- චිකන් පියස්ට් - 500 ග්රෑම් (4 පෑම්)
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 3. හැඳි
- Worcestersky සෝස් - 3 චිත්ර. හැඳි
- රතු වියළි වයින් - 4 කලා. හැඳි
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- පොල් කපනය 100 ග්රෑම්
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිස් සඳහා (රස කිරීම සඳහා)
1. ෆිලිටට් කුකුළුමස් සහ පිරිසිදු කර පිරිසිදු කරන්න. මස් වලින් පිටත මේද, චිත්රපට සහ කැස්සෙන් ඉවත් කරන්න. සෙ.මී. 2 ක් දක්වා තීරු බවට ෆිලට් කපා 2. දැන් ඔබ marinade සූදානම් කිරීමට අවශ්ය වේ. වොස්ටර්ෂයර් සෝස්, ඔලිව් තෙල්, වයින්, ලුණු හා ගම්මිරිස්වල වෙනම පාත්රයකින් මිශ්ර කරන්න. මෙම marinade කුකුළු මස් ඉසින්න, හොඳින් වාගේ පැයක් එක පැයකට ඉඩ දෙන්න. 3. පාන් සඳහා සෑම දෙයක්ම සූදානම් කරන්න. බඳුනක් තුළ, දෙබලක ඇති බිත්තරය පරාජය කරන්න. ප්ලාස්ටික් පිඟානට පොල් වගාව පිටවන්න. අපේ පිරවුම් මදිනවා. Marinade වත් කර කඩදාසි තුවා සහිත සැරයටි පිස දමන්න. පෑන් දී, තෙල් වත්, එය උණුසුම්. සෑම චිකන් කැබැල්ලක් බිත්තරයක් තුළට පැටවූ අතර පසුව පොල් කපන සමඟ ඉසිය යුතු ය. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපැත්තේ සිට කබලෙන් ලිපට සහ ෆ්රයි වෙත දමන්න. උඳුන පෙර උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය සහ මස් සූදානම් කිරීමට විනාඩි 10 ක් පමණ කුකුළුමස් සැරසිළි කර තබන්න.
සේවය: 6-7