මයික්රොවේව් උඳුනක කොපමණ වසර ගණනාවක් මයික්රෝවේව් උදුනක දී තාපය පිටවීම හානිකර ද යන්න පිලිබඳ ප්රශ්නය විමසනු ලැබේ. මයික්රොවේව් උදුන භාවිතා කිරීම තහනම් කරන ලද නිල ප්රකාශ සහ නීතියක් නොමැත. හඬෙහි නිෂ්පාදකයන් පවසන්නේ එය භයානක නොවන බවයි (නමුත් එසේ නොවන්නේද?), විද්යාඥයින් පවසන්නේ එය භයානක වන අතර ඔවුන්ගේ පර්යේෂණ ඔවුන් සපයන බවයි.
විද්යාත්මක පර්යේෂණ
විද්යාත්මක කරුණු ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු.
මයික්රොවේව් වල බලපෑම යටතේ නිෂ්පාදනයේ සෑම අණුකයකම ධ්රැවීයතාවක වෙනසක් පවතී. එමගින් එහි විරූපණයට මග පාදයි. මීට අමතරව, විෂ සහිත ස්වරූපයෙන් ඇමයිනෝ අම්ල වල වෙනස්කම් පවතී.
ස්විස් විද්වතුන් මෙම කාරණය ඉතා බැරෑරුම් ලෙස සලකා බැලීය. ඔවුන්ට ස්වේච්ඡා සේවකයන් 8 දෙනෙක් ලැබුණා. ඔවුන්ගෙන් හතරදෙනෙක් අමු කිරි, එළවළු, ස්වභාවිකවම එළවළු, පැස්ටරීකරණය කළ කිරි සහ එළවළු සූදානම් කර ඇති පෝරමයේ දින 5 ක් ආහාරයට ගත්හ. 4 දෙනාගෙන් දෙවන කණ්ඩායම මයික්රොවේව් විසින් පිසින ලද හෝ රත් කළ එකම ආහාර වේ.
සෑම පුද්ගලයකුටම එක් එක් සාමාන්ය ආහාර වේලකට පෙර රුධිර විශ්ලේෂණය සඳහා ගත කරන ලද අතර පසුව පරීක්ෂිත නිතිපතා නිසි කාල පරිච්ඡේදයන් තුළදී පරීක්ෂාවට භාජනය කිරීමෙන් පසුව. මෙම ප්රතිඵල බලාපොරොත්තු සුන් කර ඇත. මයික්රෝවේව් උදුනක දී උණුසුම් ආහාර අනුභව කළ පිරිසකගේ අධ්යයනයකට අනුව, විද්යාඥයින්ගේ රුධිර සංයුතියෙහි සැලකිය යුතු වෙනස්කම් ඇති බව: කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වීම සහ හීමෝග්ලොබීන් අඩු වී ඇති අතර, වසා limfocytes සංඛ්යාව වැඩිවී ඇත.
මෙම ප්රතිඵලය පැහැදිලිව පෙන්නුම් කෙරුනේ, අස්ථි හා විනාශය ආහාර අණු සමග ඇතිවන බවයි. මයික්රෝවේව් කිරණ වල බලපෑම යටතේ පවත්නා සංයෝග සම්පූර්ණයෙන්ම අළුත් ඒවා බවට පත් වී ඇති අතර කලින් හඳුනා නොගත් හා සාම්ප්රදායිකව විකිරණශීලී ලෙස හැඳින්වේ.
රුසියානු පර්යේෂණ
මයික්රොවේව් උදුනක වලින් පිටවන විද්යුත් චුම්භක විකිරණ බලපෑම යටතේ රුසියානු විද්යාඥයින් ඔප්පු කර ඇත්තේ, සෑම ආහාරයකම පෝෂණ අගය 2 ගුණයකටත් වඩා අඩු වන අතර, පිළිකාකාරක ද සෑදී ඇත.
- අමු, වැල් හෝ පිසූ එළවළු සහ පළතුරු මත විද්යුත් චුම්භක විකිරණ සුළු වශයෙන් බලපෑම් ඇති වුවද ඒවා අල්කයිඩවලින් සාදා ඇති පිළිකා කාරක වේ.
- මස්වල විද්යුත් චුම්භක සැකසුම් සමඟ නයිට්රොසොදිමිතයිලමයින්වල විෂබීජ නාශකයක් ඇති කිරීමත් සමඟ ඇත.
- දිරාපත් කිරීමේ නිෂ්පාදන ද වෙනස් නොකර සිදු නොවේ - ග්ලැක්ටෝසයිඩ් සහ ග්ලූකෝසයිඩ් වල පැවැත්ම සපයනු ලැබේ.
- ධාන්ය හා කිරිපිටි සැකසීම හා ඒවායින් නිෂ්පාදිත වන විට ඇමයිනෝ අම්ල පිළිකා කාරක බවට පරිවර්තනය වේ.
පිළිකා කාරක බලපෑම්
මෙම වර්ගයේ පිළිකා කාරකයක් සමඟ ආහාර ගැනීමෙන් පසුව, බරපතල ප්රතිවිපාක ඇතිවේ, මයික්රෝවේව් උදුනේ පිසීම හා උණුසුම හානිකර වේ.
වසා පද්ධතියේ ඇතිවන වෙනස්කම්, දිරවීමේ පද්ධතියේ ආබාධ, රුධිරයේ සෙරුමේ පිළිකා සෛල වැඩි වීමේ අවදානම, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ කාර්යයන් විනාශ කිරීම. මීට අමතරව, පිළිකා ඇතිවීමට හේතු වන අතර, එයද රැඩිකලුන් වේ. මෙය විනාශකාරී ක්රියා පිළිබඳ අසම්පූර්ණ ලැයිස්තුවකි.
ඔව්, මයික්රෝවේව් ඉතා සුවපහසුයි: තත්පර කීපයක් සහ පිඟාන උණුසුම් වේ. එහෙත් ඔබේ සෞඛ්යයට සහ ඔබගේ හතේ වටිනාකමට සරල බව සහ පහසුව? ඇත්ත වශයෙන්ම, සෞඛ්ය එක හා මුදල් සඳහා එය මිලදී ගත නොහැක.