- මිටි 400 ග්රෑම්
- සහල් - 300 ග්රෑම්
- කැරට් - 2 කෑලි
- ආවරණ - 4 කෑලි
- එළවළු තෙල් - 3-4 කලා. හැඳි
- කුළු බඩු - රස
1. එළවළු සකස් කරන්න. ලූනු සහ කැරට් පිරිසිදු කළ යුතුය. ලූණු කූඩු කපා. කැරට් තීරු කපා. ඔලුව තුළ තෙල් ඉරීම සහ ළූනු බැදගන්න. කැරට් එකතු කරන්න. ෆ්රයිට් කරන්න. කැරට් මෘදු විය යුතුය. 2. මිටි පිසින ලද සහ ශීත කළ පසු විකුණනු ලැබේ. විනාඩි කිහිපයකින් එළවළු සහ ෆ්රයි ඒවා එකතු කරන්න. 3. සීතල වතුරේ සහල් පිළියෙල කරන්න. කූඩුවේ අවශ්ය කුළු බඩු හා ලුණු එකතු කරන්න. වතුර කෝප්ප 2 වත්. 3-4 විනාඩි උනු සහ උනු. නිදාගන්න බත්. 4. සහල් ගෙඩියක ජලය බැස යන තෙක් සහල් හා පිසිනු ඇතිවීමට සහල් 1-1.5 සෙ.මී. මඟින් වතුර ආවරණය කළ යුතුය. චිප්ස් සුදුලූනු හිසෙහි හා, අවශ්ය නම්, උණු ගම්මිරිස් කෑල්ලක් දමන්න. වාෂ්ප වීම වැළැක්වීම සඳහා පියනක් තදින් පොලිෆා වසයි. අවම තාපය අවම කර විනාඩි 25 ක් බැගෑරුම් ස්ථානයේ තබන්න. මිනිත්තු 25 ක් පුරාවිද්යාකරණයට ඉඩ දෙන්න.
සේවය: 6-7