- Pear - 8 කෑලි
- සීනි කුඩු - 100 ග්රෑම්
- බටර් ග්රෑම් 100 යි
- ඇනිස් තරුව - 3 කෑලි
- කරඳමුංගු - 10 ග්රෑම්
- කුරුඳු - 20 ග්රෑම්
- බ්රැන්ඩි - 2 චිත්ර. හැඳි
- පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි - 500 ග්රෑම්
1. පෙයාර්ස්, කොටස් දෙකක් කපා, මෘදු මැද කපා. සීනි, තෙල්, ඇනිස්, කරදමුංගු හා කුරුඳු, ගිනි ප්රතිරෝධී පෑන්, සෙන්ටිමීටරයක් පමණ පළල, සහ විශාල ගින්න මත තබා ගනී. මිශ්රණය නභිගත වන තෙක් ඉන්න. සීනි කැරමල් කරවන තෙක් කබලෙන් කපා දමන්න. 3. පිහිනුම් තට්ටුවේ පිසිනු ලබන්නේ විනාඩි 10-12 විනාඩි සඳහා සෝස් ඔවුන් ඉරිඟු කරමිනුයි. බ්රැන්ඩී වත් කර එය ගිනිබත් කරන්න. පෙයාර්ස් අත්හිටුවීම. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 200 දක්වා උෂ්ණත්වය උනු. 4. සෙන්ටිමීටර 0.3 ක ඝනකම රවුම් කරන්න. 5. පෙයාර්ස් ටිකක් සිසිල් වන විට, මල් ආකෘතියේ කැපුමක් ඉහළට ඉහළින් ඇනූ සිට පිටතට තබන්න. 6. පෙයාර්ස් සෑදීම සඳහා පෙයාර්ස් මත ඇනූ දැමීම. විනාඩි 15 ක ගඩොල් සහ රවුම් කේක් සමග ඇනූ කරන්න. අංශක 180 දක්වා උෂ්ණත්වය සහ ඇනූ ගාන ලද තෙක් තව විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න. උඳුනෙන් ඉවත් කර තබන්න. එවිට පතුලේ ඉහළට ඉහළට දමන්න.
මෙහෙවර: 8