ඇටවල මදය ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ

රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ මධ්යම පන්තියේ සෑම නේවාසිකයෙක්ම දැන සිටින්නේ වියළි ඇටවල මදය වර්ගයක් ඇප්රිකොට් ඇටයේ ලෙස හැඳින්වේ. මෙම පළතුරු අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් වන අතර වෛද්යවරුන් හා පෝෂණවේදීන් ඔවුන්ගේ ආහාරවල ඕනෑම ආකාරයක ඇප්රිකට් වර්ග නිරන්තරයෙන් නිරන්තරයෙන් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම ලිපියේ අපි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සැකසීම හා ප්රයෝජනවත් දේ ගැන කතා කරමු.

ඇටවල මස්වලින් වියළි පලතුරු වර්ග: kaisa, වියළි ඇටවල, වියළි ඇටවල මදය

සියලු වියළි ඇටවල වර්ග වියළි පලතුරු වර්ග තුනකට බෙදී ඇත: kaisa - ඇප්රිකට්, වියලන ලද සම්පූර්ණ හා තැම්බූ; වියළි ඇටවල මස් - වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ; ඇප්රිකොට් ඇටයේ - පලතුරු, කල් තබා ගන්නා ලද වියළි සමස්තය. මෙම පැල්ලම් වලදී අස්ථි වියළීමට පෙර ඉවත් කරනු ලැබේ. ඇප්රිකොට් ඇටයේ වර්ගය රසායනික ද්රව්ය භාවිතා කරන ක්රම ඇතුළු විවිධ ක්රම වලින් වියලනු ලැබේ. ඇප්රිකොට් ඇටයේ ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් ස්වාභාවික ආකෘතියෙන් වියළන ලද අතර, ඇප්රිකොට් ඇටයේ පලතුරු ඔවුන්ගේ තෙතමනය හා වියලි අහිමි වන තුරු ගසෙහි අතු මත දිගටම එල්ලා ඇත. මෙම ආකාරයෙන් සාදන ලද වියළි පලතුරු, ඖෂධීය ගුණාංගවලින් වැඩිම ප්රමාණයක්, සංරක්ෂිත විටමින්, කාබනික අම්ල, සීනි හා ඛනිජ වර්ග අඩංගු වේ.

වියළි ඇටවල හා ඇප්රිකොට් සමග සසඳන කල, ඇප්රිකොට් ඇටයේ සන්සන්දනය කරන විට, ගස් මත වියළී නොසිටින බැවින්, පෝෂ්ය පදාර්ථ හා පෝෂ්ය පදාර්ථයන් අඩු වේ. ඇප්රිකොට් ඇටයේ කපන ලද බැවින්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ රසය ව්යාකූල නොවන අතර පළතුරු වල අඛණ්ඩතාවය ද ඉතා වැදගත් වේ. ඇටුවන් සාමාන්යයෙන් කුඩා කුඩා ඇටවලවල්වලින් ඉතිරි වන අතර විශාල ඒවා කෙසූ හා වියළි ඇටවල මස් කැබලිවලින් කපා ඇත.

සෑම වර්ගයක වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ පෝෂණ අගය අතිශයින් ඉහළ ය, වියළි පලතුරු වල සීනි වැඩි වීම ස්වාභාවික මේද ගිනි මැළිකරුවන්ගේ උඩඟු ශීර්ෂය පැළඳීමෙන් වළක්වයි. මධ්යම ආසියාවේ ආදිවාසී ජනයා ඇප්රිකොට් ඇටයේ යමක් ඇලෙක්සෝට්ටුවෙන් පමණක් අල්ලාහ්ගෙන් තෑග්ගක් ලෙස හඳුන්වයි. ඇප්රිකොට් ඇටයේ පමණක් ඖෂධීය ගුණාංග ඇති බව විශ්වාස කරයි. එය තරුණ, අලංකාර සහ දිගු කාලීනව ශරීරයට ගෙන යන අතර එය බොහෝ රෝග සුව කරයි. මෙම කෙසෙල් කොළ කාව්යයේ හා සුරංගනා කතාව කොතරම් කීර්තිමත්ද! ඔවුන් රසකැවිලි ලෙස භාවිතා කරන අනෙකුත් වියළි ඇප්රිකට් වර්ග.

උරියක් සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් කැලරි අඩංගු වේ - නිෂ්පාදනයේ 100 ග්රෑම් 240 ක් පමණ ඇත. නමුත් ඔවුන් අපයෝජනය නොකරන්නේ නම්, ඔබේ රූපය හානියක් නැත. ඇප්රිකොට් ඇටයේ මස්, එළවළු ප්රෝටීන්, ප්රයෝජනවත් කාබෝහයිඩ්රේට්, පූර්ණ ලෙස අවශෝෂණය කර ඇති අතර පසුව මේදය බවට පත් නොවී සන්තෘප්තියේ දිගු හැඟීමක් සහ බඩවැල්වල විශිෂ්ඨ වැඩකටයුතුවල දායකත්වය සපයයි.

අමුද්රව්ය:

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සෞඛ්යය පිරී ඇත. එය සෝඩියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, යකඩ, පොටෑසියම්, විටමින් A, E, C, B1, B6 යන මූලද්රව්ය සරල හා සංකීර්ණ සීනි, කාබනික අම්ල, මේද අම්ල සන්තෘප්ත සහ අසංතෘප්ත සොයා ගනු ඇත.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සීනි අඩංගු ප්රමාණයට පෝෂ්යදායී වටිනාකමක් ලබා දෙයි. පොටෑසියම් අධික අන්තර්ගතයක් හෘද වාහිනී පද්ධතියේ සහ ආහාර ජීර්ණ අවයව වල රෝග වලට එරෙහිව අතිශයින් ප්රායෝගිකය. Cheerfulness B කාණ්ඩයේ විටමින්, විශේෂයෙන් ඔවුන් කාන්තාවන්ට ප්රයෝජනවත් වේ, තරබාරුකම හා කැලරි ඵලදායී ලෙස ගිනි වැළැක්වීම නිසා.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ප්රතිකාර:

විශේෂඥයන් තර්ක කරන්නේ රුධිර සංසරණය සහ රක්තහීනතාවය උල්ලංඝනය කිරීම නිසා ඇප්රිකොට් ඇටයේ ගුණාංගය මෙන්ම, එය ප්රසන්න පෝෂ්යදායි, ප්රකෘතිමත් සහ දුර්වල දෘෂ්ටියකින් උපකාර කරනු ඇති බවය.

ඇප්රිකොට් හි මැග්නීසියම් ලුණු අඩු කර ක්රමානුකූලව රුධිර පීඩනය ප්රතිස්ථාපනය කිරීම, මෙය අධි රුධිර පීඩනය සඳහා විශිෂ්ට ඖෂධයකි. මන්දපෝෂණය හා අධි රුධිර පීඩනය නිසා ඇති වන රක්තහීනතාවයේ ඇතැම් ආකාරයේ ඇටවල මදය භාවිතයට ගැනීම මත විශේෂ මැග්නීසියම් ආහාර වේලක් සිදු කරනු ලැබේ.

ආහාර සඳහා නිතරම ඇප්රිකොට් ඇටයේ භාවිතා කරන ප්රදේශවල ජනගහනයෙන් කලාතුරකින් ඇතිවන අස්ථි බිඳීම් හා සමේ රෝග. Uryuk යනු "රූපලාවන්යයේ පල" වන අතර, එය අපේ හිසකෙස්, නියපොතු සහ සම සවිමත් සෞඛ්ය සම්පන්න රාජ්යයක් බවට පත් කර අස්ථි පටක ශක්තිමත් කරයි. ඇප්රිකොට් ඇටයේ භාවිතා කිරීම, ඔබ පිළිකාවක් වළක්වා ගැනීම සහ වළක්වා ගැනීම සඳහා, මෙම ප්රමාණවත් මාත්රාව දිනකට ඇටවල මදය ග්රෑම් 100 යි. ශරීරයේ දියරමය ක්රියාකාරීත්වයේ ඇප්රිකොට් ඇටයේ ගුණාංග ඇත. එහි කසාය ඉදිමීම තුරන් කරයි.

ඇටවල මදය ආහාරයට ගැනීම

මෙම කට්ටිය ටජිකිස්තානයේ ජනප්රිය වී ඇති අතර, එය දිගුකාලීනව එය තුළ සැඟවෙයි. වට්ටෝරුව මෙයයි: වල් ඇප්රිකට් ඇටයේ කැබලි කිහිපයක්, කඳුකරයේ වැඩිහිටියන්, පිහිනීම, උණුසුම් නොවන, පැහැදිලි ජලය තුළ සන්ධ්යා. උදෑසන, වතුර බීමත්, ඇප්රිකොට් ඇටය ආහාරයට ගනී. මෙය රසවත් රසවත් උදෑසනක් වන අතර, මේ ආකාරයෙන් ඔබට අවුරුදු 120 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක්, රෝගවලින් තොරව, මනසින් හා මතකයේ දී ජීවත් විය හැකිය.

වර්තමානයේ තවත් ප්රභේදයක් තිබේ: වියළි පලතුරු වීදුරුවක් එනමල් සාස්පාන් තුලට වත් කර නභිගත ජල ලීටරයක් ​​වත් කර පියනක් ආවරණය කරයි. පෑන් උණුසුම්ව ඔතා ඇත, ඇප්රිකොට් ඇටයේ 15-20 පැය අවධාරණය කරනු ලැබේ, ඉන්ෆියුෂන් ෆිල්ටර් කළ පසු, ඉදිමුණු බෙරි අනුභව කරනු ලැබේ, සහ ද්රව දිනපතා බීම දිනකට වරක් බීම. ඉන්සියුලින් විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වන්නේ උකුළ සහ අධි රුධිර පීඩනයයි.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ එහි යෙදුම තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

වෛද්යවරුන් පිළිකා මෘදු කිරීමට සහ ඇටයේ මස් කැබලි සෑදීමේ වැළැක්වීම සඳහා නිර්දේශ කරති. ඇප්රිකොට් ඇසිඩ්වල ඇසිඩ් වර්ග සමුද්රීය හා සංකූලතා සමනය කරති. මිහිරි ස්නායු සහ මානසික ආබාධ සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.

ඇප්රිකොට් ඇටයේ සිට කිරි ඇටයේ ඇටයේ සාදන ලද ඇටයේ කිරිපිටිවලින් කිරි සපයයි. කැස්ස, කශේරුකා, කැඩ්ස්, ට්රේකයිටිස් සහ බ්රොන්කයිටිස් වැනි රෝගීන්ගේ තත්ත්වය සුවපහසුයි. ඇප්රිකොට් ඇටයේ කුහර වලින් තම්බන ලද තේ, මුළු හෘදයේ මුළු පද්ධතියම සුවදායී බලපෑමක් ඇති කරයි. අමු ඇටකටු හෙල්මනික් බලපෑමක් ඇත.

ගස මත සෘජුව වියළන ලද සැබෑ වියළි පල, මිල දී ගැනීම අපහසුයි. වෙළඳ පොළේ එවැනි ඇප්රිකොට් මිල රුපියල් 1000 ක් පමණ වන අතර කිලෝග්රෑම් එකක් සඳහා මිල අධික වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ව්යාජ ඇප්රිකොට් ඇටයක මිලදී ගැනීමට බොහෝ විට ඉඩ තිබේ. එවැනි ඇප්රිකොට් ඇටසැකි නිපදවන්නේ පහත සඳහන් ආකාරයටයි. ඇප්රිකොට් ඇටවල විශේෂිත වාසස්ථානවලින් වියළන ලද, සල්ෆර් ඩයොක්සයිඩ් සමඟ ඒවා කාබනිකව තහනම් කර ඇති අතර නීතිය මගින් තහනම් කර ඇති නමුත් ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවලට හේතු වේ. ඔබ කොයිස්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, ඇඳුනුම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇත්දළු, රන්වන් පෙනුමෙන් නොව, දුඹුරු, දුඹුරු-රතු පැහැති පෙනුමක් ඇති වර්ණ, ආකර්ශනීය පෙනුමක් පවා ලබා ගන්න. මෙම අවස්ථාවේදී, වියළි ඇටවල මදය රසායනික ද්රව්යවලින් ප්රතිකාර නොකළ බව ඔබට සහතික විය හැකිය.

මිල අධික ඇප්රිකොට් ඇටයේ යමෙක් සැබෑ වන අතර එය හුදෙක් කන්දේ පළතුරු වලින් සෑදූ එකම දේ වේ. ඇග්රිකෝට්ස් වර්ග මෙම කිර්ගිස්තානයේ, කසකස්තානය, උස්බෙකිස්තානය, චීනයෙහි කුඩා ප්රමාණ වලින් සංරක්ෂණය කර ඇත. ලෝකයේ අනෙකුත් ප්රදේශ වල ඒවා වර්ධනය වී නැත. එබැවින් වල් ඇප්රිකොට් රතු පොතෙහි ලැයිස්තුගත කොට ආරක්ෂා කර ඇත.