වට්ටක්කා සමග භයානකයි

වට්ටක්කා සමග මාංස කළ මස් සෑදීමට මම ඔබට කලින් කියන්නට පෙර සිද්ධිය පිළිබඳ ඉතිහාසය ගැන මම ඔබට කියමි .

• බැටළු පැටවකු (පල්ප්) - 800 ග්රෑම්
• වට්ටක්කා - 500 ග්රෑම්
• ලූනු - 3 කෑලි
• බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
• ශිරා (සුමුදු) - 1,5 තේ හැඳි
• ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස

උපදෙස්

මම වට්ටක්කා සමග අඹරන ලද මස් සෑදීමට පෙර ඔබට කියන්නට පෙර, මම මෙම ආහාරය ආරම්භයේ ඉතිහාසය ගැන ඔබට කියන්නම්. මස් කපන ලද මස් සඳහා වට්ටක්කා එකතු කිරීමේ අදහසින් ජනතාව පවා පැමිණියේ කෙසේද? තොරතුරු වල විශ්වසනීයත්වය සඳහා පිළිතුරු නොදෙන්නේ නම්, නමුත් පොතේ කියවන ලද එක් අනුවාදයකට අනුව, වට්ටක්කා ආර්ථිකය හේතු කොටගෙන මාංසමය මස්කට එකතු කරන ලදී. ඔබ සෑම දෙයක්ම නිවැරදිව ක්රියා කළහොත්, අඹරන ලද මස් වර්ගයේ වට්ටක්කා කිසිඳු හැඟීමක් නොතිබුණි. හා පිරවීම වැඩි කිරීම. එනම්, ග්රෑම් 1 ක් වෙනුවට ග්රෑම් 750 ක් මිලට ගන්නා අතර ඉතිරි 250 ග්රෑම් වට්ටක්කා තෝරා ගනිමු. සුරකින්න! හොඳයි, මම කියන්න ඕනේ, වට්ටක්කා සමග වට්ටක්කා ඇත්තෙන්ම රසවත් හැරෙනවා. මානි හා පල්මීනියට එය එකතු කරනවා, නමුත් න්යායාත්මකව එය ඔබට ඕනෑම දෙයක් කළ හැකිය - නිදසුනක් ලෙස, ඔබට එම කට්ලට් බැදීම කළ හැකිය. හොඳයි, දැන් - වට්ටක්කා සමග මාංස කළ මස් සඳහා සරළ වට්ටෝරුව. ඉතා සරලය! 1. බැටළු පැටිය (ඔබ ඌරු මස් භාවිත කළ හැකිය, නමුත් මස් ඇඹරුම් යන්ත්රයක් හෝ හෙක්ටයාරයක් බවට පත් කර ඇති මස් වර්ගයක් සමඟ උදව්වක් සමඟ බැටළු පැටවකු භාවිත කිරීම හොඳම වේ). 2. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු ළූණු. 3. මධ්යක කෝටුවක් මත වට්ටක්කා පොඟවා ගන්න. 4. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු මිහිරි මස්, ගාන ලද වට්ටක්කා මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණයට බිත්තර, zir, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සිනිදු පුලුන්වල අනුකූලතාවට බදිනවා. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සියල්ලම - වට්ටක්කා සමග මාංස කළ මස් වැඩිදුර භාවිතය සඳහා සූදානම් වේ. සුභ පැතුම්! ;)

මෙහෙවර: 4