හෘද රෝග සඳහා හොඳම පිළියම්

හෘද රෝග සඳහා හොඳම ආහාර වේලක් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් නම්, ඇමරිකානු හෘද සංගමයේ විද්වතුන් පවසති. මුළුතැන්ගෙයෙහි "හෘදයාංගම මිතුරන්" කුමන ආකාරයේද?

නවීන විද්යාත්මක දත්තයන්ට අනුව, හෘදවාහිනී පද්ධතිය සාර්ථකව ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ස්වභාව ධර්මයම අරමුණු කර ඇති බොහෝ නිෂ්පාදන නොමැත. නමුත් ඔවුන්ගේ ක්රියාව හරියට අපේ හදවත් තුළට.

හීනි තෙල්

ඔමේගා-3 මේද අම්ල වල අන්තර්ගතය සඳහා වාර්තා තබන්නා, හෘදයේ හා රුධිර වාහිනී රෝගවල අඩුවීම අඩුවීම, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම සහ රුධිර කැටිය වැලැක්වීම. හීනි ඔයිල් හා අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් එළවළු තෙල් හෘද රෝග සඳහා හොඳම පිළියම් ලෙස සැලකේ. වැදගත්: 1-2 වගුව. තෙල් අංගමාරය අබ ඇටයක් මෙන්ම, පිටි ගුලියකින් ද එකතු කළ හැක.

බ්රොකෝලි

විශේෂයෙන් ප්රෝටීන් සෑදීමේ උත්තේජකයක් වන ආර්තවහරණයෙන් ආරක්ෂා වීම. වැදගත්: ශීත කළ ගෝවා වඩාත් හොඳයි නැවුම්, වඩා වැඩි විටමින් සී ඇති බැවින් බැවින් බ්රොකෝලි වේපෑම සඳහා හොඳ වේ. එසේම, බ්රැකෝලි හදවතට ප්රයෝජනවත් එළවළු වේ.

සුදුළූනු

හෘදයට යහපතක් වන ක්රියාකාරී ද්රව්ය 70 ක් පමණ අඩංගු වේ. හොඳම අධ්යයනය කරනු ලබන්නේ alicin, නිතිපතා සුදුළූනු භාවිතයෙන්, පීඩනය අඩු කළ හැකි වනුයේ 15-30 කින් පමණ අඩු වන බව ඇමරිකානු සම්භාව්ය පෝෂණීය පෝෂණය පවසයි.

වැදගත්: ආහාරයට තලන ලද සුදුළූන් කරාබු එකතු කිරීමට පෙර, අර්ධ පැයකට සැතපෙන්නට ඉඩ දෙන්න: ආර්ජන්ටිනාවේ වෛද්යවරුන්ට අනුව ඔහුගේ හෘද ආරක්ෂිත ගුණාංග රැස් කරගන්නේ මේ ආකාරයටය. සුදුළූනු රෝග සඳහා හොඳම පිළිස්සීම් සුදුළූනු සහ ළූණු වේ.

ඇපල්

අයෝවා විශ්ව විද්යාලය විසින් පවත්වන ලද වසර 20 ක අධ්යයනයකට අනුව 20 වසරක අධ්යයනයකට අනුව ඇපල් යනු පශ්චාත් යුධ සමයේදී හෘද ව්යසන වල අවදානම අඩු කරන ඉතාම ඵලදායී නිෂ්පාදනයක් වේ. වැදගත්: ඇපල් සමඟ චාලට් සහ මස් සමඟ නොයන්න. එය සලාදයක් තුළ ඇපල් දැමීම හෝ අතුරුපස සඳහා ආහාර වේ.

උණුසුම් චොකලට්

හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය ශක්තිමත් කිරීම, කොලෙස්ටරෝල් සහ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම, රුධිර ප්රවාහය මොළයට ගලා යාම සහ ධමනි වෑල්වීම වැළැක්වීම. ෆ්ලේවනොයිඩ් වලට ස්තූතියි. කොකෝවා ප්රමාණය 70% ට වඩා අඩු නොවූ චොකලට් සැලකිය යුතු ය. වැදගත්: සීනි හා මේද නිෂ්පාදනයෙහි අතිරික්තය නිසා දින 30 ක ග්රෑම් 30 ක් නොඉක්මවිය යුතුය.

ග්රෙනේඩ්

මෙම පලතුරු පොලිෆෙනෝල් ඵලදායී ලෙස කොලෙස්ටරෝල් හා රුධිර පීඩනය අඩු කරයි. රුධිර සංසරණය වැඩි කිරීම හා රුධිර වාහිනී හා හෘදයේ බිත්ති මත කොලෙස්ටරෝල් ප්ලාස්ම් තැන්පත් කිරීම වැළැක්වීම, හෘද රෝග සඳහා හොඳම පිළියම් වේ. වැදගත්: දෙළුම් ගෙඩිය තුළ සුවපත් ගුණ සම්පූර්ණ ලෙස ප්රකාශයට පත් කිරීම සඳහා, පළතුරු යුෂ මිශ්රණයෙන් නොව, දිනකට මිශ්රණය 150 ක් දක්වා, සීනි එකතු කිරීමකින් තොරව නැවුම් මිරිකා යුෂ ආකාරයකින් එය භාවිතා කරන්න.

ඔලිව් තෙල්

මෙම ඔයිල් පොහොසත් වන මොනොසන්සෙතරාජගත මේද, "නරක" අන්තර්ගතය අඩු කිරීම සහ "හොඳ" කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වැඩි කරන්න. ඔලිව් හා ලිනිසිං තෙල් හදවත් රෝග සඳහා හොඳම පිළියම් වේ. වැදගත්: 1 වගුවේ. තෙල් ලීටර් 120 kcal. සහජීවනය සඳහා වැඩි යමක්! එම නිසා, සම්පූර්ණ ආහාර පරිභෝජනය (සලාද ආවරණ, සෝස්, වෙනත් කෑම වර්ග) 2 ට වැඩි නොවිය යුතුය. දිනකට හැදි.

ඇවෙකඩෝ

හෘදය සඳහා අලිගැටපේරයක් භාවිතා කිරීම තනි සහ බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ලවලට සීමා නොවේ. එහි පලතුරු පොටෑසියම් පොහොසත් වේ. හෘදයාබාධ වැළැක්වීමට දායක වේ. අකෝරසෝස් ඔහියෝ විශ්ව විද්යාලයේ වෛද්යවරුන් විසින් නිරීක්ෂණය කරන ලද නිරීක්ෂණ මගින් සොයාගෙන ඇති විශේෂිත කැරොටිනොයිඩීස් ශරීරයේ හෘද රෝග අවදානම අඩු කිරීම සහ මාංශ පේශි පටක (ආර්තෝසකයක්) ද අඩු කරයි.

වැදගත්: බර ලබා නොගන්න පිණිස චීස් හා මෙයොනීස් වැනි නිෂ්පාදන වෙනුවට කෑමේ දී අලිගැට පානය භාවිතා කරන්න.

බෝංචි සහ බෝංචි

සංතෘප්ත මේදය, ප්රෝටීන, ෆයිබර්, යකඩ, පොටෑසියම් සහ ෆෝලික් අම්ලය නොමැතිකම, හෘදයේ ක්රියාකාරිත්වයට අත්යාවශ්ය ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන රනිල කුඩු බවට පත් වේ. හෘද රෝග සඳහා මෙම හොඳම පිළියම් අතර, අධි රුධිර පීඩනයට එරෙහිව විශිෂ්ට වැලැක්වීමක් වන ෆ්ලේවනොයිඩ් වර්ග 8 ක් දක්වා ඇත. වැදගත්: බෝංචි වල දිගු කාලීන ආහාර පිසීමේ කටයුතු වලක්වා ගැනීම සඳහා, සීනි සමග මෙයට පිළියමක් යෙදීමට පෙර ටින් කළ හැකි, භාවිතා කරන්න. බෝංචි සහ බෝංචි හෘද රෝග සඳහා හොඳම පිළියම වේ.

වට්ටක්කා

එහි දීප්තිමත් තැඹිලි වර්ණය යනු රුධිර පීඩනය ඉහළ යාමේ දී විශේෂ වැදගත්කමකින් යුතු හදවතේ සහ රුධිර වාහිනී වල ලෙඩේ බලපෑම අඩු කිරීම සඳහා බීටා කැරොටින්, විටමින් සී සහ පොටෑසියම් ඉහළ සංඝටකයේ සලකුණකි. වැදගත්: වට්ටක්කා එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලට යටත්ව නොතිබීමෙන් තොරව පිළිස්සීම සඳහා භාවිතා කළ හැක.

ධාන්ය වර්ග

ආහාර සමග ආහාර ශරීරයේ ඇති කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය කිරීමෙන් ක්ෂණිකව විසුරුවා ඇති තන්තු, ක්ෂණිකව විසුරුවා හැරීම ප්රයෝජනවත් වන නිසා, ධාන්ය සඳහා ප්රයෝජනවත් වන අතර, ඇමරිකානු කෘෂිකර්ම අමාත්යාංශයේ අධ්යයනයකට අනුව 1.5-2 කෝප්ප දිනකට ආහාර ගැනීමෙන් මුළු කොලෙස්ටරෝල් 9%, සහ "නරක" - සියලු 11% සඳහා. වැදගත්: සාමාන්ය පීඩනය නඩත්තු කිරීම සඳහා ආහාරයට දිනකට අවම වශයෙන් එක් ධාන්ය වර්ගයක් ඇතුළත් කිරීම අවශ්ය වේ. සහල් සහ අනෙකුත් ධාන්ය වර්ග වල මිල දී ගැනීමේදී, ඕට් පැකට්, පොප්කොන්, හාවා රෝගය සඳහා හොඳම විසඳුමයි.

හතු

හෘදයාබාධ පමණක් නොව, පිළිකාවක් ද ඇති කරවන නිදහස් විකිරණ උදාසීන කිරීම, ප්රතිඔක්සිකාරක ergotianin අඩංගු වේ. පොටෑසියම් පොහොසත් වේ. නිදසුනක් ලෙස සුදු හතු හෝ බිස්කට් 100 ග්රෑම් වල ඛනිජයේ දෛනික සාමාන්යයෙන් 15-20% අඩංගු වේ. වැදගත්: දිලීර වල හෘද ආරක්ෂිත ගුණාංග පිහිනීම සඳහා සියලුම වර්ගවල රඳවා තබා ගනී.

හරිත තේ

හෘදයාබාධ සඳහා හොඳම පිළියම්, දිගුකාලීනව තේ භාවිතය, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් සහ ආතරයිටිස් වැළැක්වීම, වකුගඩු ආරක්ෂාව හා පෝෂ්යදායි ආබාධ වැළැක්වීම සඳහා. වැදගත් වන්නේ: තේවලින් වැඩි ප්රතිලාභයක් ලබා ගැනීම සඳහා සාම්ප්රදායික සූපශාස්ත්ර ක්රමවලට ඉඩ නොදෙනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, jasmine තේ හෝ සෙන්ච් දී ඔබ සුවඳ සහල් ආහාර පිසීමට හැකිය. පිසින ලද අර්ල් ග්රේට්, පිඟාන හෝ චොකලට් සමඟ කන්නයේ මස් සමග පිසින ලද රසයක් ලබා දෙන්න.

ඔප්පු කරන ලද : ජානමය වශෙයන් වෙනස් කරන ලද සංරචක, අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන, වර්ධක ෙහෝෙමෝන, කල් තබා ගන්නා සංරචක, හෘද ෙරෝගවල වර්ධනයට බලපෑම් කරයි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔවුන්ගේ නිවාරණය හා ප්රතිකාර කිරීමෙහිදී පෝෂණය ප්රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ආහාර අගතැන් ආහාර පිසීමේ කටයුතු ප්රතික්ෂේප කිරීම (ෆ්රයිඩ්, ගැඹුරු ෆ්රයිඩ්) ප්රතික්ෂේප කිරීම.

හැකි නම්, කෘතීම පොහොර සහ පළිබෝධ නාශක භාවිතයෙන් තොරව සාම්ප්රදායික ආකාරයකින් වගා කළ කාබනික හෝ කාබනික නිෂ්පාදන වලින්ම කරන්න. පළමුවෙන්ම, ආහාර පාරිසරිකව පිරිසිදු කිරි නිෂ්පාදන, ධාන්ය වර්ග, එළවළු හා පළතුරු ආහාරයට හඳුන්වා දෙන්න. නිෂ්පාදකයින් වැඩිපුරම අපයෝජනය කරන රසායනික අතිෙර්කවලින් නිරන්තරෙයන් අපසාරී වන බව ඔවුන්ෙග් වර්ධනය හා නිෂ්පාදනයන් අතර වේ. කාබනික පෝෂණයට සංක්රමණය කිරීම වැදගත් වන ක්රියාකාරකම් සඳහා අවශ්ය සියලුම විටමින්, ඛනිජ සහ රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහල යාම වළක්වයි.

උදාහරණයක් වශයෙන්, පාරිසරිකව පිරිසිදු පලතුරු සහ එළවළු යුෂ කොලෙස්ටරින්-අඩු කිරීමේ දේපලක් ඇත: ඔවුන් සීනි අවම වශයෙන් පිරිසිදු සීනි ඇති අතර, පොටෑසියම් ගොඩක් ඇත. කාබනික නිෂ්පාදනවල ප්රතිඔක්සිකාරක මට්ටම ඉහළයි. එබැවින්, ඒවා භාවිතා කරන විට, හෘදයේ හා රුධිර නාල ඇතුළු අවයව වයෝවෘධ වයිරසයේ අවදානම අඩු වේ. එවන් එළවළු සහ පලතුරු භාවිතය ආහාර දිරවීම වැඩිදියුණු කරන අතර, එමගින් පෝෂ්ය පදාර්ථ ඉවත් කිරීම සඳහා පෝෂ්ය පදාර්ථ අවශෝෂණය වේ.

හෘද රෝග සඳහා මෙම හොඳම පිළියම් සියල්ල සමස්තයක් වශයෙන් ශරීරයට සහ විශේෂයෙන් රුධිර වාහිනී වල නම්යතාවය. උදාහරණයක් වශයෙන්, යුරෝපයේ පළමු යුරෝපයට පැමිණ ඇත්තේ මීට වසර 15 කට පෙරය. ඇත්ත වශයෙන්ම, නිවැරදිව ආහාර ගැනීම පුරුද්දක් විය යුතුය. එය දරුවන්ගේ සාමාන්ය සංවර්ධනය හා වර්ධනය ප්රවර්ධනය කිරීම පමණක් නොව, ඉඩ ලබා දෙනු ඇත
බොහෝ රෝග වැළැක්වීම.

සූපශාස්ත්ර උපදෙස්

පීඩනය පමණක් නොව, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පමණක් පාලනය කිරීම සඳහා, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ සෞඛ්ය ආයතනයේ පහත සඳහන් නිර්දේශ වලට සවන් දෙන්න: ලුණු පානය සීමා කරන්න.

අප ලුණු රසයෙන් 75% ක් පරිභෝජනය කරන ආහාර වලින් පරිභෝජනය කළහොත් ඉතිරි 25% අපගේ වගුව සිට ලුණු බඳුනේ සිට ඇත. ආහාර පිසීමේදී nosalivat ආහාර වල පුරුද්දෙන් මිදීම සහ අවදානම ඇති කරන නිෂ්පාදන වලින්: ආහාරයට ගතහැකි ඇට වර්ග, ටින් කළ භාණ්ඩ, සූදානම් කළ සුප් හොද්ද සහ තුනී කට්ටල. ආහාර රසය එකතු කිරීම සඳහා ස්වාභාවික කුළු බඩු, රසවත් සුවඳ ද්රව්ය, ලෙමන්, වයින් වලට උපකාර වේ.

ඔබේ ආහාර වේලෙහි තෙල් සහිත ආහාර අඩු කරන්න

එනම් මුළු කිරිපිටි, ක්රීම්, බටර් සහ මේදය චීස්, සොසේජ් හා අක්මාව, ෙබ්කිං සහ ඕනෑම බදින ලද ආහාර.

සැහැල්ලු ආහාර කුක්

ඉහළ කැලරි තෙල් මත ෆ්රොයිට් කිරීමට වඩා, එය පුළුස්සන්න, ගෙඩියක්, ගම්මිරිස් හෝ ග්රිල් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ වේ. මස් පිසීමට පෙර, එය අතිරික්ත මේදය කපා එය කපා.

සෞඛ්ය සම්පන්න ප්රතිස්ථාපනයක් කරන්න

ඔබේ ප්රියතම කෑම වර්ග වලින් ඉවත් කිරීමට සිදු නොවේ නම්, නිදසුනක් වශයෙන්, ඔබ පමණක් ප්රෝටීන සමග වට්ටෝරුව තුළ සහ වල් මේදය චීස් - skim mozzarella.

Dash-diet වලට ඇලී සිටින්න

අධි රුධිර පීඩනය වැලැක්වීමට ඩිඑස්එස් (ඩයෑෂ් ප්රවේශය) - අධි රුධිර පීඩනය සහ හෘදවාහිනී සරාේග පැතිරීමේ අවදානම අඩු කරන ආහාර වේලක්:

එළවළු: දිනකට 4-5 ඇදුම්;

පළතුරු: දිනකට 4-5 ඇදුම්;

ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන: දිනකට 2-3 ආහාර;

එළවළු මේද: දිනකට 2-3 ආහාර;

ධාන්ය සහ රනිල කුලයට: 1 දිනකට සේවය කරන;

ඇට වර්ග සහ බීජ: සතියකට 4-5 ඇඳීම්;

මස්, කුකුල් මස්, මාලු, මුහුදු ආහාර: සතියකට රු. 2 ක්.