- රෝස සැමන් - කිලෝ 1 (එක මළකුණක්)
- බටර් - 10 ග්රෑම්
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- Champignons - 200 ග්රෑම්
- ඝන චීස් - 30 ග්රෑම්
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්
- ඩිල්, parsley - රස
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
1. මාළු සෝදා, හිස කපා, වරල් හා වලිගය. මිටියාවත ඔස්සේ මසුන් කපා ඉවත් කර ඇටකටු ඉවත් කරන්න. ෆිලට් කෑලි දෙකක් ගන්න. ඔවුන් ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් ලුණු දැමිය යුතුයි. 2. ලූනු ලූනු සහ සිහින් ව තැකීමක්. හතු විශාල කැබලිවලට කපා ඇත. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණු කරන්න සහ ළූනු බදින ලද. ලූනු සඳහා හතු එකතු කරන්න. හතු පිහින විට මෘදුයි, කබලෙන් ලිපට ගිනි තබන්න. 3. අපේ මත්ස්යයන් පිරවීම ආරම්භ කරන්න. ෆ්රූස්ට් බටර්, තුනී පෙති කපා හා මාළු මතුපිට ව්යාප්ත වේ. හතු ඉහළින් ඉහළට වැටේ. ඩිල් සේදීම හා සිහින් ව තැකීමක්. හතු මත හරිතයන් වත් කරන්න. සාමාන්ය කෝණයන් මත චීස් දැම්මා ඉහළ ස්ථරය දමන්න. 4. මාළු පිරවූ දෙවන භාගය දැන් පිරවීම වැසීම. මාළු මත parsley sprigs සහ ලෙමන් මුදු සමඟ ඉහළට. පැයක් පමණ පෙති 180 ක් උඳුන තුල උඳුන තුල තීරු සහ රොටි පිළිස්සීම. පිසීමට පෙර මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර, මාළුවලින් ඉහළින් පුලුස්සා ගැනීම සඳහා තීරු විවෘත කරන්න. ඖෂධ පැළෑටි සහ ලෙමන් සමඟ එය අලංකාර කරන්න. ඒ සියල්ල. Bon appetit!
සේවය: 6-8