නිවිති සමග ආහාර සඳහා මුල් වට්ටෝරු

නිවිතිවල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ලැයිස්තුගත කිරීම සඳහා ඉතා දිගු විය හැකි නමුත්, කිසිවිටෙකත් ආවරණය නොකළ යුතුය. විද්යාඥයන් මෙම පෝෂකයේ පෝෂ්ය පදාර්ථ හා විටමින් අන්තර්ගතය තුළ නායකයකු ලෙස හඳුන්වයි. එය විටමින් A, C, E, K, PP, B, මේද අම්ල, කෙඳි. නිවිති වලින් බුරියානි ප්රෝටීන් පොහොසත් වේ, ඔවුන්ගේ තරාතිරම හා ඇට පමණක් ඔවුන්ගේ අන්තර්ගතය ලබා දෙයි. නිවිති කරන්නේ කෙසේද? එහි භාවිතයෙන් වට්ටෝරු විවිධාකාරයෙන් පුදුමයට පත් වේ. එය පයි, සුප්, සුප්, සලාද සහ අතුරුපස ද එකතු වේ.

1. නිවිති පිදුරු සුප්
2. නිවිති සමග සැහැල්ලු සලාද
3. නිවිති සමග Pie

වට්ටෝරුව අංක 1. නිවිති පිදුරු සුප්

විශේෂයෙන් බොහෝ විට, නිවිතිවලින් නිවිති සුප් වට්ටෝරු ආහාර ප්රංශ ආහාරය සොයා ගත හැකිය. මෙම ආහාරය දර්ශනය, ජීර්ණය සහ ස්නායු පද්ධතිය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. මීට අමතරව, ශාක විෂ ද්රව්ය හා විෂ ද්රව්ය පවිත්ර කිරීමට උදව් වේ. එය පිසීමේදී නැවුම්, ශීත කළ නිවිති තෝරා නොගැනීම වඩා හොඳය. නමුත් කවුළුව ශීත ඍතුව නම්, ශීතකරණයෙන් වැඩ කෑලි භාවිතා කරන්න.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• නිවිති - එක් පොකුරක් (ග්රෑම් 500)
• ළූණු - 1 PC
• ජලය - 2 l
• බටර් - 60 ග්රෑම්
• පිටි - 2 තේ හැදි. l.
• ක්රීම් - 200 ml
• ඇඹුල් ක්රීම්
• ක්රුටූන්
• ලුණු, කුළුබඩු.

සකස් කිරීමේ ක්රමය:

1. මිනිත්තු 10 ක් ළූනු සහ නිවිති බඳුනකට බඳිනවා. එවිට, සුප් හොද්ද පිටතට නොගෙන පෙරනයක් හරහා ගමන් කරන්න. එය තවමත් ප්රයෝජනවත්ය. බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ ශාක හා ලූණු මිශ්ර කරන්න;
2. සාස්පාන් තුළ බටර් උණු කරන්න. පිටි එකතු කරන්න. එවිට ක්රමයෙන්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, (සුප් හොද්ද 600 ml පමණ) දී සුප් හොද්ද වත් කරන්න. මිශ්රණයට නභිගත වීමට රැඳී සිටින්න;
3. බ්ලොන්ඩර් වල අන්තර්ගතය එකතු කර ගන්න. තවත් විනාඩි 5 ක් කුක්;
4. ක්රීම් එකතු කරන්න. ගින්නෙන් දවා, ගින්නෙන් වෙන් කර තබන්න;
5. උණුසුම්, ඇඹුල් ක්රීම් සමග කන්නයේ හා ක්රූටෝන එකතු කරන්න.

වට්ටෝරුව අංක 2 නිවිති සමග සැහැල්ලු සලාද

ඔබ සැහැල්ලු සලාද ආදරේ නම්, ඔබ මෙම වට්ටෝරුව හරියටම කැමති වනු ඇත.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• නිවිති - 200 ග්රෑම්
• බේකන් පෙති - 8 පෑම්.
• බිත්තර - 4 කෑලි
• බැගට් කෑලි - ග්රෑම් 125
• ඔලිව් තෙල් - 10 තේ හැදි. l.
• සුදුළූණු - 1 කරාබු
• දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්
• පාට බෝංචි - 200 ග්රෑම්
• ඩිජෝන් අබ, 2 ෆොස්ෆේට්.
• වයින් විනාකිරි - 2 තේ හැදි. l.
• ජලය - 1 තේ හැදි. l.
• ඔලිව් තෙල්
• ලුණු සහ ඉතාලි කුළු බඩු.

සකස් කිරීමේ ක්රමය:

1. ඔලිව් තෙල් ටෝස්ට් සුදුළූනු සහ බේකන්. එවිට කට්ටියට එකතු කැට කපා බුකුළු එකක් එකතු කරන්න. රොටි සහ බේකන් හැපෙන තෙක් මිනිත්තු 15 ක් එකට බදිනවා. සුදුළූණු ඉවත් කර පෑන් පැත්තකට දමන්න;
2. බිත්තර හා බෝංචි ආහාර පිසීමට. බීන් විනාඩි 5 ක් සඳහා පිසීමට ගත යුතුය, පසුව සීතල ජලය සමග පහර;
3. අච්චු මිශ්රණය සකස් කිරීම සහ අබ සහ විනාකිරි ගහන්න. ඔලීව තෙල් 6 හැදි සහ වතුරේ හැන්දක් එක් කරන්න;
4. බිත්තර හැර සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. අපි එය පුරවන්නෙමු. අපි බිත්තරවලින් අඩක් සැරසෙමු.

වට්ටෝරුව අංක 3. නිවිති සමග Pie

ප්රයෝජනවත් ශාක බැකර් යොදා ගත හැකිය. නිවිති ඇති වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• Puff pastry (සූදානම්, ගබඩාවෙන්) - ග්රෑම් 500
• නිවිති - 300 ග්රෑම්
• බ්රයින්ස් - 200 ග්රෑම්
• දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්
• ළූණු - 1 PC
• බිත්තර - 2 කෑලි
• ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට.

සකස් කිරීමේ ක්රමය:

1. පිරිසිදු, සිහින් ව තැකීමක් හා ෆ්රයි ලූනු. එවිට නිවිති එකතු කරන්න;
2. කෝටු මත චීස් හා චීස් අඹරන්න, කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න;
3. බිත්තර කපා, කබලෙන් ලිපට යවන්න. හොඳින් මිශ්ර වී පසෙක තබා;
4. පාත්ති ෙප්ස්ටි සහ ෙබ්කිං පිඟානක තබන්න. එවිට පිරවීම එකතු කරන්න. ඇනූ දෙවන කොටස ඉහළට අපි දෙබලකින් ද්රෝහිකම් කරන්නෙමු. අපි එය උණුසුම් උඳුනකට යවනවා;
5. ග්රීස් පොලි ප්රෝටීන් පිසීමට පෙර විනාඩි 5 ක්.

නිවිතික් සමග වට්ටෝරු සෑම ස්වාමිපුරුෂයෙකු විසින්ම භාවිතා කළ යුතුය. හොඳම ආහාරය තෝරා ගැනීමෙන් පමණක් ප්රයෝජනවත් ආහාරයක් පිසීමට පමණක් ඉතිරිව ඇත.