අපගේ සදාතනික වෙනස් වන ලෝකයේ, ඔබ වසරකට වරක් ශීත කාලය පැමිණෙන බව නිසැකවම දන්නවා. කූඩාරමෙන් සැඟවුණු වෙස්ටර්න්, මුදු සහ පාවහන් සැඟවී සිටීම, ඔබ පළමු හිම වෙත බලා සිටිනු ඇත. ඔබ නගරයෙන් පිටතට යන ආකාරය ගැන සිහින දකින අතර, සමහර විට ඔබ දිනපතා සිදුවන දෙයක් සිදුවන්නේ කෙලෙසදැයි ඔබ නොදන්නාහ. යහපත් මානසිකත්වයෙන් වෙනස් වීම, සෞඛ්ය තත්වය නරක අතට හැරේ, ඔබ කැඩපතේ ඔබේ ප්රතිබිම්භයේ දී තවදුරටත් ප්රීතියට පත් නොවේ. හොඳයි, මේ ආකාරයේ: අඳුරු හිසකෑම, කාලගුණය පහර සහිත සම, රැලි වැටීම වඩාත් කැපී පෙනෙන විය. සියල්ලේම තරාතිරම නොතැබීම හොඳය. මෙම අතිරික්ත කිලෝග්රෑම් වලින් කොහෙන්ද? ඉතින්, ඔබ සීතල සැතපීමට පුරුදු වී සිටිනු ඇත, සතුන් මෙන්, නිදිබර වීරයෙක් ද, හිරු බැබළෙන විට, තණකොළ හරිත, කුරුල්ලා ට්විටර්, ඔබ ඉතා අලංකාරයි, අලංකාරයි, නැවුම් - පුදුම!
කෙසේ වෙතත්, ස්වාභාවික උවමනාවන්ට අනුකූලව, සතුන් නිද්රාශීලීව සූදානම් වෙමින් සිටින බව දැන ගැනීමට එය මහත් වේදනාවක් නොවනු ඇත. කුසගින්නෙන් හා සීතලෙන් මිය යෑමට ඔවුන් නිසි පෝෂණය ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය. නීතියක් ලෙස, ශීත ඍතුවේ දී පෝෂණය පිළිබඳ සුවිශේෂතා ගැන සිතන්න එපා. ඒ නිසා සෞඛ්යය හා පෙනුම ඇති ගැටළු.
සීතල රුසියානු ශීත ඍතුවේදී ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය දුර්වල වන අතර, පරිවෘත්තීය වේගය අඩුවේ. ඇතැම් හෝමෝන නිපදවයි. ශරීරයේ ආරක්ෂාව, ප්රශස්ථ තාප හුවමාරුව සහ ජල සමබරතාව පවත්වා ගැනීම සඳහා කැලරි වැඩි ප්රමාණයක් අවශ්ය වේ. මීට අමතරව, වලාකුළු අහස සෑම දිනකම කවුළුවෙන් පිටත සිටින විට ඔබ අධෛර්යයට පත්වන අතර, ඔබ සතුටු කිරීමට, ඔබ චොක්ලට් හෝ කේක් භාගයක් කන්න. එවිට ඔබ ඔබේ ප්රියතම ඇඳුම වෙතට නොපැමිණෙන නිසා නැවත නැවතත් ඔබ කලබල වෙනවා. නැවතත්, සතුටු වීමට නම්, ඔබ රසවත් දෙයක් සඳහා ගබඩාවට යන්න. විෂම චක්රය? ඇත්ත වශයෙන්ම, හැම දෙයක්ම නිෂ්ඵලයි. ශීත මානසික අවපීඩනය වළක්වා ගැනීමට උපකාර වන සරල රහස් තිබේ. එය ශීත ඍතුවේ සමබර, නිරන්තර ආහාර වේලක් වේ.
ශීත ඍතුවේ දී නිර්දේශිත ආහාර.
මේදය.
මේ වන විටත් අවශ්ය වන කැලරි සහිත ශරීරය ශරීරයට ලබා දෙමින්, මේදය අත්හැරීම ශීත ඍතුවේ දී මඳ වශයෙන් සාධාරණ නැත. මේදය එළවළු සහ සත්ව යන දෙකම අවශ්ය වේ. එළවළු මේදයේ මූලාශ්රය - ඕනෑම එළවළු තෙල්: සූරියකාන්ත, ඔලිව්, සෝයා බෝංචි, බඩ ඉරිඟු. සත්ව ආහාර ද්රවමය නිෂ්පාදන, මේද මස් වල සත්ව ආහාර වේ. මාර්ගය වන විට, එය, ශීත ඍතුවේ, මධ්යස්ථ ප්රමාණවලින්, සැබවින්ම, ලුණු සහිත හණෙහි ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. දෛනික මේදය ප්රමාණය ග්රෑම් 30 ක් පමණ වේ. ඒ අතරම, මෙම ප්රමාණයෙන් තුනෙන් දෙකක් එළවළු මේද විය යුතුය.
ප්රෝටීන.
ශීත ඍතුවේ දී ඔබේ ආහාර වේලෙහි නිවැරදි සමබර ආහාර වේලක් ප්රෝටීන වලට ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණවලින් යුතු විය යුතුය. දිනකට ග්රෑම් හැත්තෑපහක් සිට 100 ග්රෑම් දක්වා විය යුතුය. ප්රතිදේහ සෑදීමේදී ප්රෝටීන් සම්බන්ධ වන අතර ඔවුන්ගේ හිඟකම ශරීරයේ ආසාදනවලට ප්රතිරෝධය අඩු වේ. මීට අමතරව, ශීත ඍතුව නිදහස් කිරීමට නිදහසට කරුණක් නොවේ. තවද අපගේ මාංශ පේශිවල අඛණ්ඩව පවත්වා ගත යුතුය. ඔබ එළවළු (සෝයා බෝංචි, රනිල) සහ සත්ව ප්රෝටීන ලෙස අනුභව කළ යුතුය. බොහෝ ප්රෝටීන වර්ග පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන වල දක්නට ලැබේ. මෙම ප්රෝටීන විශේෂයෙන් වැදගත් වන අතර, ධූම පාට තැවරීම හා සාමාන්යකරණය කිරීම පහසුය. මස්, මාළු, බිත්තර, චීස් හා ගෘහ චීස් වැනි නිෂ්පාදන ප්රෝටීන වල ප්රභවයකි. අප විසින් පරිභෝජනය කරන ප්රෝටීන ප්රමාණය පිරිමි හා ගැහැණු අයට වෙනස් විය යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය. පුද්ගලයෙකුගේ බර හා ජීවන රටාව අනුව විය යුතුය. ශරීරයේ අතිරික්ත ප්රෝටීන වල ප්රෝටීන් වැඩි ප්රමාණයක් මේද සාදයි.
විටමින්.
ආහාර විටමින් වර්ග නිතරම තිබිය යුතු අතර විශේෂයෙන් ශීත ඍතුවේ දී. විටමින්හි ප්රධාන මූලාශ්රය වන්නේ එළවළු හා පලතුරු. ඕනෑම: නැවුම්, ශීත කළ, වියලූ, අච්චාරු දැමීම් සහ වෙනත් ය. ඔබට ඔවුන්ගෙන් විවිධ ආහාර පිසීමට හැකිය, නැත්නම් ඔබට ඒවා කන්න පුළුවන්. ශීත කළ පලතුරු, නැවුම් ලෙස වඩා විටමින් වඩා වැඩි බව විශ්වාස කෙරේ. නූතන ශීතකරණයක් තුළ විශාල ඉඩකඩ ඇති ෆ්රීසර්සර්ස් ඇත. ඒ නිසා ඔබට ඔබේ වෙබ් අඩවියේ වගා කළ අනාගත බෙරි සඳහා ගබඩා කළ හැකිය. සියලු විටමින් සී, ශීත ඍතුවේ දී අපට අවශ්ය, cranberries, මුහුදු buckthorn, සුනඛයින්, කරන්ට් ඇතුළු සහ Kalyne තබා ගැනීමට අවශ්ය වේ. ශීත කළ බෙරි සිට රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න පලතුරු සූදානම්.
එසේම, citrus සහ ගෝවා (විටමින් C බොහෝ ගොඩක්) (අවසාන - 150 ග්රෑම් විටමින් C දිනපතා norms අඩංගු). බීටමින් විටමින්, විටමින් කේ සහ ලැක්ටික් අම්ලය ආදියෙන් සාදික්කාට ආඩම්බර විය හැකිය. එළවළු තෙල් සමග කුළුබඩු සහිත, ගෝවා, ඉතා රසවත් හා ප්රයෝජනවත් සලාද. ඔබ මුද්දරප්පලම්, cranberries, පොඟවා ඇපල් හා cranberries එකතු කළ හැකිය.
අපේ සමේ අලංකාරත්වය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා විටමින් A සහ E අවශ්ය වේ. කැරට්, provitamin A බොහෝ, නමුත් එය ලබා ගැනීමට, ඔබ එය, එළවළු තෙල් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වැනි, මේද සමග භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වේ. මාර්ගය වන විට, නොගැඹුරු එළවළු තෙල් දෙකක් හැදි දී විටමින් ඊ දෛනික norms අඩංගු වේ
ශීත ඍතුවේ දී අපගේ ශරීරය විටමින් ඩී හිඟ වීමෙන් දුක් විඳිනවා. එය හිරු එළිය අවශ්ය වන අතර එය අපේ කලාපයේ අවුරුද්දේ මේ කාලය තුළ ව්යසනකාරී ලෙස කුඩා ය. ශුභාරංචිය එය බිත්තර, කිරි නිෂ්පාදන, කෝල් අක්මා සහ තෙල් සහිත මුහුදු මත්ස්යයින්ගෙන් "නිස්සාරණය" කළ හැකි බවය. හිරු ආලේප කිරීම සහ මුහුණ දෙමින් හිරු ආදේශ කිරීම සඳහා විරල අවස්ථාවක් නොසලකා හැර නොසිටින්න.
එය වියළි පලතුරු ඉතා ප්රයෝජනවත් කොම්පෝස්ට්: ඇපල්, පෙයාර්ස්, කුරුල්ලන්. එසේම, බොහෝ ගෘහනියන් වියලි ඇටවල, මිදි, මී පැණි සහ ඇට වර්ග වල පෝෂ්යදායි මිශ්රණ සෑදෙයි. අපගේ ශරීරය ප්රතිශක්තිය, කාර්යක්ෂමතාව, ආමාශයික පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා අවශ්ය වන විටමින් සහ ඛනිජ රඳවා තබා ගනී.
ඛනිජ සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන්.
විටමින්ට අමතරව, ශීත ඍතුවේ දී ඔබගේ ශරීරය ඛනිජ සහ ලුහුඩු මූලද්රව්ය ලබා දීමට ඉතා වැදගත් වේ. මෙය කිරීමට, වියළි පලතුරු, බිත්තර, ගෝවා, සූරියකාන්ත බීජ, තල ඇට, වට්ටක්කා), ඕනෑම ගෙඩි, බෝංචි, අර්තාපල්, අලිගැටපේර, ඔලිව්, මුහුදු පැලෑටි, චීස්, මස් වර්ග සඳහන් කර ඇත.
උණුසුම් තැටි.
ශීත ඍතුවේ දී, සිරුර සීතලයට නිරාවරණය වන විට, තාප සමබරතාව පවත්වා ගැනීමට උදව් කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. මේ සඳහා ඔබට හොඳම උණුසුම් ආහාර සඳහා හැකි තරම් ආහාරයට ගත යුතුය. ශ්ලේෂ්මල පටිය ගිනි නොගැනීම සඳහා, ඉතා උණුසුම් ආහාර කන්න එපා. වඩාත් උචිත උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර් 150 ක් පමණ වේ. ශීත ඍතුවේ දී ඉතා ප්රයෝජනවත් එළවළු සහ චිකන් සුප්, එළවළු රාහුතු, විවිධ ආහාර වර්ග. කොළ හෝ ඖෂධීය තේ පානය, වියළි පලතුරු එකතු, පළතුරු බෙරි හා සමාන වේ. නමුත් කෝපි නිර්දේශ කරන්නේ නැහැ.
පිසූ එළවළු.
ශීත ඍතුවේ දී, නැවුම් එළවළු පිරුණු විට, අඩු, එය එළවළු එළවළු අනුභව කිරීම ඉතා යෝග්ය වේ. ඔවුන් උඳුන තුල පුළුස්සා දැමිය හැක, නිවා දැමීමට හෝ තම්බා, vinaigrette හෝ වෙනත් සලාදයක් පිසීමට - කෙටියෙන් කිවහොත්, සරල රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වට්ටෝරු බොහෝ ඇත. ප්රධාන වශයෙන්ම දිනපතා තම්බා එළවළු ඔබේ ශීත ආහාර වේ.
සෞඛ්ය සම්පන්න සමබරතාවයෙන් යුත් ආහාර, සමබර, විටමින්, ඛනිජ වර්ග, ප්රෝටීන හා මේදය තුල සමතුලිතතාවය සමතුලිතතාවයට අහිතකර කාලගුණික තත්වයන් අනුව හැඩගැසෙනු ඇත. සීතල, හිරු එළිය, සුළඟ හා හිම නොමැති වීම, ප්රීතිමත් හා ප්රීතිමත්.