- වියළි යීස්ට් - 1 තේ හැන්දක
- උණුසුම් ජලය - 1/4 වීදුරු
- සීතල වතුර - 3/4 වීදුරු
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- පිටි - 21/4 වීදුරු
- මෘදු පාන් කෑල්ලක් - 3/4 කෝප්ප
- ඔලිව් තෙල් - 1/2 කෝප්ප
- ලොකු ලූනු, පෙති කපා - 1 කෑල්ලක්
- තලාටු තක්කාලි බැංකුවක් - 1 කෑල්ලක්
- රතු ගම්මිරිස් කැඩුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- පයින් ඇට වර්ග - 2 කලා. හැඳි
- මුද්දරප්පලම් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- ඔලීව තෙල් දී ඇන්කවි පිරිය හැකි - 1 කෑල්ලක්
විශාල භාජනයක් තුළ, යීස්ට් උණුසුම් ජලය තුළ විසුරුවා හරින්න. විනාඩි 5 ක් පමණ විසුරුවා හරින තුරු සිටීමට ඉඩ දෙන්න. මිශ්රණයේ යීස්ට් මිශ්රණයට සිසිල් ජලය සහ ලුණු එකතු කිරීම, ක්රමානුකූලව ඇවිස්සීමත්, මිශ්රණය ඇනූ අනුකූලතාවයට ළඟා වන තෙක් පිටි එකතු කරන්න. සැහැල්ලු පාට මතුපිට මත ඇනූ තබන්න, ඔබ සුමට, දැඩි පන්දුව සෑදිය හැකි වන පරිදි 5-10 විනාඩි knead. මුද්රා තැබූ බඳුනක හෝ බෑගයක් තුළ පිටි සහ ස්ථානය පිටි ගුලිය ඉසිය යුතු ය. අවම වශයෙන් පැය 12 ක් සහ 3 දින දක්වා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. ෆැරන්හයිට් අංශක 500 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය (අංශක 260 ක) උනු. විශාල ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඇනූ දැමීම. ඇනූ ස්පර්ශයට සීතල විය යුතුය. කුළුණක් භාවිතා කිරීම, ඒකාකාරව ඉහළට නැඟීම සඳහා සිහින් සිදුරු කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් මධ්ය තාපය මත විශාල කබලෙන් ලිපට පාන් කෑල්ලක් කපන්න; පසෙකට දැමිය යුතුය. මධ්ය තාපය මත විශාල කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් අඩක් උණුසුම් කිරීම. ලූනු, කුක්, මෘදු, තෙක් විනාඩි 5 පමණ. තාපාංකයෙන් ඉවත් හා තලා දැමූ තක්කාලි, රතු ගම්මිරිස්, පයින් ඇට හා මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න. පීසා එකතු කිරීම සඳහා, ඇනෝසිවල ඇන්කාවිවල ෆිලට් එකට සමාන විය. තක්කාලි සෝස් සමඟ ලිහිසි කිරීම. බදින ලද යමඟවලින් ඉසිය හා ඔලිව් තෙල් ඉසිය යුතු ය. ඇනූ විනාඩි 30 ක් පමණ උණුසුම් උඳුන අසල සිටගෙන ඉන්න. 12 - 15 විනාඩි උඳුනේ පහළ රාක්කයේ බේක් පීසා.
මෙහෙවර: 12