විවිධ ආහාර වේලක්, සෞඛ්ය සම්පන්න, නිවාරණ, බර අඩු කිරීම සඳහා ආහාර වේලක් ඇත. සියලුම මිනිස් වර්ගයා පිස්සු හැදෙයි. මෙම ක්ෂේත්රයේ විශේෂඥයන් විසින් දියුණු කරන ලද ඇතැම් ආහාර වර්ග, විවිධාකාර රෝග වැළැක්වීම හා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය අංගයකි. තවත් අය වෛද්ය විද්යාවට අදාළ නොවන අය විසින් සොයාගෙන ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඒවායේ අනුමාන කිරීම් සහ අතිශයෝක්තියන් සාධාරණීකරණය කළ නිර්දේශයන්ට වඩා වැඩි ය. එමෙන්ම මෝස්තරයෙන් යුත් ඩයට් මුළුමනින්ම වංචාකාරයෙකු බවට පත් වූ අතර මිනිසුන්ගේ සෞඛ්යයට අහිතකර ලෙස බලපෑවේය. මිනිස් සිරුරට යහපත් බලපෑමක්, ආහාර සුප් ලබා දීම. ආහාර සුප් පිළිබඳ වට්ටෝරු. කාලය සඳහා බඩවැල් රෝග, බඩවැල් සුප් එකක් සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. ජලය මත හෝ කුඩා කිරි සහිත මෙම ආහාරය ආමාශය හා කුඩා බඩවැලේ ඇති ශ්ලේෂ්මලයට ප්රයෝජනවත් වේ. ශ්වසන සුප් සෑදීම සඳහා මිරිස් sorted හා උණුසුම් ජලය සෝදා. සකස් කළ ධාන්ය වර්ග උතුරන වතුරේ ආවරණය කර ඇති අතර සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් පියනක් සමඟ වසාගෙන ඇති පහළ තාප මත තාපාංකය.
මුත්රා සුප් කොටසක් කොටසක්, ඔටම්ස්, බාර්ලි, බාර්ලි හෝ සහල් සහ ජල 250-350 මිලි ග්රෑම් 40 ක් ගෙන ඇත. ආහාර පිසීමේ කාලය මත, උණුසුම් ජලය මෙම ධාන්ය හෝ එම ධාන්ය ආහාර පිසීමට තුරු පෑන් වෙත එකතු කරනු ලැබේ, ඒ නිසා එකතු කරන කිරි සැලකිල්ලට ගෙන නිසි කෑමෙන් කොටසක්, ග්රෑම් 400 පමණ වේ. පිසින ලද ධාන්ය වර්ග fine screen හෝ ගෝස් හරහා පෙරාදමා ඇත. පෙරුම් කළ සුප් හොද්ද නැවත කෝපයට ගෙන එයි. ඉන්පසු එය කිරි 100-150 ක කිරි එකතු කරන්න. සේවය කරන විට, මේසය මත බටර් දමා.
පිසූ ආහාර සුප්. දිලීර සුපරාවකින් යුක්ත වන අතර, එය වෙනස් වන්නේ, ධාන්යවල හොඳ පෙරණයක් හරහා සම්පූර්ණයෙන්ම පිස දමනු ලැබේ.
එළවළු සුප් හොද්ද මත එළවළු සුප්. ඒවායේ අනුකූලතාවය අනුව මෙම සුප් පාන් සහ පිරිසිදු කර ඇත. පළමුව, එළවළු සුප් හොද්ද සූදානම්. මේ සඳහා කැරට්, හරිත කොළ හා කොට්ටේ ආහාරයට ගන්නා කැබලි, වට්ටක්කා කොළ, parsley, සහ අර්තාපල් සුප් හොද්ද භාවිතා කරනු ලැබේ. එළවළු ආහාරයට ගැනීම කප්පාදු කිරීම හොඳින් පිරිසිදු කළ යුතුය, පසුව සීතල වතුර සමග දෙවරක් සෝදා. එවිට අඩු තාප මත පිසින තෙක් ආහාර පිසින ජලය ටිකක් ලුණු සහිත සාස්පේන් දී එය සියලු ය. සූදානම් කර ඇති එළවළු කසාය පෙරහන කරන ලද අතර පසුව එය නිර්මාංශ සුප් ආහාර පිසීමට භාවිතා කරයි.
එළවළු සුප් හොද්ද මත එළවළු සිට සුප්රසිද්ධ සුප් වර්ග. පහත සඳහන් තාක්ෂණය භාවිතා කරමින් මෙම සුප් නිෂ්පාදන සැකසීම. පිරිසිදු එළවළු වතුර ජලයෙන් දෙවරක් සෝදා දමනු ලැබේ. එවිට එළවළු සිහින් ව කැඩුණු සහ වසා දමා ඇති පඳුරක පිසින තෙක් එළවළු සුප් හොද්දෙන් කුඩා ප්රමාණයක ආහාරයට ගෙන ඇත. පිසූ එළවළු තාපාංක සුප් හොද්ද සමඟ ඒකාබද්ධ කර පෙරනයක් හරහා පිසදමිනුයි නැවතත් නභිගත කරනු ලැබේ.
Zucchini සිට සුප් පිෂ්ඨය: zucchini - 300 ග්රෑම්, බටර් සහ තිරිඟු පිටි - 10 ග්රෑම්, ඇඹුල් ක්රීම් - 15 ග්රෑම්, පැළෑටි - 7-10 ග්රෑම්, එළවළු සුප් හොද්ද - 300 ග්රෑම්. පිළියෙල කිරීමේ ක්රමය එළවළු වලින් හතු පිදුරු වර්ග විස්තර කර ඇත.
වට්ටක්කා ක්රීම් සුප්: වට්ටක්කා - 250-290 ග්රෑම්, බටර් සහ තිරිඟු පිටි - 10 ග්රෑම්, එළවළු තෙල් - 5-7 ග්රෑම්, ඇඹුල් ක්රීම් - 15 ග්රෑම්, එළවළු සුප් හොද්ද -300 ග්රෑම්.
අර්තාපල් සුප්: අර්තාපල් - 200 ග්රෑම්, බටර් - 10 ග්රෑම්, තිරිඟු පිටි, හරිත හා එළවළු තෙල් - ග්රෑම් 5, ඇඹුල් ක්රීම් - 15 ග්රෑම්, එළවළු සුප් හොද්ද - 300 ග්රෑම්.
Bon appetit!