රතු ගෝවා විවිධ වර්ණ සහිත නිල්-වයලට් කොළ ඇත. මෙම ගෝවා මෙම විශේෂ ගෝවා විශේෂ විශේෂය - ඇන්තෝසියානින්. මෙම ද්රව්යය මිනිස් සිරුරට වඩා හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි. රුධිරය තුළට විනිවිද යාම, ඇන්තොසියාන් බඳුන් වල බිත්ති ඝන කරයි, කේශනාලිකා වල ප්රත්යාස්ථතාව වැඩි කරයි හා විෂබීජ වලක්වයි.
රතු ගෝවා හැමවිටම එහි පැවත එන පුරෝගාමියෙක් නොවේ. එහෙත් එහි බොහෝ පෝෂ්ය පදාර්ථ හා විටමින් එහි පවතී. පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, ෆයිටොන්සිඩ්ස්, එන්සයිම, ප්රෝටීන සහ ෆයිබර් යන මේ සියල්ලේ රතු ගෝවා අඩංගු වේ. පුරාණ රෝමයේ දී, පෙනහළු රෝග රතු ගෝවා යුෂ සමග ප්රතිකාර කළ බව ප්රසිද්ධය. රතු ගෝවා තිබේ නම් අපගේ ශරීරය තුළ ක්ෂය රෝගය බසීසිලස් හටගත නොහැකිය. ක්ෂය රෝගය වලක්වාලන phytoncides අඩංගු වේ.
රතු ගෝවා, එහි යුෂ, ජුනීසියාවෙන් පෙළෙන අයට ප්රතිකාර කිරීමට භාවිතා කරයි. එය පිරිසිදු කිරීමේ ගුණ ඇත - එය අක්මාව ඇතුළු මිනිස් සිරුරෙන් හානිකර ද්රව්ය ඉවත් කරයි. ඔබ වීදුරු කිහිපයක් පොදි ගසාගෙන යන නිවාඩු දින හෝ සිදුවීම්වලට පෙර එය අනුභව කළ හැකිය. රතු ගෝවා ඇල්කොහොල් බලපෑම දුරින්.
ඩෙන්මාර්ක් විද්යාඥයින් ඔප්පු කර ඇත්තේ රතු ගෝවා කාන්තාවන්ට අර්ධ වශයෙන් පියයුරු පිළිකා වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරයි. රතු ගෝවා, ග්ලූකෝසිනොලයිට්වල කටුක රසය ලබා දෙයි, පිළිකා සෛල බෙදීම වළක්වාලයි.
අධි රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන මිනිසුන්, රුධිර පීඩනය අඩු නිසා එය ඔවුන්ගේ ආහාර රතු ගෝවා තුළට ඇතුළත් කිරීම වැදගත් වේ. සාරවත් රෝග වැළැක්වීම සඳහා එය භාවිතා කළ යුතු බව ඔප්පු කර ඇත. ගෝවා යුෂ, වකුගඩුවක් සහිත ලේ කැටි ගැසීම් වලක්වා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වන ජෛව ප්රාග්ලෝනයි අඩංගු වේ.
රතු ගෝවා ශක්තිමත් බලපෑමක් ඇත, බඩවැලේ මන්දගාමීත්වය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. නමුත් රතු ගෝවා දී ඉතා අපහසු-digestible කෙඳි ගොඩක්, එසේ ඉවත්වීමට වඩා වැඩි ලිංගේන්ද්රකර්ම පත්රිකාව උල්ලංඝනය සමග මිනිසුන්.
සම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාව ද රතු ගෝවා වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ද නොතකා හරිනු නොලැබිණි. හිසේ කැක්කුම, හිස ගෝවා කොළ ආවරණය වී ඇත, ඒවා තුවාල, කපා හා පිලිස්සුම් සඳහා යොදනු ලැබේ. රතු ගෝවා යුෂ ගැහැණු රළු සහ පිරිමින්ගේ ශක්තිය පිරී ඇත.
රතු ගෝවා අඩංගු ඇන්තෝසියානින්, එය විශේෂිත සංවේදීතාවයක් ලබා දෙයි. බොහෝ ගෘහාශ්රිතයන් ඔවුන්ගේ බිම්වල දී එය වර්ධනය කිරීමට ප්රතික්ෂේප කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ගෝවා සුදු ගෝවා ලෙස විශ්වීය නොවේ. ඇය විශේෂිත රසයක් සහ ජෛව රසායනික සංයුතියකි. නමුත් එය භාවිතා කිරීමේ වාසි බොහෝ සෙයින් වැඩි ය. ඊට අමතරව, රතු ගෝවා යුෂ පහසුවෙන් සුදු ගෝවා අවශ්ය එම වට්ටෝරු පහසුවෙන් භාවිතා කළ හැකිය. මුහුදු කෑම පිසීමට බොහෝ විට භාවිතා වේ.
රතු ගෝවා දී, විටමින් සී අන්තර්ගතය සුදු ගෝවා හා කැරොටින් මෙන් මෙන් දෙගුණයක් තරම් ඉහළ - 4 ගුණයක්. මෙම ගෝවා භාවිතය සෞඛ්ය සම්පන්න ශරීරය ප්රවර්ධනය කරයි. ඔබ කැස්ස, සීනි එකතු කිරීම සමඟ එහි යුෂ භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සිරප් දිනකට වරක් හැඳි කිහිපයකි.
රතු ගෝවා වර්ධනය වන විට පහත සඳහන් කරුණු කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය:
1. රතු ගෝවා සුදු ගෝවාට වඩා සීතල-ප්රතිරෝධී වේ.
2. උද්භිද උද්යාන මගින් අඩු හානි සිදු වන අතර එය රෝග වලින් ආරක්ෂා වී ඇත.
3. රතු ගෝවා ඝන හිස් ශීත ඍතුවේ දී හොඳින් තබා ඇත.
4. බීජ පැළ එළිමහනේ වගා කළ යුතුය. සහ මැයි-ජූනි ගෝවා රෝපණය කළ යුතුය.
5. රතු ගෝවා ද සුදු ගෝවා ද වගා කරයි.
රතු ගෝවා සඳහා පිසීමේදී විශේෂිතවම භාවිතා වේ. එහෙත් බොහෝ වට්ටෝරු රතු සහ සුදු ගෝවා සඳහා සුදුසු වේ. ඉතින්, ඔබ රතු ගෝවා භාවිතා කළ හැක්කේ කෙසේද? මස්, කුකුළු මස් හෝ හතු සඳහා රසවත්, හද උණුසුම් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න පැසෙයි ආහාර පිසීමට, එය කැරට් හා ළූණු සමග ගෝවා දැමීම ප්රමාණවත් වේ. එහෙත් සියලු ප්රයෝජනවත් මෙවලම් සුරැකීමට, එය යුවළ සඳහා ගෝවා කන්න වඩා හොඳ වේ. රතු ගෝවා, අච්චාරු දැමීම සහ ලුණු සඳහා මෙන්ම සුදු ගෝවා සඳහා විශිෂ්ට වේ. ඔබ එළවළු සලාද එකතු කිරීමට කුමක් දන්නේ නම්, පසුව අමු රතු ගෝවා ලුහු කර නොගන්න. ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු සමග සලාදයක් ඇඳීම, ඔබට සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් කෑමක් ලැබෙනු ඇත.
එය රතු ගෝවා සහ එහි අඩංගු ගුණ ඇති බව මතක තබා ගත යුතුය, පිසීමේ කාලය බලපායි: එය සුදු ගෝවා වඩා දිගු සකස් කර ඇත.
රතු ගෝවා ඇති කොළ ඉතා ලස්සන වයලට් පැහැයක් ඇත. වර්ණකයෝ කැරොටින්, කන්ඨොපයිල් සහ සයනයින් වේ. එසේම, රොටීන් ගෝවා වෙනත් ගෝවා එළවළු වඩා මෙතෝනින්හි පොහොසත් වේ. මෙම ගෝවා කොළ සෙවන රඳා පවතින්නේ පසෙහි අම්ල මට්ටම මතය. ක්ෂාරීය පසෙහි, ගෝවා නිල්, ඇසිඩ් රතු පැහැයට හැරේ. එය බඳුනක දී එය අසල්වැසි නිෂ්පාදන පාට කළ හැකිය මතක තබා ගැනීම වැදගත් වේ. මෙම අද්විතීය වර්ණය රැක ගැනීම සඳහා ඔබට කුඩා විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ එකතු කළ හැකිය. ගෝවා වඩාත් රසවත් හා අලංකාර වනු ඇත.
රතු ගෝවා පූර්ණ පලතුරු, විශේෂයෙන් ඇපල් සමග ඒකාබද්ධ. එය විශේෂයෙන් රතු වයින් වල ඇපල් සමඟ ආහාරයට ගැනීමයි. තවද, අච්චාරු දැමීම හෝ ලුණු දැමීමේදී රතු ගෝවා ඇපල් හා ක්රැන්බීරවලින් පිසිනු ලැබේ.
රතු ගෝවා සෑම හිසක් විටමින් හා මයිකලයක්. සෑම කාන්තාවක් ලස්සන හා සුන්දර පෙනුමක් ඇති කිරීම වැදගත්ය. රතු ගෝවා මෙම ඉලක්කම් ආලෝකය රැක ගැනීම උපකාරී වේ. සරළ ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු කාන්තා ශරීරයට විශාල ප්රතිලාභයක් ලබා දෙයි. අලංකාර සහ ප්රණීත සම, නිරෝගී හදවත, පිළිකා සහ ක්ෂය රෝගයෙන් ආරක්ෂා වීම - මේ සියල්ල රතු ගෝවා එහි ආහාරයට ගෙන එයි. ෆ්රීඩර් විශාල ප්රමාණයක්, අතිරේක කැලරි නොමැතිව සාරවත් බවක් දැනේ. රතු ගෝවා අඩංගු සංසේචනය පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සාමාන්යකරණය. රතු ගෝවා ආහාරයට ගැනීම සහ ආහාරයට ගැනීම සඳහා සෞඛ්යයට හානි නොවී බර අඩු කර ගැනීමට කැමති සෑම කෙනෙකු සඳහාම වැදගත් වේ.