- බිස්කට් - 2 වීදුරු (උදාහරණයක් ලෙස - ජුබිලි)
- බටර් - 110 ග්රෑම්
- සීනි - 2 කලා. හැඳි
- දෙහි - 6-8 කෑලි
- බිත්තර - 2 කෑලි
- ශුක්ර තරල - 2 කැබලි (කෑන්)
- චීස් ෆිලඩෙල්ෆියා - ග්රෑම් 200 යි
- සීනි කුඩු - 2 තේ හැඳි
මුලින්ම අපි සූදානම් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා බිස්කට් දෙකක් කෝප්ප ගන්න සහ බ්ලීන්ඩර් කපාගන්න. එවිට බඳුනක, බටර් සහ සීනි සමග කෑල්ලක් මිශ්ර කරන්න. අපි අත් හොඳින් මිශ්ර කරමු. එවිට ඇඹරුම් ඇඳුමෙන් පිටි ගුලිය ඉවත් කර සීමාව සෙන්ටිමීටර තුනක් සකස් කරන්න. ඊළඟට, පදනමේ මිනිත්තු 8 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 180 ° දක්වා උනුසුම් කරන ලද රත් කිරීම සඳහා පදනම් වේ. රන්වන් පැහැයක් ගනී. එක් හුණු සිට, කුඩා කෝණයන් මත zest ටෙක්ට්. දෙහි ගෙඩිවලින් අපි යුෂ මිරිකා දමමු. මිලි ලීටර් 250 - 300 කි. හාලෝ මිශ්රණයක් ආධාරයෙන් පාත්රය: වාෂ්පීකරණය කළ කිරි, බිත්තර, උණ සහ දෙහි යුෂ. එවිට පිරවුම සිසිලන ලද පදනල මතට දමා විනාඩි 30 ක් උෂ්ණත්වය 160 ° උෂ්ණත්වයේ දී පුළුස්සා දැමීමට සකසා ඇත. අපි ඉහළට සකස් කරමු. මේ සඳහා ගැඹුරු භාජනයක් තුළ ක්රීම් චීස් සීනි කුඩු සමග සුදානම් වන තෙක් පහර දී ඇත. සිසිල් බීම මත හොඳින් සුදුමැලි වීම. Cheesecake අවම වශයෙන් පැය 3 ක් සහ ශීත ඍතුවේ දී හිරු පෙති කට්ටලවලින් සරසා ඇති අතර, ශීතකරණයක් තුළට ඉසිය යුතු ය. චීස්කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම ශීත කළ පසු අප විසින් ආකෘතිය ඉවත් කර අතුරුපස සූදානම් වේ!
සේවය: 6-9