ඔබ දන්නා පරිදි ඇස් ද ආහාරයට ගනියි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ මේසයේ සේවය කරන ආහාර අලංකාර කිරීමට අවශ්ය බවයි. වඩා පහසු විය හැකි, පිපිඤ්ඤා තුනී පෙති කපා සලාද සැරසීමට ඔවුන් සැරසෙයි. සලාද සමානයි රසයෙන් සහ ඇසේ සතුටු විය යුතුය. ඉතා වැදගත් වන්නේ ආහාරවල රසය පමණක් නොව, ආහාර දිරාපත් වන ආකාරයත්, එහි පෙනුම හා එය අලංකාර කරන ආකාරයත් ය. විවිධ සැරසිලි ආහාරය ආකර්ෂණීය පෙනුමක් ලබා දීමට උදව් වනු ඇත, නමුත් ඔබ දුර ගමනක් යාමට නොහැකි, ඔබ අතිශයින්ම අද්විතීය සලාදයක් සමග අතිඋත්කෘතික සලාද කොළ හැක.
සලාදයක් සැරසීමෙන් එහි අමුද්රව්ය මත රඳා පවතී. නිදසුනක් ලෙස, නැවුම් ප්රමාණවත් හරිතයන් විවිධ විවිධාකාර අමුද්රව්ය අඩංගු සලාද සැරසීම. සහ තක්කාලි සහිත පිපිඤ්ඤා දෙකක්, තුනක් - සලාද තුනක්, සාරවත් විය හැක. සාම්ප්රදායික අමාරු තැම්බූ බිත්තර හෝ රතු තිරිඟු පාළුකරයක් හොඳ සලාදයක් සාර්ථක ලෙස අලංකාර ලෙස හැඳින්විය නොහැක.
සලාද සැරසිලි පරිකල්පනය, සෙවුම් සහ සොයාගැනීම් සඳහා පොහොසත් හැකියාවන් විවෘත කරයි. ඕනෑම සලාදයක් අලංකාර ලෙස අලංකාර කළ හොත් එය ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. එය "ආලේප කරන ලද" ආභරණවලින් නොවේ, පහත දැක්වෙන නියමයන් අනුගමනය කළ යුතුය: සලාද වඩාත් වර්ණවත් හා සංරචක සහිතව වඩාත් සාරවත් වන අතර වඩා සරිලන පරිදි එය සරසා ඇත. විවිධාකාර එළවළු වල සංයෝගය ඇස වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, අමුද්රව්යයේ දීප්තිමත් බවින් නොතිබූ සලාද, වඩා සැරසිලි කළ හැකිය. ඔබගේ අමුත්තන් නිසැකවම අගය කරන අදහස් කිහිපයක් පහත දැක්වේ.
තක්කාලි.
1. තියුණු පිහියකින් යුත් මුළු තක්කාලි මැදට කප්පාදු 12 ක් කරන්න. තියුණු පිහියකින් සෑම දෙවන කොටසම ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. වතුර කොට්ටයක් හෝ parsley සමඟ ඉහළට.
2. තක්කාලි අර්ධ වශයෙන් කපා, නූල් පැත්තේ එය තබා, මධ්යම ප්රමාණයේ කප්පාදු පහක් කරන්න. එක් එක් කට්ටලයක් සඳහා රාබු තුනී කැපුම් කෑල්ලක් ඇතුල් කරන්න.
3. කොටස් හතරකට තක්කාලි කපා, පල්ප් නිස්සාරණය කර මැදට කපා. උපදෙස් ටිකක් විවෘත කරන්න.
4. පරිණත, ස්ථිර තක්කාලි සමඟ, තද පැහැති තීරුවකින් සම ඉවත් කරන්න. ලිහිල් රෝලක් සහිත තීරුව පටලවා රෝසබඩු හැඩය. Parsley කොළ සමග සැරසීම.
රාබ්ය.
1. සම්පූර්ණ පරිපථය වටා පිරිසිදු රාබුයක දී, කුඩා උඩු-අක්ෂි කැපීම් කරන්න, ටිප් ටිප්-හරියටම තියන්න. මෙම අන්තිමයෙන්, වහාම kulechki නුදුරින් සිට සිහින් කවයන් කපා. අයිස් වතුර ඒවායේ තබන්න. මධ්යස්ථානය තුළ ඉරිඟු කර්නල් හෝ හරිතයන් ය.
2. තුනී පෙති කපා. බිම පැපිරස් වල රෝල් කරල් කඩා වැටෙයි.
3. රාබු, සර්පිලාකාර කපා විශේෂ පිහියකින් පිරිසිදු කරන්න.
කැරට්
1. කැපුම් හැඩයෙන් කැරට් විශාල කැරට් වලින් හදවත කපා. සිත් 4 හදවතේ සිට හැලීමක් කොළ කැබැල්ලක් සාදයි.
2. රවුම් සහ පිහියකින් පිහියකින් කපන්න.
3. රාබු කපන ලද කපන ලද කපනයකින් කපන්න සහ කැරට් පෙති හා සුමට parsley සමග කූඩුවල සවි කිරීම.
4. අර්ධ කැරට් කපා තුනී තීරු කපන්න සඳහා විශේෂ කැරට් පිහියක් භාවිතා කරන්න.
පිපිඤ්ඤා
1. රවුම්වලට කපා, සම්පූර්ණ පරිවහනය ඇතුළත දී කැපුම් කැපීම කරන්න. එක් එක් රවුම මැද වතුර කොට්ටයක් සාදන්න.
2. පිපිඤ්ඤා කකුලක් අඩක් කපා හා විවිධ දිශාවලින් ඉඟි විසුරුවන්න.
3. කැපූ රවුම් සහිත විශාල රවුමක පිපිඤ්ඤා කුඩා පිපිඤ්ඤා කපන කවුළු දැමිය යුතුය.
4. පිපිඤ්ඤා පෙති මත, කැපීම් කරන්න, එකිනෙකා වටා රවුම් ඇතුල් කරන්න.
5. පිපිඤ්ඤා ඝන පෙති මත ගැඹුරු කප්පාදු කරන්න. කොළ දිගු කරන්න සහ හරිත ලූනු සමඟ සැරසීම.
6. පිපිඤ්ඤා තුනී පෙති කපා.
ලෙමන්.
1. ලෝලියෝ දෙකක එකිනෙකට සමාන දුර ප්රමාණයක එකිනෙකට වෙනස් දුරක් එකිනෙකට ඇතුල් කිරීම හා ප්රතිවිරුද්ධ දිශාවට නැඹුරු කිරීමට එක් එක් රවුම ආසන්න වශයෙන් මැදට කපා ගැනීම සඳහා පයින් සෑදිය යුතුය.
2. දිගු තීරු සාදා ගැනීම සඳහා විශේෂ පිහියකින් ලෙමන් පීල් කපන්න, කුඩා කරල් වලින් කපන්න.
3. කොටස් හතරකට ලෙමන් කපන්න, උඩුකුරු කැබලි ස්ථාවර කිරීම සඳහා, හතරැස් මත කෙළින්ම කපන්න, මතුපිට නිල හැඩගැන්වීම්, Cress-සලාද, parsley සහ වෙනත් හරිතයන් තබා ගන්න.
4. කොටස් හතරකට ලෙමන් කපා, ඒකාකාර කප්පාදුව සහ කේටිස්ට් කිරීමට පෙති විවෘත කරන්න.
5. ලෙමන් පෙති කපන ලද පෙට්ටි සමග කපා.
රාබ්ය.
1. තියුණු පිහියක් භාවිතයෙන්, ටයිප් කිරීම ආරම්භ වන විට සම්පූර්ණ පරිධිය කපා.
2. රාබු ඉහළට ආසන්න වශයෙන් කොටස් 4 කට කපා හා ටිකක් විවෘත.
3. මැදපෙළේ සිට එකිනෙකට සමාන දුරින් කැපීම් කරන්න. ස්වල්පයක් පමණයි. Parsley හෝ watercress ඇතුළු කිරීමට කප්පාදුව තුළ, එය අලංකාර සැරසිළි මාලාවක් ලැබේ.
4. විවිධ හැඩවලින් කඩු සමග ඇඹරීම් කපා අඩක් කපා.
5. රෝස සෑදීමට තියුණු හෝ විශේෂ පිහියක් සහිත විවිධ වර්ගවල රතු කපා. ඔබ රාබු සඳහා විශේෂ කැපුම් පිහියක් භාවිතා කරන විට රෝස මල් වඩාත් අලංකාර වනු ඇත. අයිස් තට්ටුවකට මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා රාබු දමා, පසුව පෙති වල විවෘත කරන්න.
ලූනු.
1. මධ්යම ප්රමාණයේ බල්බ ඝන පෙති කපා, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන්, බ්ලග් ගම්මිරිස්, පාප්පු පිටි හෝ කරිය තුල වළලු සහ රෝද වෙන් කරන්න. මෙම සලාද සුන්දර වර්ණ පරස්පරය ලබා දෙනු ඇත.
ඔබට පෙනෙන පරිදි කිසිවක් සංකීර්ණ නොවේ. සමහර විට පිඟන් පිහිනුම් පෙනුමක් තෘප්තිමත් කිරීමට, පිපිඤ්ඤා තුනී පෙති කපන්න සහ ඉහත ද්රව්ය සමඟ සලාද සැරසීම සඳහා ප්රමාණවත් වේ.