- සුදු මාළු පිරවුම් - කිලෝග්රෑම් 1
- මධ්යම බල්බයක් - 1 කෑල්ලක්
- parsley පොකුරක් - 1 කෑල්ලක්
- ඩිල් පොකුරක් - 1 කෑල්ලක්
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- ක්රීම් 10% ක් අඩංගු මේදය - 1 ගෑරුප්පු
- බටර් - 50 ග්රෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්
- ලෙමන් පීල් - 1 තේ හැන්දක
- ලුණු, කළු සහ සුදු ගම්මිරිස් - රස
- ලෙමන් යුෂ - 1-2 කලා. හැඳි
ශරීරය රුසියානු ආහාරවල සම්භාව්ය ආහාරයකි. උපුටා ගත් මාළුත් මාළු මසුන් ලෙස තේරුම් ගත්තා නම්, මෙම නමට මාළු සුදුමැලි කිරීම සඳහා අර්ධ සිමෙන්ති ස්වරූපයෙන් පිසින ලදි. නැවුම් එළවළු හා පිෂ්ඨමය අර්තාපල් කුණු කසළවල සේවය කරනු ලැබේ. පුළුස්සන ලද රවුම් කේක් සෑදීම සඳහා, පර්චසය, පයික් පර්චස්, කොඩ් හෝ වෙනත් සුදු මාළු ගන්න. සකස් කිරීම: ඇටකටු වලින් මාළු ෆිලල් පීල් බ්ලෙන්ඩරයේ ඇඹරීම. පීල් සහ සිහින් ව ළූනු කපන්න. Parsley සහ ඩිල් වල හරිත හරිතයන්. විශාල භාජනයක් තුළ සකස් කළ අමුද්රව්ය සියල්ල මිශ්ර කර තබන්න. බිත්තර දමන්න, ක්රීම් සහ මිශ්ර කරන්න. මාළු මාලයට මිශ්රණය එකතු කරන්න. ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 10-15 විනාඩි තබන්න. මේ අතරතුර, බටර් උණු කිරීම. උණු වතුර භාජනයක් සූදානම් කරන්න. අවශ්ය නම් මාළු මස් කෑල්ලෙන් කුඩා බෝල සකස් කරන්න. උණු කළ බටර් සමග හිසකෙස් සහ ග්රීස් එකක් නොමැතිව විශාල පෑනකට එය දමන්න. වතුරෙන් පුරවන තවත් විශාල පිහිනුම් තට්ටුවේ කබලෙන් ලිපට දමන්න. විනාඩි 10 ක් උෂ්ණත්වය 220 ° දී උඳුන තුල සහ රවුම් කේක් ගවුමේ තබන්න. බඳුනක ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, සුදු ගම්මිරිස්, ලෙමන් රසය සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර නැවත උඳුන තුල තබන්න. විනාඩි 10 ක් සඳහා අංශක 180 කින් පුළුස්සන්න. හරිත වර්ණ අලංකාර කිරීමට හා සූදානම් කිරීමට සූදානම්.
මෙහෙවර: 4