- වියළි යීස්ට් බෑග් - 1 කෑල්ලක්
- සීනි - 1 කලා. ගෑරුප්පු
- තිරිඟු පිටි - 150 ග්රෑම්
- පිටි සමග පිටි - 75 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් - මිලිලීටර් 200 ක්
- Champignons - 400 ග්රෑම්
- බල්බ - 1 කෑල්ලක්
- සුදු වියළි වයින් - මිලිලීටර් 80 යි
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 2 අයිතම. හැඳි
- රිකෝටා - 200 ග්රෑම්
- බැසිල් නැවුම් - 20 ග්රෑම්
- සීedar ගෙඩි - 2 චිත්ර. හැඳි
- සුදුළූණු - 1 දත්
- පරාර්ෂාන් ගාන ලද - අයිතම 2 යි. හැඳි
- ලෙමන් - 1/4 කැබලි
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
උණුසුම් ජලය මිලි ලීටර් 125 (වීදුරුවක) බඳුනක වත් කරන්න, සීනි එකතු කරන්න, මිශ්ර. එවිට වියළි යීස්ට් එකතු කිරීම සහ ඇවිස්සීමකින් තොරව, පැය භාගයක් තබන්න. පැය භාගයක් පසු අපි පිටි වර්ග දෙකක් මිශ්රණයට එකතු කර මෙම ඇනූ මිශ්ර කරන්නෙමු. එසවීම සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක පැය එකහමාරක් සඳහා පිටි ගුලිය. මෘදු තෙක් සුවඳැති ෆ්රයි ලූනු කබලෙන් ලිපට. වයින් වාෂ්ප වී වයින් තෙක් මිශ්ර කර කසළ කැබලි 4 ක් කපා, මිහිරි ෆ්රයි, වයින් සහ ඉස්ටුවක් වත් කරන්න. වයින් එකතු කිරීමෙන් විනාඩි දෙකකට පසු, පෑන් තුලට බල්සමික් විනාකිරි වත් කර ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කුළුබඩුවලින් සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්පීකරණය කරන්න. අපි පෙස්ටෝ සෝස් සාදා ගන්නෙමු. මේ සඳහා බ්ලෙන්ඩරයේ දී සමජාතීයතාවයක් බැසිල්, සුදුලූන් කරාබු, පයින් ඇටස්, පරෙස්සම්, හතරැස් ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 150 ක් ගෙන එනු ඇත. රස කිරීමට හා ගම්මිරිස්. මේ අතර, ඇනූ ටිකක් වැඩිවේ. එය නැවත නැවත කංසා කළ යුතු අතර තව විනාඩි 30 ක් පිටත් කර යවනු ලැබේ. පිටිවලින් සාදන ලද මතුපිට මත අපගේ ඇනූ ලිලී (මෙය ඔබගේ අත් සමග පවා සිදු කළ හැකිය - එවන් ඇනූ වේ නම්ය නම්ය වේ). අපි පිටි ඉසිය යුතු ය. පෙස්ට් සෝස් සමග ඇනූ අනුභව කිරීම, පසුව හතු පිරවීම පැතිරවීම, සහ ප්රදේශයේ පුරා රිකෝටා බෝල කිහිපයක් ඒකාකාරව බෙදා හැරීම. අංශක 250 ක විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න. අසාමාන්ය පීසා සූදානම්! :)
මෙහෙවර: 3-4