- පීච් - කිලෝ 1.5 ක්
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්
- සීනි - 1 කිලෝග්රෑම්
- කුරුඳු පොල්ල - 1 කෑල්ලක්
අපි සාමාන්යයෙන් ආරම්භ කරමු - අපි පළතුරු සෝදා පිරිසිදු කරන්නෙමු. ගල්වලින් පැහැදිලි වන අතර සාමාන්ය ප්රමාණවලින් කුඩා කැබලිවලට කපා. සීනි සිරප් සකස් කරන්න - ජලය ලීටරයකින් හතරෙන් එකකින් සීනි මිශ්ර කර, උනුට ගෙන ගෙන පසුව සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් තව විනාඩි 5 ක් ආහාර පිසීමට. අපේ පීච් සීනි සිරප් සමග පුරවන්න, එහි කුරුඳු පොට්ටියක් දමා, නභිගත ගෙන එයි. තාපය හා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් ඉවත් කරන්න. පීච් නැවතත් නැවත නැවතත්, තාපයෙන් සහ සිසිල් ඉවත් කරන්න. සම්පූර්ණ ලෙමන් යුෂ මිරිකා දමන්න. තදබදයෙහි යුෂ එකතු කර එය ගින්නෙහි දමා තුන්වෙනි වතාවට උනුට ගෙනෙන්න. තාපාංක කිරීමෙන් පසු 20-25 විනාඩි කුක්, පසුව තාපය ඉවත් කරන්න. කුරුඳු පොල්ල ඉවත් කරන්න. භාජන සහ කැප් ස්ටැරිස්ට් කිරීම. අපි භාජන මත ජෑම් වත්. අපි කෑන් හැරී, බ්ලැන්කට්ටුව ඔතා පැය 24 ක් තබන්න. එවිට පීච් ජෑම් දිගු ගබඩා සඳහා සූදානම් වේ.
සේවය: 6-7