් භාගයක් වත් කර සියලු ද්රවයන් වාෂ්ප වී තෙක් මස් මස්. කන්නය. 96 පිටුවෙහි වට්ටෝරුව මත සූදානම් කරන්න. උත්සවය ව්යාප්ත කරන්න, vareniki මිශ්ර සහ රන්වන් තුරු පෑන් ඔවුන් ෆ්රයි. සුදුළූණු සමග ස්වභාවික යෝගට් වලින් ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සැහැල්ලු සෝස් සමඟ සේවය කරන්න. වීක්ලේ දී ඩොල්ට වීටා: ඉතාලි සම්භාව්ය තේමා වල තේමාව අනුව මෙම වෙනස්කම් ඔබේ මුඛයේ උණු වී යයි! ඒවා සෑදීමට පහසුය.

ඇප්රිකට් සහ ආමන්ඩ් සමඟ නට් කේක්

• ඇටවල මදය (මිලි ලීටර් 400)
• 2 තේ හැදි. l. ඇමන්ඩ් චිප්ස්
• මැස්කර්පෝන් චීස් ග්රෑම් 200 ක්
• 100 ග්රෑම් සම්පූර්ණ කිරි යෝගට්
• 3 තේ හැදි. l. සීනි
• 4-5 තේ හැදි. l. දොඩම් යුෂ
• බිස්කට් කුකීස් 16 ක්

මෙම භාජනය සිට ඇටවල මදුරුවන් ඉවත් කිරීම සහ හොඳින් කපා ඉවත් කිරීමට ඉඩ. රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් නොමැතිව පෑන් දී ආමන්ඩ් ෂේක් ෆ්රයි. මැකරාර්න්, යෝගට්, සීනි සහ තැඹිලි යුෂ 1-2 හැදි හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඇටවල මිරිකා තුනී පෙති කපා. බිස්කට් විනාශ විය. ඇටවල කැබලි 4 කෝප්ප බිස්කට්, ක්රීම් සහ පෙති කපන්න. යුෂ සමග බිස්කට් බඳිනු. ක්රීම් ස්ථරයක් සහිත ටි්රමිසිසක් අවසන් කොට ආලේපනය කළ ආමන්ඩ් හිසකෙස් ඉසිය යුතු ය.

ස්ට්රෝබෙරි හා මින්ට් සමග පළතුරු කේක්

කොකෝවා සමඟ කුළුබඩු සහිත බිස්කට් සහිත ස්ට්රෝබෙරි හා වැනිලා ක්රීම් වල සංකලනය සහ මිංචි යනු ඕනෑම රසඥතාවයක් පිළිබඳ සැබෑ සිහිනයයි.

• මැස්කර්පෝන් චීස් ග්රෑම් 100 ක්
• අඩු මේද මෘදු ගෘහ චීස් ග්රෑම් 100 ක්
• වැනිලා පෙට් පල්ප්
• 4 තේ හැදි. l. සීනි
• 250 ග්රෑම් ස්ට්රෝබෙරි
• නැවුම් මින්ට් තුනක්
• 3 තේ හැදි. l. කිරි
• 1 ෆොස්ෆේට්. ද්රාව්ය කොකෝවා පානයක්
• බිස්කට් කුකීස් 16 ක්

මැකරාර්න්, ගෘහ චීස්, වැනිලා පෙල් සහ සීනි 3 හැදි හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි කුඩා කැට කපා. කපුරු තීරු කපා ස්ට්රෝබෙරි සමඟ මිශ්ර කර සීනි 1 tablespoon සමග මිශ්ර. කිරිපිටිවල කොකෝවා වැනසීම. බිස්කට් අඩකින් කපන්න. 4 කෝප්ප බිස්කට්, ක්රීම් සහ ස්ට්රෝබෙරි වලින් දමන්න. බේක් කරන විට ස්පොන්ජ් කේක්. ස්ට්රෝබෙරි ස්ථරයක් සහිත ටිරාතිස්සු අවසන් කරන්න.

කොකෝවා සහ මත්පැන් සමඟ සුප්රසිද්ධ

• 3 ටාරු ටුනා
• 3-4 තේ හැදි. l. සීනි
• 400 ග්රෑම් මැස්කර්පෝන් චීස්
• බිස්කට් කුකීස් 16 ක්
• ශීත ඍතුවේ එෙස්ට්රොසෝ 100 මිලි
• 2-3 තේ හැදි. l. කෝපි මල්ලක්
• 2 තේ හැදි. l. කොකෝවා කුඩු

සීනි තෙක් තනුක තක්කාලි මිශ්ර කරන්න. මැස්කර්පෝන් සමඟ හැන්දක් හැන්ද. ස්පොන්ජ් බිස්කට් මත්පැන් සමග espresso එකතුව ඒකාබද්ධ කරන්න. 4 කෝප්ප දී බිස්කට් හා ක්රීම් ස්ථර වේ. Espresso සහ මත්පැන් මිශ්රණයක් සහිත ස්පොන්ජ් බිස්කට්. ශීතකරණය තුළ අඩුම තරමින් පැය 1 ටම ටිරායිසිසු දමන්න. සේවය කිරීමට ටිකකට පෙර කොකෝවා කුඩු සමග අතුරුපසක් ඉසිය යුතු ය. ඔබට මින්ට් කොළ අලංකාර කළ හැකිය.

අඹ හා පොල් සමඟ අත්යවශ්යයි

අඹ, පැෂන් ෆෘට් හා පොල් මිශ්රණයක් අතුරුපසත් ඉතා සුන්දර කැරිබියන් රසයක් ලබා දෙයි.

• මැස්කර්පෝන් චීස් ග්රෑම් 100 ක්
• අඩු මේද මෘදු ගෘහ චීස් ග්රෑම් 100 ක්
• 3-4 තේ හැදි. l. සීනි
• කුඩා ඉදුණු අඹ
• 3 පැෂන් ෆෲ
• බිස්කට් කුකීස් 16 ක්
• 3-4 තේ හැදි. l. පොල් දළු
• ෙපොල් චිප්

ගෘහ චීස් හා සීනි සමග මැස්කර්පෝන් හොඳින් මිශ්ර කරන්න. කූඩු බවට පත්කරන්න. පළතුරු පෙති පලතුරු අර්ධ වශයෙන් කපා, හැන්ද සමඟ හැන්ද භාජනය හා කැපූ අඹ ලද සමග සමග මිශ්ර. කුකීස් විශාලයි. 4 කෝප්ප බිස්කට්, ක්රීම් සහ අඹ සලාද දමන්න. ස්පෝස් බිස්කට් ස්ප්රේ. ක්රීම් ස්ථරයක් සහිත ටි්රමිසිසක් සහ පොල් අතු සමග ඉසිය යුතු ය.

තම අස්වන්න සමඟ චොකලට්

• චෙරි නෙක්ටරය මිලි ලීටර් 150 ක්
• 1 තේ හැදි. l. පලතුරු ප්ලාස්ට් සෑදීම සඳහා කුඩු
• ඝන මීටර් 350 ග්රෑම්
• අඳුරු චොකලට් ග්රෑම් 50 ක්
• 100 චීස් මැස්කාපෝන්
• 100 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
• වැනිලා සීනි 1 පැකට් එකක්
• 3 තේ හැදි. l. සීනි
• බිස්කට් කුකීස් 16 ක්
• 4 තේ හැදි. l. චෙරි මත්පැන්

නෙක්ටරයක් ​​නභිගත කර කුඩු සහිත මුසුවේ ඝණීකර, සිසිල් කරන්න. චොප්සි චොප්සි සහ මැස්කර්පෝන්, ඇඹුල් ක්රීම්, වැනිලා සහ සරල සීනි සමඟ මිශ්ර කර ගන්න. කුකීස් විශාලයි. 4 කෝප්ප බිස්කට්, ක්රීම් සහ චෙරි පිටවී ය. චෙරි ක්රීම් සමග බිස්කට් ඉසිය යුතු ය. ඔබ දරුවන් සඳහා අතුරුපසක් සූදානම් කරන්නේ නම්, ඔබ චෙරි හෝ බෙරී සිරප් සමග පිරවීම ය.