සුදු පාටින් රතු සමග අතුරුපස තුළ එවැනි සංයෝජන නිතරම පෙම්වතා නිතර නිතර පෙළඹෙන්නේය. ඒ නිසා, මම එය ප්රසිද්ධ නිවාඩු දිනවල පිසීමට නිර්දේශ කරමි. අතුරුපස සෑදීමේ ප්රතිඵලයක් වශයෙන් එකට රස බැලීම, එය වඩාත් විනෝදජනකයි! ඔබේම අතුරුපසක් සාදා ගන්න. පිසීමේ දී වැදගත් කරුණු කීපයක් ඇත: ආහාර එකම උෂ්ණත්වයේ විය යුතුය. ඔබ ක්රීම් සමග ලෙමන් යුෂ ඒකාබද්ධ කිරීමට පෙර, මෙම කුඩා ක්රීම්වල දී මෙම ක්රීම් නොකැඩී කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ක්රීම් ඉතා සෙමින්, ලෙමන් යුෂ වත්, ඇවිස්සීමත්. රාස්ප්බෙරි ආම්ලික වේ නම් තවත් සීනි එකතු කරන්න. අතුරුපස සඳහා කරල්, මා මෘදු, අඩු මේදය, සහ ක්රීම් 10% මේදය.
අමුද්රව්ය:- දෙහි යුෂ 50 මිලි
- ජෙලටින් 3 ග්රෑම්
- ක්රීම් 300 ml
- ගෘහ චීස් 120 ග්රෑම්
- සීනි 120 ග්රෑම්
- රාබුබරි 200 ග්රෑම්
- ක්රීම් රාස්ප්බෙරි 5 ml
- පියවර 1 අතුරුපසක් සාදා ගැනීම සඳහා ඔබට ගෘහ චීස්, ක්රීම්, සීනි, දෙහි යුෂ, ජෙලටින්, රාස්ප්බෙරි (නැවුම් හෝ ශීත කළ), රාස්ප්බෙරි (ඕනෑම) මත්පැන් ගන්න.
- පියවර 2 ක්ෂණික ජෙලටින් සමග දෙහි යුෂ මිශ්ර කරන්න. යුෂ තුල උෂ්ණත්වය වැඩීමට ඉඩ දෙන්න.
- පියවර 3 ඉතාම පරෙස්සමින් (කුඩා මාළු බඳුනක දී, කුඩා මාත්රයක් තුළ පළමු වරට) ක්රීම් නොලැබෙන පරිදි ක්රීම් මිශ්රණය 60 ග්රෑම් යුෂ කිරීමට උත්සාහ කරන්න, ද්රව තරල එකම උෂ්ණත්වයේ විය යුතුය. තීව්ර වෙව්ලන්න. ජෙලටින් දියකර හැරීම සඳහා සෝස්පේන් ටිකක් ගිනි තබන්න.
- පියවර 4: ගෘහ චීස් 120 ග්රෑම් සීනි ග්රෑම් 60 ක් සමග පහර.
- පියවර 5 ක්රීම් කිලෝ ග්රෑම් 240 ක් කරල් බර එකතු කරන්න. මික්සර් සමඟ ස්කන්ධය ගසාගන්න.
- පියවර 6 ගෘහස්ථ චීස් ස්කන්ධයට ජෙලටින් සමග ක්රීම් ගතිය එකතු කරන්න. මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න.
- පියවර 7 ක්රීම් පාත්රය (වීදුරු, වීදුරු) බවට ක්රීම් වත් කරන්න. අවම වශයෙන් පැය 2 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
- පියවර 8, මේ අතර, රාස්ප්බෙරි සෝස් සූදානම්. සීනි 60 ග්රෑම් සමග (Raspberry ඇඹුල් රස ඇති නම් සීනි එකතු කරන්න). ධාන්ය පෙරා ඉවත් කර, ධාන්ය ඉවත් කිරීම. මත්පැන් (විකල්ප) එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
- පියවර 9 ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන චීස් චීස් රැගෙන යන්න. රාස්ප්බෙරි සෝස් සමඟ ඉහළින්. ශීතකරණයක් තුළ විනාඩි 20 ක් තබන්න.
- පියවර 10 අතුරුපස සූදානම්! රසවත් මේසයට රාස්ප්බෙරි සෝස් සමඟ ගෘහ චීස් අතුරුපසක් සේවය කරන්න. ඔබ සුදු චොකලට් කෑල්ලක් සමග සැරසිලි කළ හැකිය.