මිනිසා සඳහා ආහාර ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ප්රභවයකි. බොහෝ අය අතිරේක අතිරේක සමඟ අතිරේකව අතිරේකව අවශ්ය විටමින් නොමැත්තන් හා ආහාර අනුගමනය නොකරයි. විටමින් අඩංගු වන නැවුම් නිෂ්පාදන පහසුවෙන් ආහාර දිරවීමේ හා ප්රයෝජනවත් වේ. තමන් විසින්ම වගා කරන ලද සහ ආහාර පිසූ ආහාර වල වැඩි විටමින්. නිසි වගාවන් සහ සැකසීම සමඟ පළතුරු සහ එළවළු වල විටමින් බොහෝ විට සම්පූර්ණයෙන්ම සංරක්ෂණය කර ඇති අතර ඒවා ප්රධාන වශයෙන් ඒවායේ පීල් වල අඩංගු වේ.
විටමින් D අඩංගු පළතුරු සහ එළවළු
උතුරු ප්රදේශ වල ජීවත් වන අය විටමින් D. ගත යුතු ස්ථානය ගැන සිතා ගත යුතුය. සූර්යා ස්නාන මගින් මෙම සංඝටකය ශරීරයට උදව් වන අතර වාතය සංශුද්ධ වීම විශාල බලපෑමක් ඇති කරයි. පලතුරු හෝ එළවළු වැනි ආහාර සම්බන්ධයෙන් පහත සඳහන් තොරතුරු මතක තබා ගත යුතුය. ගිම්හානයේ ගිම්හාන කාලයේ ඉදුණු හෝ එළවළු ඇති සියලු පලතුරු හා එළවළු වල ඒවා විටමින් ඩී ගොඩක් අඩංගු වේ. මෙම ස්වාභාවික යාන්ත්රනය බෙරියිබි සිට වසන්තයේ පුද්ගලයෙකු ආරක්ෂා කරයි. ඔබ යම් පළතුරු සහ එළවළු ගැන විශේෂයෙන් කතා කරන්නේ නම්, ඔබ අවුරුද්ද පුරා නෙලා නොලබන සෑම අවුරුද්දකම, සියලු වර්ගවල ගෝවා, දෙහි, බාර්ලි සහ බඩ ඉරිඟු වැනි ධාන්ය වර්ග සඳහන් කළ යුතුය. එබැවින් ඉරිඟු තෙල් ආහාරයට ගත හැකිය.
පැළ තිරිඟු භාවිතා කිරීමෙන් විටමින් B, C හා D සමඟ ශරීරය පුරවා, ඒ සමඟ ම ශක්තියෙන් බලයක් ලැබෙනු ඇත. වට්ටක්කා බීජ හා සූරියකාන්ත බීජ වල විටමින් D සොයා ගත හැකිය.
ආහාර දී, ඔබ දිලිනි හෝ ලෙමන් එකතු කළ හැකිය. සිරුරට ප්රමාණවත් මේද ඇති විට විටමින් D හොඳින් අවශෝෂණය වේ. එය ක්රීම් සහිත ගෘහස්ථ තෙල් යනු ඉහළ ශ්රේණියේ මේදය හොඳ සැපයුම්කරුවෙකි.
විටමින් ඩී හොඳ ප්රභවයක් විවිධ හරිතයන් විශාල පරිභෝජනයකි. එවිට අපට දන්නා හරිතාගාර පමණක් විය හැකිය - ඩිල්, parsley. බොහෝ කලකට පෙර මේසයේ අපගේ මුතුන් මිත්තන්ගේ ඇල්ෆල්ෆා, යාපහුව බලකොටුව, හෙල්ලය, නෙට්ල්ස්, අනෙකුත් ශාක සහ පැළෑටි තිබී ඇත.
එවැනි අවස්ථාවක් තිබේ නම්, මෙම ශාක ආරක්ෂිතව එකතු කර පසුව ඒවා සලාද එකතු කරන්න. තහඩු මත තුරුලතා පැවැත්ම තාර්කික ආහාර වේ, එය කෙඳි, විවිධ ඛනිජ සහ අනෙකුත් මූලද්රව්ය අඩංගු වේ. ඔබ ගෙඩි, බීජ, ප්ලාස්ටික් තිරිඟු පැළවී නම්, මාස 2 ක් තුළ ඔබට ඉතා පැහැදිලි පෙනුමක් ලබා ගත හැකිය.