- විශාල බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- සීතල කිරි - 1/2 කුසලාන
- පිටි - 1 2/3 කෝප්ප
- ඕට් පෙති - 1 1/3 කෝප්ප
- සීනි - 1/3 කෝප්ප
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 ගෑරුප්පු
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- ගාන ලද Nutmeg - 1/4 තේ හැන්දක
- ශීත කළ බටර් - 10 හැඳි
1. සෙන්ටිමීටර් 200 ක් දක්වා මධ්යයේ ස්ථාවරය සමඟ උඳුන උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ සිලිකොන් මැටි සහිත ෙබ්කි තැටියක් ලුහුටා යන්න. කුඩා කැබලිවලට බටර් කපා දමන්න. බිත්තර හා කිරිපිටි බිද දමන්න. පිටි, සත්ව පට්ටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, සෝඩා, ලුණු සහ සාදික්කා සමග බටර් සමග විශාල පාත්රයකින් මිශ්ර කරන්න. බටර් කෑලි එක් කරන්න හා මිශ්රණය විශාල කුඹුරක් වගේ පෙනෙන තෙක් ඔබේ ඇඟිලි හෝ පිටි කපනය සමඟ මිශ්ර කරන්න. වියළි අමුද්රව්යවලට කිරි මිශ්රණය වත් කර ඇනූ ලෙලි බවට පත් වන තෙක් අඹරාගන්න. ඒක උඩඟු වෙන්න එපා. 2. 8-10 වරක් සිට ඇනූ පිටි හෝ රබර් spatula විසින් Knead. සැහැල්ලුවෙන් වැඩුණු මතුපිටක් මත ඇනූ දමා අර්ධ වශයෙන් එය කැඩී යයි. පරීක්ෂණයෙන් එක් භාගයක්, විෂ්කම්භය 12 සෙ.මී. පමණ වටා කවයක් 6 පෙති කපා, සහ ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා. හෝ ඇනූ අවුල් සහ අච්චු සහිත රවුම් කේක් කපා. මෙම අවස්ථාවේදී, ටෙට්රිලියස් පෙති පත්රය මත මුද්රා කර, සහ ශීත කළ හැක. ඉවුම් පිහුම් කටයුතු කිරීමට පෙර ටෙටොල්ලාස් ඉවත් නොකළ යුතුය - විනාඩි 2 ක් පමණ ෙබ්කිං කාලය සඳහා එකතු කරන්න. 3. රන් දුඹුරු තෙක් ම 20-22 විනාඩි රොටි කේක්. රාක්කයේ රොටි තැබීමට සහ විනාඩි 10 කට සිසිලෙන් හෝ කුකුළන් කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට බලා සිටින්න.
මෙහෙවර: 12