- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස් - 1/2 තේ හැන්දක
- කුකුළුමස් පියයුරු (මුළු ග්රෑම් 500 ක්), කොකේස් සහ සමේ - 2 කෑලි
- අඩු මේද යෝගට් - 3/4 වීදුරු
- අබ ඇටය - 1 ගෑරුප්පු
- නැවුම් කොළ ළූනු කැඩුණු - 2 ව කලා. හැඳි
- නැවුම් tarragon කැඩුණු - 1 st. ගෑරුප්පු
- කොළ ඇපල් - 1 කෑල්ලක්
- ලෙමන් යුෂ - 1/2 කැබලි
- සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් - 1 වීදුරු
- සිහින් ව කැඩුණු සැල්දිරි - 1/2 කුසලාන
- රතු මිදි රහිත මිදියුස, අර්ධ කපා - 2 කෝප්ප
- ජලස්නානය - 1 කොටස
- ඔලිව් තෙල් - 1 කෑල්ලක්
ගම්මිරිස් සමග පාත්රයෙහි ලුණු මිශ්ර කරන්න. ඉහළ තාපයක් මත විශාල සෝත පෑන් උණුකරන්න. තෙල් සමග එය ලිහිසි කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණයකින් යුත් චිකන් පෙයාර්ස් ලූබ්රිසෙටේට්, සාස්පාන් ය. මධ්යම ප්රමාණයේ තාපය අඩු කර විනාඩි 12 ක් පමණ කුකුල් මස් කුකුල් කන්න. සාස්පාන් සිට ඉවත් කර පසෙකට දමන්න. භාජනයක් තුළ, යෝගට්, අබ, ලූනු, තෙර්ගෝන් සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. ඇපල් වල යතුර බඳුනකට කපා. ලෙමන් යුෂ, ඩිල්, සැල්දිරි, මිදි හා මිශ්ර එකතු කරන්න. චිකන් පියයුරු කපා. යෝගට් හා මිශ්ර සලාද එකතු කරන්න. වතුර ලේලිය සමග සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4