වට්ටක්කා සහ ඇටසැකිල්ලක් සහ දෙවන ආහාරය වට්ටක්කා වරප්රසාදයේ දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ප්රකාශයට පත් කළ හැකිය, විශේෂයෙන් එය බොහෝ බරපතල රෝග වර්ධනය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. නමුත් අපට සූපශාස්ත්ර වෙබ් අඩවියක් ඇත. එබැවින් අප රසකැවිලි, කැලරි අන්තර්ගතය, සාරය හා ගම්මිරිස්වලට වැදගත් වන අනෙකුත් දේවල් ගැන කතා කරමු. විවිධාකාර මස් රසකාරක ආහාර සඳහා ආදරවන්තයින්ගේ ආදරය බොහෝ දෙනා වුවද, ඒවා සැබෑ නිර්මාංශිකයෙකු විය හැකිය. සෑම දෙයක්ම ආහාර සඳහා ආකල්පය, ආහාර පිසීම හා ආහාර පිසීම අලංකාර කිරීම මත රඳා පවතී. වඩාත් සරල නිෂ්පාදන පවා පිළියෙල කර සේවය සැපයිය හැකි අතර, වඩාත් ප්රශංසනීය ගෝල්ඩන්ට් සෑහීමට පත් වනු ඇත. එබැවින් වට්ටක්කාර ආහාර පිසීමේ විශේෂඥයින්ට අත්හදා බැලීම් සඳහා අවස්ථා බොහොමයක් ලබා දෙයි. ඒවා විවිධ ආකාරවලින් සකස් කර ගැනීමට සහ සියලු සුප්රසිද්ධ නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කිරීම. ඒක හොඳයි. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව වට්ටක්කා සමග වට්ටක්කා සකස් කිරීමෙන් ඔබට මෙයම තහවුරු කර ගත හැකිය. ඔබට කිසිදු විශේෂ අත්දැකීමක් අවශ්ය නොවනු ඇත, දැවැන්ත වියදමක් හා වේලාවක් නැත, නමුත් ආහාරය රසවත්, ලස්සන හා තෘප්තිමත් වනු ඇත. එය නිර්මාංශීන්වරු හා ආහාරයට ගන්නා අයගේ බර අඩු කර ගැනීමට කැමති වන අතර මස් කන්නන්ට එය පැසුණු ආහාරයක් ලෙස පිළිගන්වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:- ගෝවා වර්ණය 800 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 4 දත්වල
- බ්රෙඩ්ක්රන්ඩ් කුක් 100 ග්රෑම්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 3 තේ හැදි. l.
- ලුණු 2 කිපයක්
- පියවර 1 ඔබ වට්ටක්කා සූදානම් කිරීමට වට්ටක්කා කුඩා අතු need, 4 සුදුළූණු විශාල කරාබුනැටි, 3-4 හැදි. පාන් කෑල්ලක් හා එළවළු තෙල්.
- පියවර 2 සිසිල් දිය ජලය යටතේ ගෝවා පිරිසිදු කරන්න, පසුව මධ්යම ෙපණුනි බවට පත් කරන්න.
- පියවර 3 සුදුළූණු ඔතා කොට තුනී තහඩු කපා.
- පියවර 4 විශාල සාස්පාන් දී නභිගත කිරීමට ජලය ගෙන, ලුණු ආකාරයෙන් එකතු සහ 4-6 විනාඩි ගෝවා උනු, එය colander දී ඉවතලන්න.
- පියවර 5, කබලෙන් ලිපට උණුසුම් 2-3 හැදි. එළවළු තෙල් හා රන් දුඹුරු දක්වා සුදුළූණු ෆ්රයි.
- පියවර 6 විනාඩි 1-2 මිහිරි සුවඳ එකතු කරන්න. එවිට ගැඹුරු පාත්රය දී ගෝවා සඳහා හිස තබන්න.
- පියවර 7 ගෝවා තම්බන පුෂ්ප මංජරිය 2-3 විනාඩි සඳහා මධ්යම ඉහළ උෂ්ණත්වය මත එකම ෆ්රයි දී.
- පියවර 8 රස්ක් හා ගෝවා ඒකාබද්ධ කිරීමට, ලුණු එකතු කරන්න.
- පියවර 9 සෑම දෙයක්ම මිශ්ර, ඔබ පැත්තක් හෝ දෙවන පාඨමාලාවක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.