සුදුළූනු ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු සමග චිකන් සමග නිසි ලෙස "චිකන් ටැපකා" ලෙස හැඳින්වේ. පිපිඤ්ඤා විශේෂයකි. එය කුකුළු මස් පිඟානේ නාමයෙන් ආවේ තපකා නමින් හැඳින්වෙන ඉස්කුරුප්පුවකින් විශේෂ තෙතමනයකින් සුදුළූණු සමග බැදපු කුකුල් ය. මුලින්ම මළකුණ දිගහරිනු ඇත. දැන් සුදුසු කුකුළු මස් හොයාගන්න අමාරුයි - කුකුල් ගොවිපොළවල්වල නවීන කුකුළන් නව තාක්ෂණයෙන් පරදුවට දමා වැඩිහිටි කුකුළු මස් ප්රමාණය දක්වා වර්ධනය වේ. ඔවුන් රසය අනුව වෙනස් වේ. සෝවියට් සමයේ දී සිහින දුෂ්කරතාවයෙන් යුත් කුකුල් මස් දුම්බීම යනු කුමක්ද? ඔහු ඉක්මනින් මිරිකා හැරුණු විට ඔහු ඉක්මනින් බදින ලද අතර ඔහුගේ මුඛයේ උණු වී ... කෙසේ වෙතත්, එය උත්සාහ කරන්න!
අමුද්රව්ය:- චිකන් 1500 ග්රෑම්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු තෙල් 60 ml
- සුදුලූනු 6 දත්වල
- ගම්මිරිස් කළු බිම 2 පොල්ලක්
- ලුණු 10 ග්රෑම්
- පියවර 1 ඔබ ආහාර පිසීමට සූදානම් කිරීම සඳහා චිකන්, සුදුළූණු, එළවළු තෙල්, ගම්මිරිස්, කළු පාට සහ ලුණු සඳහා මස් සැකැස්මක් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 කුකුළු මස්, ඉවතට පෙරළීම සහ අඩි බඩවැල් මත එය පැතිරීම.
- පියවර 3 මළ පාර්ශ්වයේ පැතිර ඇති අතර දෙපැත්තේම ප්රතිරෝධී වේ.
- පියවර 4 ලුණු, සුදුළූනු සහ කළු ගම්මිරිස් මිශ්රණයකින් කුකුල් මස් දැම්මා. ඔබට සුදුලූනු තුනී පෙති සහිත ඝණකම තැන්පත් කළ හැකිය.
- පියවර 5 රත්නිල් හා බටර් මත කුකුළු මස් දමන්න, පියාපත් සහ පාද කපා.
- පියවර 6 දැන් අපිට බඩු අවශ්යයි. මම විශේෂ තපකා පිදුරු නොසිටි බැවින්, මම නිතරම මුද්රණාලයක් වෙනුවට වතුර පොම්පයක් භාවිතා කරමි. ප්රධාන දෙය වන්නේ බර 1: 3 දක්වා පරාසයේ බරට බර නො වේ. ප්ලාස්ටික් හා ෆ්රයි තාපය එක් පැත්තකට විනාඩි 20 ක් තුළ, අනෙක් පැත්තෙන් විනාඩි 20 ක් සෝදාගන්න.
- පියවර 7 චිකන් සූක්ෂ්ම සූදානම පරීක්ෂා කරන්න - ඝණකම ස්ථානයේ පිහිය නිදහසේ ප්රවේශය, රහස යුෂ විනිවිද පෙනෙන. පිඟානක් මත කුකුළු මස් පැතිර සෑම දෙනාටම මේසය අමතන්න!