- ඌරු මස් පෙති - කිලෝග්රෑම් 1 යි
- චීන කුළුබඩු - 2 කලා. හැඳි
- ලුණු - රස
- සෝයා සෝස් - 1/2 කෝප්ප
- ග්රේප්ෆෲට් යුෂ - 1/2 කුසලාන
- කෙචුප් - 1 ගෑරුප්පු
- සහල් විනාකිරි - 1.5 හැඳි
- සීනි - 1 කලා. ගෑරුප්පු
- චිලි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 2 දත්
- තල බීජ - 1 ගෑරුප්පු
- සහල් - 2 කෝප්ප
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- බ්රොකෝලි - 100 ග්රෑම්
- ටින් ඇට - 2 කලා. හැඳි
- සෝයා පැළ 100 ග්රෑම්
- සෝයා පැළ 100 ග්රෑම්
ඌරු මස් පෙති හොඳින් සෝදා, ඉන්පසු ලුණු දැමූ හා චීන කුළු බඩු සමග ඉස්සේය. අපි අංශක 150 ක් උෂ්ණත්වය සහ පැය 2 ක් සඳහා අවන් දැන් සෝස් සූදානම් කරන්න. සාස්පාන් සෝයා සෝස්, මිදි යුෂ, කෙචප්, සහල් විනාකිරි සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. සුදුළූනු කරාබුනැටි සහ සම්පූර්ණ මිරිස් ගම්මිරිස් එක් කරන්න. සෝස් ගෙඩියක් ගෙන එන්න, තාපය අඩු කිරීම සහ ඝණ කිරීමට පෙර විනාඩි 15 ආහාර පිසීමට. පැය 2 කට පසුව ඌරු මස් පෙති උඳුනෙන් පිටතට අවුත්, එමඟින් සෝස් ජලය ගෙන එම උෂ්ණත්වයේ තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා උඳුනට යැවිය යුතුය. දැන් අපි සුදානම් කරමු. කැරට් කුඩා කැට කපා. බ්රොකෝලි පුෂ්ප මංජරිය වර්ග කර ඇත. සාස්පාන් කැබැල්ලක් තබා වතුර වීදුරු දෙකක් වත් කරන්න. විනාඩි 10 ක් සඳහා කුක්, පසුව බ්රොකොලෝ එකතු කර විනාඩි 2 ක් සඳහා උයන්න. එවිට පිසින ලද බත්, පැළෑටි, ලුණු සහ එළවළු තෙල් එකතු කර අර්තාපල් පිසින තෙක් උයන්න. මස් සඳහා අපි සකස් කළ සෝස් 2 හැදි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් ඉක්මනින් ගින්නක් මත ෆ්රයි ක්රියාකාරීව ඇවිස්සීම. අපි සහල් සැරසිලි සහිත ඌරු මස් පෙති සාදයි. Bon appetit!
සේවය: 4-5