එළවළු ක්ෂුද්ර ජීවීන් සහ විටමින් සෑදුණු ඖෂධීය මූලාශ්රයක් වන අතර, අපි නිරෝගී මෙන්ම අලංකාර පෙනුමක් ලබා දෙනවා. ශරීරය තුළට ඇතුල් වීමෙන්, ඔවුන් ගර්භාෂය උත්තේජනය කිරීම මෙන්ම ආහාර දිරවීමේ යුෂ වල ක්රියාකාරීත්වය උත්තේජනය කරයි. මීට අමතරව, එළවළු සලාද බර අඩු කර ගැනීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි. පහත් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා සලාද වට්ටෝරු කිහිපයකි . විශ්වාස කරන්න, මෙම භාජන ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, ඉතා රසවත්.
සුපිරි සැහැල්ලු පිපිඤ්ඤා සලාද "නැවුම්බීම" - ක්ෂණික බර අඩු කිරීම සඳහා වඩාත් රසවත් හා මුල් සලාද වට්ටෝරුව.
මෙම සලාදයේ සනීපාරක්ෂක ප්රයෝගය එය දැනටමත් සකසා ඇත. සියල්ලට පසු, "නැවුම්බව" සකස් කිරීමට, ඔබ ටිකක් වැඩ කළ යුතුය. ආහාරය කොතරම් අඩු කැලරි ප්රමාණයක් වුවද එය ඕනෑම ප්රමාණයකින් පරිභෝජනය කළ හැකිය. මෙම සලාදයේ තවත් වාසියක් වන්නේ දින කිහිපයකට ශීතකරණය තුළ ගබඩා කිරීමේ හැකියාව (රසයේ ගුණය කිසිසේත් පිරිහෙන්නේ නැත).
සලාදයේ ප්රධාන සංරචක "නැවුම්බව" පිපිඤ්ඤා වේ. ඔබට ඩිල් මිටි ස්වල්පයක්, සුදු වයින් විනාකිරි, යුවලක්, සීනි ආදේශකයක් සහ ලුණු කිහිපයක් යුක්ත වේ. ඒ නිසා, දෘඪ සම සිට පිපිඤ්ඤය පීර හා තුනී පෙති (තුනී, වඩා හොඳ) කපා, colander දී රවුම් සහ ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. මාර්ගය වන විට, පිපිඤ්ඤ කුටි යනු ඔබේ සම විකිරණ සහ නැවුම් බවට පත් කරන පුදුමාකාර රූපලාවන්ය නිෂ්පාදන වේ. සේදීමෙන් පසුව ඔබේ මුහුණේ පිස දමන්න.
ගැඹුරු ප්ලාස්ටික් දී colander ය (එසේ යුෂ මත මේසය මත පොකුර නොවේ). කුඩා පිඟානක් සහිත පිපිඤ්ඤා ආවරණය කරන අතර, ඔබ යමක් බරට දැමිය යුතුය. පිපිඤ්ඤා අතිරික්ත තරල කාන්දු වන අතර දැන් ඔබ පැය භාගයක් බලා සිටිය යුතුය.
කුඩා සාස්පාන් දී වයින් හැඳි කිහිපයක් හැඳි, සුදු වයින් විනාකිරි වත්. සීනි ආදේශකයක් එකතු කරන්න. අඩු තාපය මත උනුට මිශ්රණය ගෙන වහාම ඉවත් කරන්න.
පිපිඤ්ඤා සිට බඩු ඉවත්, සිසිල් ජලය තුළ, පිරිසිදු ජලය, වියළි, තහඩු මත තබා. ඩිල් සිහින් ව කැඩුණු විනාකිරි මිශ්රණය සමඟ මිශ්ර. පිපිඤ්ඤා සමඟ මෙම ඇඳුම වත් කරන්න. කෑමක් ආවරණය සහ පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතල තුළ තබන්න. බර අඩු කිරීම සඳහා සලාද සූදානම් වේ! වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි, නේද?
මෙම අලංකාර, නැවුම්, රසවත් ආහාරයක් ඔබේ රූපය ඉතා අනගි හැඩයක් ලබා දෙනු ඇත, නමුත් ඔබේ දිනපතා මෙනුව සාර්ථකව විවිධාංගීකරණය කරනු ඇත.
මෙම රසවත් හා ප්රයෝජනවත් සලාදයක් සමග ඔබ නැරඹීමට අවශ්ය වනු ඇත: 1 පිපිඤ්ඤා, 2 මධ්ය තක්කාලි, 2 මධ්යම ඝණක ගම්මිරිස් (තැඹිලි සහ කහ), ලෙමන් යුෂ, ඩිල්, පැස්ලි සහ බැසිල් ස්පී්රන්, හිරුකා (වතුර ලේස්) ලුණු සහ සීනි ආදේශක රස කිරීම.
වතුර කූඩ සහිත කොළ සහිත පැතලි කෑමක් තට්ටු කරන්න. ඔවුන් ඉහළට, තක්කාලි, ගම්මිරිස් සහ පිපිඤ්ඤා වළලු කපා. කෝප්පයක දී, ලෙමන් යුෂ ලීටර් 2 හැදි, ජලය, සීනි ආදේශක, ලුණු 2 හැදි මිශ්ර. ඩිල් හා parsley සිහින් ව තැකීමක්, කෝප්ප දී මිශ්රණය එකතු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස නැවත පිරවීම හොඳින් මිශ්ර සහ තැටියක දමා එළවළු මත වත්. බැසිල් කොළ සමග සලාද ඇඳුම. Bon appetit!
සලාද "ඇසෝසර්" - සාම්ප්රදායික රුසියානු ආහාර පිහිනන්නන් සඳහා පරිපූර්ණ කෑමක්.
වට්ටෝරු සලාදයක් තුළ රහසින් කුළුබඩු හෝ නිෂ්පාදන නොමැත. අමුද්රව්ය කට්ටලය ඉතා සරළය: 3 මධ්යම තක්කාලි, 2 බෙල් ගම්මිරිස් (කහ සහ රතු), හරිත ලූනු 2 පිහාටු, ලීක්ස්, 2 හැදි සිහින් ව කැඩුණු parsley, එළවළු සුප් හොද්ද වීදුරුවක්, රස කිරීමට ලුණු.
ගම්මිරිස් එම කඩදාසි කපා, අර්ධ වශයෙන් තක්කාලි, හරිත ලූනු සහ ලීක්ස් කපා. එළවළු සුප් හොද්ද පුරවා, තාපය-ප්රතිරෝධී දීසි, ලුණු රස ඇති එළවළු, ආවරණය සහ විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල තබා, අංශක 180 දක්වා උෂ්ණත්වයට කපා. සේවය කිරීමට පෙර, parsley සමග එළවළු එළවළු ඉසිය යුතු ය.
"වාහන ආලෝකය" සලාද ගිම්හානයේ දීප්තිමත් තෑග්ගක් සහ බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා විචිත්ර වට්ටෝරුවකි.
මෙම ගිම්හාන සලාද සලාද කොළ කෙටි කාලය තුළ ඉඟටියෙන් අමතර සෙන්ටිමීටර ඉවත් කිරීමට පමණක් නොව, එහි දීප්තිය හා අසාමාන්යතාව සමඟ මුළු දවස පුරාම මනෝභාවයන් මතු කරනු ඇත. එබැවින්, "රථ ආලෝකය" සලාද සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ලබා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත: විශාල සීනි ගම්මිරිස් (රතු, කහ සහ කොළ), 6 විශාල හතු, 6 කුඩා තක්කාලි, සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි, කරපටි 6, බැසිල් ශාඛා කිහිපයක්, ලුණු.
මෙම ආහාරයට විශේෂ රසයක් ඉතාලි වැසියන්ගේ කුළුබඩුවක් මගින් - බැසිල් - ටිකක් කටුක රසය හා සුවිශේෂී සුවඳ සහිත ශාකයකි. බැසිල්, චැමේලියොන් මෙන් එහි රසකාරක වෙනස් කරයි. අනෙකුත් කුළු බඩු සමාන කර ඇත: වියළි කොළ, ව්යංජන වලට නැවුම් රසයක්, නැවුම් - කානේෂණයට සමාන ය. හොඳම, බැසිල්, සූපශාස්ත්රඥයන් අනුව, කැප් සහ තක්කාලි, ඔලිව් සහ සුදුළූණු සමග මිතුරන් වේ.
"රථ ආලෝකය" සලාදයේ තවත් විශේෂත්වයක් වන්නේ කබරයන් වේ. උරාබිය, කටුක, ලුණු සහ තියුණු රසයෙන් යුක්ත කුළුබඩු වර්ගයකි. මෙම නිෂ්පාදනය සදාකාලිකවම අත්හැර දැමීමට ඉක්මන් නොවන්න. අතීතයේ දී පාලකයන් ඔවුන්ගේ රාජකීය භාජනවලින් ඔවුන්ගේ කුකුළන් වලින් යුක්ත විය.
ඉතින් අපි අපේ වාහන ආලෝකය සූදානම් කරමු. ගම්මිරිස් දෙකක් halves දෙකට කපා, ප්රවේශමෙන් බීජ ඉවත් කරන්න. Champignons උනු, සිසිල්, සිහින් කපන්න. කැඩුණු හතු වෙත තලා දැමූ සුදුළූණු, තක්කාලි හා බැසිල් එකතු කරන්න. මෙන්න, ප්රවේශමෙන් කැඩුණු capers වත් කරන්න. ප්රවේශමෙන් පිරවීම, ලුණු රස කිරීම, විනාඩි 20 ක් උෂ්ණත්වය 180 උෂ්ණත්වයට පෙර උදුනක තබා.
එහි නම, එහි ප්රධාන සංරචකය - ලීක්ස්. මෙය වේල්සයේ ජාතික සංකේතයක් වන මෙම ශාකයයි. ලීක්ස් අඩංගු සලාද බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය අයට සුදුසු ආහාර වේ.
ආහාරයක් ලෙස, සාමාන්යයෙන් සුදු වර්ණ ව්යාජ කඳන් භාවිතා, ප්රසන්න හා සියුම් සුවඳ, පැණිරස, තරමක් තියුණු රසයක් භාවිතා කරනු ලැබේ.
ඒ නිසා, මෙම ප්රයෝජනවත් හා රසවත් කෑමක් සූදානම් කිරීමට, ඔබ ලීක්ස්, කළු ගම්මිරිස් හා සෝයා සෝස් 2 හැදි අවශ්ය වනු ඇත. ලූණු කපා ඒවා උනු. ලූනු දිරවීමට නොකිරීම ඉතා වැදගත් වන අතර, එය රසය හා පෙනුම සඳහා අප්රසන්න වනු ඇත. එළවළුවලට කැමැත්තෙන්ම කෑල්ලක් පරීක්ෂා කළ යුතුය: එය තරමක් ප්රතිරෝධය සහිතව දුන්න නිදහසේ ඇතුල් විය යුතුය. පිසිනු ලබන්නේ ද, පිඟානක් මත තබා, සෝයා සෝස් සමග කන්න සහ කළු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.