- සමාන සමාන ප්රමාණයේ කැරට් සහ කැරට් - රස
- රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස
- ජලය - ලීටර් 10
- ලුණු - 2 කෝප්ප
ටෙනෙප්ට ශතවර්ෂ ගණනාවක් පැරණි ඉතිහාසයක් ඇත. එය මුලින්ම සඳහන් වන්නේ පුරාණ ඊජිප්තුව සහ පුරාණ ග්රීසියයි. රුසියාව හා යුරෝපය තුළ turnips මධ්ය ජනප්රියත්වයට පත්විය. ටියුනිප් පානයක් ජනතාවගේ පෝෂණයෙන් ද එම ස්ථානයට ගෙන ඇත. දැන් එය අර්තාපල් අල්ලාගෙන ඇත. රුසියාව තුළ turnips අමු, තම්බා සහ ලුණු (ගෝවා) භාවිතා කරන ලදී. ඛනිජ ලවණ, විටමින් සී, පීපී, බී 1, B2, කැරොටින් පොහොසත් වේ. පැසවීම විට ලුණු නිසා ටර්නිප් යුෂ සිට යුෂයෙන් වෙන් කිරීම, අබ සහ සගන්ධ ෙතල්, හා එම නිසා ගෝවා සුවිශේෂී රසයක් ඇත. එය තියුණු රසය හා සුවඳ එසේ turnip turnip අඩංගු අබවල තෙල් අන්තර්ගතය නිසා විය. ටියුනිප් වර්ගයේ ඖෂධ සහ ආහාර පෝෂණය සඳහා භාවිතා වේ. සකස් කිරීම: සීතල වතුර යටතේ turnips සහ කැරට් සෝදා, කැකුළු කපන්න හොඳයි. පීල් කැරට්, turnips පිරිසිදු නොවේ. මෙම turnip ඉතා විශාල නම් අර්ධ වශයෙන් හෝ 4 කෑලි කපා. උතුරන වතුර සහ ලුණු මගින් අති ක්ෂාර පිළියෙල කරන්න. අති ක්ෂාර සමය සිසිල් කරන්න. රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් දැමූ අතර බැරලයක හෝ වෙනත් බහාලුම්වල පේළි කිහිපයකට කූරු සහ කැරට් දැමිය යුතුය. බාර්ලරයේ අඩංගු අන්තර්ගතය පිරිසිදු බ්රෝනීයය අඩංගු වන පරිදි turnips සහ කැරට් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කරයි. මෙම turnip නඟින්නේ නම්, ඉහළ බර මත තැබිය යුතුය. බැරලයක අඳුරු සිසිල් තැනක තබන්න. දින 45 කට පසු, ගෝවා භාවිතා කිරීම සඳහා සූදානම් වේ. මෙම turnip අති ක්ෂාර තුළ ගබඩා කළ යුතුය, නමුත් එය කුඩා බහාලුම් හෝ කෑන්, අති ක්ෂාර-ඉන්ධනය කළ හැක. මත්පැන් පානය කිරීමට පෙර, කැරට්, මෙයට පිළියමක්, පීල් හා කැරට් සමග කපා.
සේවය: 10