"සුළිසුළඟක් ඇතුළත" සකස් කිරීම මේ නත්තල්ගේම නම පෝලන්ත හෝ ලිතුවේනියානු ආහාරවලින් අප වෙත පැමිණි බව කියවේ. ආරම්භයේදී, උණුසුම් තෙල් දී ෆ්රයිඩ් සමග පිරවූ මස් කැබලි ඊනියා රෝල්. කාලයත් සමඟම මස් කැබලි වෙනුවට අඹරන ලද මස් භාවිතා කිරීමට පටන් ගත් අතර එවන් "කට්ලට්" පිරවීම බොහෝ සෙයින් වෙනස් විය හැකිය - සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන්, එළවළු, චීස් හෝ හතු. එහෙත් පුලුන් නිතිපතා මස් කට්ලට් තුළට දැමිය හැකි නම්, එසේ නොකළ යුත්තේ ඇයි? එහෙත් එසේ නොවන්නේ මන්ද? හතු සමග අර්තාපල් පිස්සු සරල "zrazov ඇතුළත" පමණක්: පිරවීම හතු පිරවුම් කාර්යභාරය ඉටු, හා ෂෙල් අල ආම්බිල්ව ඇත. බොහෝ දුරට ඉඩ ඇති අතර, මෙම ආහාරය අර්තාපල් ආහාර සඳහා ටෙස්ට් ආදරය ඇති බැවින්, සමහර විට බෙලාරුස් සූපවේදියෙකු විසින් පළමු වරට සූදානම් කර ඇත. නැතහොත් සාමාන්ය ගෘහස්ත ගෘහස්ත අර්තාපල් සහ හතු ශීතකරණය තුළ ඇති විට මෙය සිදු කලේ ය. ඕනෑම අවස්ථාවක, අර්තාපල් සුද්රිත් පිසූ කල, මෙය හතු සමග බදින ලද අර්තාපල් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් - අමුද්රව්ය සමාන වේ, නමුත් රසය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වේ. ඔබ උනන්දුවක් දක්වන වට්ටෝරුව නම් අධෛර්යමත් නොවන්න, නමුත් හතු නොතිබුණි. ලූනු සමඟ කල්තබාගත් එකම මස්කෙරි මස්වලින් පවා ඔබට වෙනත් ප්ලාස්ටික් සෑදිය හැක.
අමුද්රව්ය:- 800 ග්රෑම් අර්තාපල්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 3 තේ හැදි. l.
- බ්රෙඩ්ක්රන්ඩ් 6 තේ හැදි. l.
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- ලුණු 2 කිපයක්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- හතු ෂැම්පයින් 300 ග්රෑම්
- ලූනු 1 pc.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
- ලුණු 1 කිපයක්
- ඇඹුල් ක්රීම් 7 තේ හැදි. l.
- නැවුම් ඩිල් 0.5 පොකුර
- සුදුළූණු 3 දත්වල
- පියවර 1: පිසීමට, අර්තාපල්, ෂැම්පිසන්, ලූනු, ඇඹුල් ක්රීම්, ඩිල්, සුදුළූණු, බිත්තර, යමඟ, එළවළු තෙල් හා කුළු බඩු ගන්න.
- පියවර 2 අර්තාපල් හොඳින් පිරිසිදු, පිසූ තෙක් සීතල ජලය සහ පිසින වත්.
- පියවර 3 ළූණු ඔටුන්න සහ ඝනකමින් කෙට්ටු කපා.
- පියවර 4 චැම්ප්න්ජෝන් සෝදා පිරිසිදු කොට කුඩා කැට කපා.
- පියවර 5 උණුසුම් අර්තාපල් අවසන් කරන්න සහ ඔවුන් පීරීම සඳහා, 1 බිත්තර, ලුණු සහ කළු බිම ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- පියවර 6 එළවළු තෙල් 2 tablespoons උෂ්ණත්වය මධ්ය තාපය සිට 15-20 විනාඩි රතු සමග ළූණු සමග හතු බදින.
- පියවර 7 සිසිල් කිරීමට සකස් කළ පුරවන රස කිරීමට හතු සඳහා ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- පියවර 8 කේක් පිහිටුවීම සඳහා අර්තාපල් සිට.
- පියවර 9 කේන්ද්රය පිරවීම සඳහා 1-2 තේ හැඳි ය.
- පියවර 10 එවිට අර්තාපල් කේක් තදින් ආවරණය, දිගටි කට්ලට් හැඩයට ලබා දෙයි.
- පියවර 11: ඒ සඳහා පිස්සු සියල්ලම සූදානම් කරන්න.
- 12 වන පියවර. එවිට ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්, ඇඹුල් ක්රීම්, සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් හා සුදුළූනු මුද්රණය හරහා මිරිකා ගත හැකිය.
- පියවර 13 කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් හැදි 3-4 ග්රෑම්. බිත්තර 1 බිත්තර සමග බීට් හා යමඟ සූදානම්. මිනිත්තු 1 ක් පමණ රතු පැහැති පාටට පැත්තේ සිට දෙපැත්තෙන් මධ්යම තාපය හරහා රස්සා හා ෆ්රයි දී බිත්තරය තුළ පිස්සු විය හැකිය.
- පියවර 14 උණුසුම් සෝස් සහ ක්රීම් සෝස් සමග අර්තාපල් පිස්සු සේවය කරති.