"පාලන මිලට ගැනීම" වැඩසටහනෙහි ඊළඟ ප්රශ්නය වූයේ පැස්ටා හා විශේෂයෙන්ම ස්පැගටි සඳහා කැප කෙරිනි. මෙම ජනප්රිය පිටි නිෂ්පාදන තෝරාගැනීම සඳහා ඔවුන් විසින් පිසූ ආහාරයේ රසයෙන් නොසළකා හැරීම සහ පැතිවල පැතිර නොතිබීම සඳහා ඇන්ටන් ප්රෝලෝලෝන් සහ නටාලියා සේමෙනිනෝනා යන අය පවසා තිබේ.
ස්පැගටි තෝරා ගැනීම සහ ආහාර පිසීමේ ලක්ෂණ
ඉතාලියානුවන් උදේ, දිවා සහ රාත්රී ආහාරය සඳහා ස්පැගටි ආහාරයට ගන්නා අතර හැමෝම දන්නවා මේදය නොකැඩෙන බව. මෙම පිටි නිෂ්පාදනවල ගුණය සහ ඒවා පිසින ආකාරය පිළිබඳ රහසයි. මැකරෝනි අනිවාර්යයෙන්ම තිරිඟු විශේෂ ඝන ප්රභේදවලින් සෑදිය යුතුය. කාබෝහයිඩ්රේට සෙමින් සංසරණය වී ඇති අතර ශරීරයට ඔවුන් සමඟ සාර්ථකව මුහුණ දිය හැක. ස්පැගටිවල ඝනත්වය අනුව, පිසීමේ කාලය ද වෙනස් වේ. රීතියක් ලෙස, නිෂ්පාදනයේ සංයුතියට අනුව ඇසුරුම්කරණයෙන් එය පෙන්වා ඇත. නිවැරදිව වෑද්දුම් කළ ඇල්ඩෙන්ට් පේස්ට් ලබාගැනීමට නිෂ්පාදකයාගේ නිර්දේශ දැඩි ලෙස අනුගමනය කළ යුතුය.
ඝන ස්පැගටි පැස්ටා මස් හෝ මුහුදු ආහාර සමග සෝස් ගොඩක් සමග සෝස් ගොඩක් යොදා ගනී. ස්තුතිපත්තීන් හා කැප්ලීනී ද තුනී වේ. සැහැල්ලු ක්රීම් සෝස් සහිත ආහාර පිසීමට.
නටාලියා ගුකුනා - "Control Purchase" වැඩසටහනේ තරු අමුත්තෙක්
පැස්ටා අපේ පුරෝගාමීන්ගේ ආහාර වේලෙහි විශ්වාසවන්ත නායකත්වයක් දිනා ගෙන තිබේ. ඇය ඉක්මනින් සූදානම් වන අතර, විවිධාකාර විකල්ප ගණනාවක් මෙම ඇඳුම සෑම විටම අලුත් හා මුල් එකක් බවට පත් කරයි. "මිරාජ්" නාටාලියා ගුල්කේනාගේ "පාලක මිලදි ගැනීම" වැඩසටහනේ ආරාධිත අමුත්තිය පිළිගත්තේ, ඇය විසින් ආහාර පිසීමට උරාබෙන ආකාරය හා එය හොඳින් දන්නවා, ඇය එය සතුටින් හා බොහෝ විට කුස්සියේ ගායනා කරන බවයි. නිළිය විසින් චිකන් හා එළවළු සමග පැස්ටා සඳහා කඩිනම් සහ රසවත් වට්ටෝරුව අප විසින් අපගේ පාඨකයන්ට ලබා දෙන.
නටාලියා ගුකුනාගේ සිට චිකන් හා එළවළු සහිත පැස්ටා සඳහා වට්ටෝරුව
ස්පැගටි ආහාර පිසීමේදී නටාලියා විසින් කුකුළු මස් පියු දෙකක් කපා පසුව උනුසුම් කබලෙන් පිඟානක් මත එළවළු තෙල් තුළ ඒවා කපාගත්තාය. මස්වලට මා කැඩුණු සුදුළූණු පෙති කිහිපයක්, කුඩා සිහින් ව කැඩුණු ඉඟුරු මූල, එක් අර්ධ රන්වන් සහිත ලූනු, එක් ගාන ලද කැරට් සහ තීරු කපා මිහිරි බුගල් ගම්මිරිස් එකතු කළා. එහිදී ඇය පෙර-වැලි බෝංචි ග්රෑම් 200 ක් එවා ඇත. රසවත් චිලි ගම්මිරිස් (රස), හරිත හා කුඩා සෝයා සෝස් එකතු කරන්න. මධ්යම තාපය විනාඩි 10 ක් සඳහා කුක්. සකස් කරන ලද ස්පැගටි සමඟ කුළුබඩුදේ අන්තර්ගතය තරයේ මිශ්ර කරන්න. Bon appetit!