- මැකරල් - 2 කෑලි (ග්රෑම් 700)
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 අයිතම. හැඳි
- එළවළු තෙල් - අයිතම 2. හැඳි
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- ගම්මිරිස් - රස
- ලුණු - 1/3 තේ හැඳි
1. සීතල දිවීමේ ජලය තුළ මසුන් පිළියෙල කිරීම. තියුණු පිහියක් සහිතව, උඩු රැවුල කපා දමා ඇතුළත ඉවත් කරන්න. කොඳු ඇට සහ ඇටකටු ඉවත් කරන්න. පිහියක් මෘදු මාංශයක් කපා. 2. මසුන් ආවරණය කරන තෙත තැම්බූ අප ඉවත් කරනවා. එවිට, වරල් හොඳින් කපා දමන්න, එම මළකුණුවලින් දෙකම එකට එකට එකට බැඳ තබන්න. අපි මුලින්ම ෆිලෙට් සෝදා ගන්නෙමු. දැන් අපි එය සැහැල්ලුවෙන් සාකච්ඡා කරන්නෙමු. අපි ගම්මිරිස් සහ ලුණු දැමීම. දෙපසම ඇඹුල් ක්රීම් හොඳින් ලිහිසි කරන්න. 3. විනාඩි 20 ක් පමණ අපි මසුන් ඇඹුල් ක්රීම්වල තබා ගනිමු. අපි අමු බිත්තර බිඳ දමන්න, එය දෙපැත්තකින් හා දෙපස මාළු පිරවුම් සමග ආවරණය කරයි. මාළු බදින පිණිස අපි ඉක්මණින් බිත්තර මිශ්රණයක් සොලවනු. 4. කබලෙන් ලිපට, එළවළු තෙල් ළිං උණු කර විනාඩි තුනක් Schnitzel පෝෂණය කරන්න, සහ අනෙක් පැත්තට විනාඩි දෙකක් පමණ ෆ්රයි. 5. සූදානම් කරන ලද ශාකචලයක් වහාම සේවක තහඩුවක් මත තැබිය යුතුය. කුණු කසළ තැම්බූ බත් හෝ අර්තාපල් විය හැක. Bon appetit!
මෙහෙවර: 4