- සුදුළූණු - 1-3 කෑලි
- ඔලිව් තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි
- සුදු තල ඇට බීජ 2 හැඳි
- tahini - 2 කලා. හැඳි
- ලෙමන් යුෂ - 2 කලා. හැඳි
- බටර් (450 ග්රෑම්) එළවළු පීසාව - 1 කෑල්ලක්
- තැඹිලි පීල් - 1 ගෑරුප්පු
- ලුණු හා සුදු ගම්මිරිස් - - රස
- ලෙමන් පීල් - 1 1/2 කලා. හැඳි
සැහැල්ලු පෑන් දී තල තුල තලනු. මස් 1 tablespoon පැටවෙනු. බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ සුදුළූණු, ඔලිව් තෙල්, තල ඇට, තහිනි, ලෙමන් යුෂ හා එළුමුනු පීරි මිශ්ර කරන්න. හූම්මුස් අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට ළඟා වන තුරු එළුමුසු කොළ වලින් ලබාගත හැකි අමතර දියර අවශ්ය ප්රමාණය එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. මධ්යස්ථ පාත්රයෙහි මිශ්රණය යොදන්න. ඇට මස් සමග මැද සැර කරන්න. මිල අධික ග්රීෂ්මයක් පුරා තැඹිලි සහ ලෙමන් ඩොස් සමග ඉසිය යුතු ය. සේවය කිරීමට පෙර ශීතකරණයට ආවරණය කිරීම හා ගබඩා කිරීම.
සේවය: 10