බොහෝ දෙනා තවමත් සිතන්නේ ගැස්ට්රයිටිස් පොදු රෝගයක් නම්, ඔබ ආහාර හා ආහාර සමඟ කරදර කළ නොහැකිය. නිසැකවම වකුගඩු හා බඩ පිළිකා සහිත පුද්ගලයන් තර්ක කළ හැකිය.
ජීවිතයේ වේගය වේගවත් වීමත් සමඟ සෑම වසරකම ගැස්ට්රයිටිස් වැඩිවේ. වෛද්යවරයා පවසන පරිදි, බඩවැල් හීලිකොබැක්ටර් pylori (හෙලිකොබැක්ටර්), ආමාශයේ ඇති ශ්ලේෂ්ම අවදානම ඇතිවීම සඳහා සුදුසු වාතාවරණයක පදිංචිය. ඉතින් ඔබ ගාමිණී සමග ආහාර ඇති නරක නම්, ඔබ තවදුරටත් ආහාර අනුගමනය නොකරන, වඩා හොඳ පරපුට්ඨක හැඟෙනු ඇත.
ප්රායෝගික නිර්දේශ ලබා දීමට පෙර, ගැස්ට්රයිටිස් සමඟ ආහාර ගත හැකි දෙය, සහ නොකළ හැකි දේ, රෝග දෙකෙහි ලක්ෂණ දෙකකට වෙන් කර තැබිය යුතුය:
- සාමාන්යයෙන් ඉහළ ආම්ලිකතාවකින් යුත් ගස්ත්රිටිස්
- සාමාන්යයෙන් අඩු ආම්ලිකතාවකින් ගස්ත්රිටිස්
පළමු අවස්ථාවේ දී නම්, ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා ක්රියා කරන ආහාර නිෂ්පාදන වලින් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කළ යුතු ය. (එසේ නොවේ නම්, විවිධ සොසේජස් සමග දිගු කලක් පෝෂණය සමග, අච්චාරු - තුවාලයක් ලබා ගැනීම) දෙවනුව, බැහැර කරන ලදී.
සාමාන්යයෙන් ඉහළ ආම්ලිකතාවකින් යුත් ගැස්ට්රීට්රියක් සමඟ ආහාර ගැනීම
බොහෝ ආහාර වේලක් මෙන්, ප්රධාන සෞඛ්ය සම්පන්න නිපැයුම් හා නිරෝගී ආහාර වේලක් ලෙස එළවළු ලෙස අප දැනටමත් තීරණය කර තිබේ නම් මුල් පිටත නොවේ.
බීට්, කැරට්, අර්තාපල්, වට්ටක්කා සහ අඩු ප්රමාණයේ හරිත මස්, zucchini සහ වට්ටක්කා - පරිභෝජනය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. නැවුම් ස්වරූපයෙන් එළවළු කන්න ඉක්මන් කරන්න එපා. ඔවුන් ආරම්භක සඳහා පිසිනු ඇත.
කදිම විකල්පය වන්නේ ආම්ලිකතාව අඩු කරන ස්වභාවික අවශෝෂකයක් වන බැවින් කිරි මත හොඳින් පිසූ එළවළු වලින් ලබා ගත් එළවළු වලින් සුප් පිෂ්ඨයයි. පිටි හෝ පොහොර එකතු කිරීම සඳහා පිටි එකතු කිරීම සඳහා නිර්දේශිත සහ කිරි සුප් - සහල් හෝ අම්බෙලිෆර් එකතු කිරීම. කෙසේවෙතත්, එය රොටි පමණක් ලබා ගත යුතු අතර එය ඉහළම ශ්රේණියේ පිටි වලින් පමණක් කළ යුතු බව සැලකිල්ලට ගන්න. එය ඊයේ වියළි හෝ ටිකක් වියලන ලද ප්රිය වේ. ඒ සමගම, අච්චාරු, සෝරෙල්, නිවිති, සතුන් හා මාළු බදින ලද මස්, (තම්බා ඇති ආකාරයේ පමණක්), දෙහි, ඕනෑම ස්පයිසි හෝ මේද ආහාර භාවිතා කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම නවත්වන්න.
සාමාන්යයෙන් අඩු ආම්ලිකතාවකින් ගැස්ට්රීටිස් සමග ආහාර ගැනීම
ඉහළ ආම්ලිකතාව ඇති ගැස්ට්රයිටිස් සඳහා ආහාර අවශ්යතා සමග අනුකූලතාවයට වෙනස්ව, සැලකිය යුතු වෙනස්කම් ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, ශරීරයෙන් ක්ෂණිකව ක්ෂය වන එම නිෂ්පාදන සඳහා වැඩි අවධානයක් යොමු කළ යුතුය.
එසේම, මෙම වර්ගයේ ගැස්ට්රීට්රියක් ඇති විට, පළතුරු ලබා ගත හැකි, ඔබ යුෂ, kvass, කෝපි පානය කිරීමට බිය විය නොහැකි. පාහේ එළවළු සියල්ලම නැවුම්ව ආහාරයට ගත හැකි නමුත් පහසුවෙන් ආහාර දිරවීම සඳහා පහසුකම් සපයයි. පිටි නිශ්පාදනයන්ට අවසර දී ඇත, නමුත් ඔවුන් විසින් ගෙන යන්නේ නැත. දිනකට පාන් කැබැල්ලක් ප්රමාණවත්ය. තියුණු, බැදපු, දුම්, අතිශයින් තම්බා මේසයක් මත හෙලිදරව් කිරීම සඳහා එවැනි කෑම සඳහා වෙනස්කම් අමතක කිරීම හා වෙනස් කිරීම අවශ්ය වේ. කූඩුවක් මිල දී ගන්න, එය තුළම කට්ලට් ඉතා සරළයි.
උග්ර අවපාතයෙන් මාසයකට පමණ පසු, ආමාශයික අම්ලය-මර්දනය සඳහා ඊර්ෂ්යාවට, වෛද්යවරු සලාකයට, මැරින් පිපිඤ්ඤා හා තක්කාලි එකතු කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
ඉතිරි කාලය තුළ, අධික ආම්ලිකතාවය හා ආම්ලිකතාවය සමඟ ගැස්ට්රයිටිස් ඩයනය කිරීම සඳහා වන නීති සමාන වේ.
මෙනුව:
- උදෑසන ආහාරය තේ සමග කැඳ මස් (කිරි සමඟ කිරි, ආම්ලිකතාව වැඩි කළ හැකි) හෝ කෝපි (අඩු කරන ආම්ලිකතාවයක් නම්) හොඳයි. කුරුඳු හේරික්ලීන් හෝ බත් වැනි විය හැකිය. විශේෂ - මුහුද. අම්ල සමතුලිතතාවේ විශේෂත්වය සැලකිල්ලට ගැනීමෙන් ඔබට පලතුරු එකතු කළ හැකිය
- දිවා ආහාරය සඳහා සුප් කන්න නිර්දේශ කිරීම. එය එළවළු සිට සුප් හොද්ද මත පදනම්ව ධාන්ය වර්ග (සහල්, අම්බෙලිෆර්), අර්තාපල්, පැස්ටා එකතු කිරීම සමඟ. ඔබ තම්බන ලද මස්බොල් එකතු කළ හැකිය. සෑම දෙයක්ම ඔබේ පරිකල්පනය මත පමණක් රඳා පවතී, ප්රමාණවත් තරම් වට්ටෝරු තිබේ.
- රාත්රී ආහාරය සඳහා එළවළු වලින් යමක් තෝරාගත යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස, එළවළු ඉස්ටුවක්. දෙවනුව ඔබ පලතුරු යුෂ හෝ තේ සමග සෑම දෙයක්ම බීම කළ හැකිය.
විශේෂඥයන් ගර්ට්රාටිස් රෝගයෙන් පෙලෙන අය නිර්දේශ කරන්නේ 5-6 හෝ ඊට වැඩි කාලයකට ආහාර ගැනීම. මෙය සැබැවින්ම නිවැරදි නමුත් ක්රියාත්මක කිරීමට අපහසුය. අපි හැමෝම වැඩ කරමු. රැකියාවක නිරතව සිටියදී උදෑසන ආහාරය හා දිවා ආහාරය ලබා දීමට අපට අවස්ථාවක් නැත. නමුත් ඔබට එවැනි අවස්ථාවක් තිබේ නම්, ඔබ එය මගහැරිය යුතුය. ගැස්ට්රට්රීස් නිවැරදිව කන්න, ඔබේ ශරීරය ස්තුතියි!