හතු සහ මුතු බාර්ලි සමඟ ෂිචි

ගෝවා සමග රුසියානු ගෝවා සමග ගෝවා සමග පැස්ටා නොමැතිව ඉතාලිය මෙන් ය. රුසියානු භූමිය හා රුසියානු සම්ප්රදායන්, සමovar, රයි පාන් හෝ ටූලා ඉඟුරු වැනි එකම සංකේතය වේ. ඔවුන් ක්රිස්තියානි ධර්මයේ පැමිණීමත් සමග රුසියාවේ පෙනී සිටියහ. බයිසැන්තියම් සිට නව ආගම් සමග එක්ව, ගෝවා අපේ ප්රදේශයට ආවේ ය. ප්ලාස්ටික්, කෑදරකම පුරුදුවී ඇති අතර, පල්ලි දින ගණන කීපයකට වරක් නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා එය අතිශයින් අගය කරන ලදී. කාලයත් සමඟ මස්, බිම්මල් සුප් සහ වෙනත් ගෝවා ආහාර ගැනීම භෞතික විද්යාත්මක පුරුද්දක් බවට පත්ව ඇත. හිස් සහ පොහොසත්, හිස් සහ මස්, මාළු සහ බිම්මල් සුප්, කොළ සහ වියලූ, දිනපතා සහ නැවුම්ව ඇති විවිධාකාර වර්ගවල විශේෂඥයින්ගේ විශේෂඥයන් සංඛ්යාව: එවන් විවිධත්වයක් මෙම පුන්චි සැමවිටම ප්රිය උපදවන හා නොසැලකිලිමත් වන අතර, පීතෘමූලික රුසියානු පවුල තුළ කථාවක් තිබුනේ නැත : "මගේම තාත්තා කම්මැළි, නමුත් කවදාවත් නැහැ." සැබෑ රුසියානු සුප් අර්තාපල් නොමැතිව ආහාර පිසීමට, පුදුමයට කරුණක් නොවේ. මෙම මූලය ගෝවාට වඩා බොහෝ පසු රුසියාව තුල පෙනී සිටියේය. එමනිසා, නිරාහාරව සිටීම සඳහා විශේෂයෙන් පෝෂ්යදායී ආහාර ගැනීම සඳහා සුප් එකට එකතු විය. උත්සාහ කරන්න, අපේ මුතුන් මිත්තන් මෙන්, මුතු බාර්ලි සමඟ හේන් හතු සුප් ආහාර පිසීම.

ගෝවා සමග රුසියානු ගෝවා සමග ගෝවා සමග පැස්ටා නොමැතිව ඉතාලිය මෙන් ය. රුසියානු භූමිය හා රුසියානු සම්ප්රදායන්, සමovar, රයි පාන් හෝ ටූලා ඉඟුරු වැනි එකම සංකේතය වේ. ඔවුන් ක්රිස්තියානි ධර්මයේ පැමිණීමත් සමග රුසියාවේ පෙනී සිටියහ. බයිසැන්තියම් සිට නව ආගම් සමග එක්ව, ගෝවා අපේ ප්රදේශයට ආවේ ය. ප්ලාස්ටික්, කෑදරකම පුරුදුවී ඇති අතර, පල්ලි දින ගණන කීපයකට වරක් නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා එය අතිශයින් අගය කරන ලදී. කාලයත් සමඟ මස්, බිම්මල් සුප් සහ වෙනත් ගෝවා ආහාර ගැනීම භෞතික විද්යාත්මක පුරුද්දක් බවට පත්ව ඇත. හිස් සහ පොහොසත්, හිස් සහ මස්, මාළු සහ බිම්මල් සුප්, කොළ සහ වියලූ, දිනපතා සහ නැවුම්ව ඇති ආහාර පිසීමේ කර්මාන්තයේ විශේෂඥයන් ගණනාවකි. එවන් විවිධත්වයක් මෙම පාත්රය නිතරම ප්රිය උපදවන්නක් නොවෙයි. එනමුත් පීතෘමූලික රුසියානු පවුල තුළ කිසිම හේතුවක් නොමැතිව : "මගේම තාත්තා කම්මැළි, නමුත් කවදාවත් නැහැ." සැබෑ රුසියානු සුප් අර්තාපල් නොමැතිව ආහාර පිසීමට, පුදුමයට කරුණක් නොවේ. මෙම මූලය ගෝවාට වඩා බොහෝ පසු රුසියාව තුල පෙනී සිටියේය. එමනිසා, නිරාහාරව සිටීම සඳහා විශේෂයෙන් පෝෂ්යදායී ආහාර ගැනීම සඳහා සුප් එකට එකතු විය. උත්සාහ කරන්න, අපේ මුතුන් මිත්තන් මෙන්, මුතු බාර්ලි සමඟ හේන් හතු සුප් ආහාර පිසීම.

අමුද්රව්ය:

• හතු, සුදු, වියලන ලද, 25 ග්රෑම්
• මුතු බාර්ලි 3 තේ හැදි. l.
• සැල්දිරි මූල 200 ග්රෑම්
• සුදු ගෝවා 150 ග්රෑම් ඇඹුල්
• සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 3 තේ හැදි. l.
• Parsley නැවුම් 0.5 පොකුර
• ගම්මිරිස් කළු බිම 1 පොල්ලක්
• ලුණු 1 කිපයක්

උපදෙස්

• පියවර 1 ඔබ බිම්මල් සුප් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ ද මුතු බාර්ලි, සැල්දිරි මූල, ඇඹුල් ගෝවා, පැළෑටි සහ කුළුබඩු අවශ්ය වේ.
• පියවර 2 හතු සීතල ජලය 1 කුසලාන වත් 30-40 විනාඩි නිවාඩු පිටතට හොඳින් සේදීම.
• පියවර 3 සැල්දිරි කපන්න සහ තීරු කපන්න.
• පියවර 4 කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් තාපය හා සැල්දිරි සමඟ ගාන ලද බටර්. පියන යටතේ 15-20 විනාඩි අඩු තාප පුරා ෆ්රයි.
• පියවර 5 පටක තුවා හරහා හතු පිටි විහිදෙන වික්රියාව හා හතු නැවත හමු වේ. බඳුනට වතුර ලීටර් 2 වත් කරන්න, හතු එකතු, මුතු ගුලිය සහ හතු ඉටිපන්දම් සෝදා සෝදා - සෑම දෙයක්ම ගෙන එන්න, විනාඩි 40 ක් අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට.
• පියවර 6 ඉන්පසු සැල්දිරි සමග තම්බා ගෝවා එකතු කරන්න - මිනිත්තු 10 ක් සඳහා උයන්න.
• පියවර 7 රසයෙන් රසයෙන් කැඩුණු parsley, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, සහ තාපය ඉවත් කරන්න. එය 5-10 විනාඩි brew.