- සුදුළූණු - 2 පෙති
- ඌරු මස් හදවත - 600 ග්රෑම්
- Parsley - 3 කැබලි (අතු)
- සහල් - 1 වීදුරු
- කවි - 1 කෑල්ලක්
- එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 30 කි
- කෙසෙල් - 1 කෑල්ලක්
- ලුණු - 1 රස
- තැඹිලි රතු - 1 කෑල්ලක්
- රතු වියළි වයින් - මිලිලීටර් 50 යි
1. පළමුව, අපි හදවත සූදානම් කරමු. අපි කවයන් හරහා එය කපා (එක් එක් රවුමේ ඝණකම සෙන්ටිමීටර පමණ වේ). දැන් චිත්රපටය සහ රුධිර වාහිනී, රුධිර කැටි ගලවා ඉවත් කර ජලය ගලා යයි. අපි ජලය බැස යාමට සලස්වා, පසුව අපි මස් කෑලි ලුණු එකතු කරන්නෙමු, සහ පියන් දී එක් එක් පැත්තට මිනිත්තු පහකට ෆ්රයි, ගින්න ශක්තිමත් විය යුතුය. එවිට ගින්න අඩු කර වයින් එකතු කරන්න. පියන වසාගෙන ඇති අතර, තව විනාඩි හතක් පමණ අප නිවා දමනු ලැබේ. 2. වතුර ජලයෙන්, සහල් සෝදා ගන්න (ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම පැහැදිලි වන තෙක් සෝදා). ජලය සමග සාස්පේන්, සහල් වත් කර අධික තාපය මත ආහාර පිසීමට. වතුරට නඟින විට, ගින්න අඩු වී විනාඩි මිනිත්තු තදින් ආවරණය කර ඇති පියනක් (කුඩු නොකරන්න). සහල් පිසූ විට හදවත කෑලිවලට බඳුනක තබා ගන්න. 3. පීලි සිට තැඹිලි පීල් (අපේ වට්ටෝරුව, තැඹිලි රතු), සහ එය රවුම් බවට කපා. සහල්වල රතු පාට ය. 4. පීරුවෙන් අපි කිවි සහ කෙසෙල් පිරිසිදු කරමු. කෙසෙල් සහ කිවේ කැබලි තහඩුවකට දමනු ලැබේ. 5. අපි හරිතයින් සැරසූ සලාද, අපි සුදුළූණු එකතු කරනවා. හදවත තම්බා ඇති සෝස් සමග බත් ගත කළ හැකිය.
මෙහෙවර: 4