- කළු තේ - 30 ග්රෑම්
- චිකන් බ්රිස් - 1000 ග්රෑම්
- බිම් කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක
- ඔලිව් තෙල් - මිලිලීටර් 55 කි
- සහල් - 90 ග්රෑම්
- මුහුදු ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- ඉඟුරු, cm - 0.5 කෑලි
- කෝන් සීනි - 70 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් - 1 තේ හැන්දක
- සෝයා සෝස් - මිලිලීටර් 15 කි
1. marinade සූදානම් කරන්න. පෑන් දී මිශ්ර ගාන ලද ඉඟුරු, එළවළු තෙල්, සෝයා සෝස් සහ වයින්. අපි හොඳින් මිශ්ර කරමු. 2. කුකුල් මස් පිසීමට, වියලීම සහ දෙකේ කපා. එවිට අපි සූදානම් marinade චිකන් ෆිල්ටට් පොඟවා, සහ පැය දෙකක් හෝ තුනක් සඳහා ශීතකරණයක් සඳහා යැවීමට (ඔබ මුළු දවසක් සඳහා යන්න පුළුවන්). චිකන් පියයුරු වැසූ විට අපි ඔවුන් පිටතට ගෙන ගොස් ඒවා කාන්දු කරමු. 3. කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු මිශ්ර කර පැකට් කරපු පැටව්, පැයක් පමණ සිටීමට ඉඩ දෙන්න. මේ අතර, තීරු දෙකක් ස්ථර සමග පෑන් පතුලේ තබන්න. සහල් වියළි තේ, සීනි සහ කුරුඳු, සහ කබලෙන් කන්න. අපි ඉහළ දැලක දැම්මා. 4. මිනිත්තු 3-4 විනාඩි වෙනත් කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් මත කුකුළු මස් ෆ්රයි ෆ්රයිස් ශක්තිමත් වේ. නෑ. අපි පියාපත් මත පියයුරු තැබුවෙමු, කබලෙන් ලිපට ගිනි තබන්න. අපි පියන ආවරණය නොකරයි. අපි විනාඩි 7 ක් පමණ උණුසුම් කරමු. 5. එවිට ගින්න අඩු, පියනක් ආවරණය සහ තවත් විනාඩි 10 සඳහා සූදානම්. 6. විනාඩි 10 ක් සේවය කිරීමට පෙර, ආවරණය තළා යට තබන්න.
මෙහෙවර: 4