මම මේ ළමා කාලය තුළ මම උත්සාහ කළා මේ පළමු වතාවට. "ක්ලැරට්" කියන්නේ මොකක්ද කියලා මම දන්නේ නැහැ. මම නිතරම මාළුවා තම්බා ගන්නවා. බොහෝ රෙස්ටුරන්ට් විට විශේෂයෙන් හොඳයි, සහ ෆිලෙට් ඉතා කුඩා වේ. ග්රෑම් 500 ක ග්රෑම් සිට ඉතා විශාල විනිවිදකයක් ලබා ගනී.
මැටි, රසය, එළවළු, මස් පිසිනු ලබන අතර ඉන්පසු බදින ලද රළු පිටි ගුලියකි. එය ඉස්ම සහිත, ටෙන්ඩර් කෑල්ලක් තුළ හැරෙනවා. සෑම විටම ඉටිපන්දම් යමක් සූදානම් කරන්න, මෙය හැම විටම උත්සව සමය. රසය පරිපූර්ණයි. පෙනුමෙන් පෙනෙන පෙනුමක් හා තක්කාලිවල පිසින ලද මාළු ආහාරයට ගැනීමෙන් සුවඳවත් වේ. තැටිය සඳහා වට්ටෝරු ගොඩක් තිබේ.
ප්රෝටීන, චීස්, බීර වගේ.
සකස් කිරීමේ එකම ප්රතිපත්තිය. ෆ්රයිස්, තීරු, රම්බෝස්, චතුරශ්රවල කපා සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. එවිට ඔවුන් එය පිසිනවා. කරපටි වල මාළු රැගෙන තෙල් බඳුනේ විශාල තෙල් ප්රමාණයක් ෆ්රයිෂ් පෑන් හෝ ගැඹුරු ෆ්රයිටර් තුළ පොඟවා තැම්බූ. කලු පැහැති පෘෂ්ඨයක් මතුවුවහොත් ක්ෂණික ආහාරය සූදානම් වේ. අතිරේක මේද තට්ටු කිරීම සඳහා, ටැම්පින් මත තබා ගන්න. ලස්සන කෑමක් පිරිනමන්න. පිඟන් කෝප්පයේ දී අපි තලියේ මාළු කෑලි තැබුවා. පැණිරසයක් තිබේ නම්, පිඟාන මත ඇඳුම දැමිය යුතුය. අපි ලෙමන්, එළවළු, හරිතයන් හෝ කොළ ලූනු ලස්සන ලෙස කපා ඇත. සෝස් වෙන වෙනම සේවය කරනු ලැබේ.
ප්ලැටිනම්.
වතුර 1/4 කෝප්පයකින් බිත්තර මිශ්රණයක පයික් පර්චස් කෑල්ලක් කපා පොහොර දෙපැත්තට ලුණු හා ෆ්රයි මිශ්ර කර තිරිඟු සමඟ පොඟවා දමනු ලැබේ. රසවත් හා වේගවත්.
ක්ෂීරපායි කිරි.
උණුසුම් කිරි ග්රෑම් 400 ක් ගන්න, සහ කහ මිටි 6 පහර, ලුණු එකතු, තෙල් ටිකක් එළවළු. පිටි ග්රෑම් 400 ක් එකතු කරන්න, ඇනූ ඇණීමක් ඇණ ගහන්න. ඉන්පසුව තාපාංක ප්රෝටීනයක් ඝන පෙනුමක් බවට පත් කරන්න. මෙම ප්රමාණයෙන් කුඩා මත්ස්ය පැල්ලම් කිලෝග්රෑමයක් සඳහා ප්රමාණවත් වේ.
බියර් ක්ලාර්.
පිටි ග්රෑම් 100 ක් ග්රෑම් 1 ක්, පිටි ස්තරය තුළ එක් බිත්තර ප්රෝටීනයක් එන්නත් කර 150 බීඑල් බීර එක් කරන්න. Solim, එළවළු තෙල් 2 හැදි. ඇනූ ඉතා දියර වේ. මාළු කැටයම් මෙන් එය ලබාගත හැකිය.
අර්තාපල් claret.
තුනී අර්තාපල් 3 ක්, පිරිසිදු, සේදීම සහ රළු කෝණයන් මත කපා. බිත්තර එකතු, පිටි දෙකක් හැදි, ලුණු. අර්තාපල් "කොට්ටයක්" දී zaponyrovat මසන්න, පසුව දෙපසින් ෆ්රයි, ස්ථිර තදින් පීඩනය.
චීන භාෂාවෙන් Kljar.
2 හැදි ඉරිඟු, පහර බිත්තර සහ ලුණු. මෙම මැටි ඉක්මණින් ගිලී ඇති මාළු සහ විශාල ගිණි බඳුනක් තුල. එවැනි තට්ටුවක් තුළ අච්චාරු දැමූ චිකන් පියාපත් හරිම රසයි.
ග්ලූටන් රහිත චීස්.
4 බිත්තර, 2-3 ටොමෝනොස්, දෘඩ චීස් ග්රෑම් 100 ක්. විශාල කෝණයන් මත දැලක චීස්. බිත්තර සහ මෙයොනීස් සමග චීස් මිශ්ර කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ හැදි 4 ක් එකතු කරන්න. මෙම තට්ටුවේ දී මාළු ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් ය.
ක්ලේ ප්රෝටීන.
මෙම යෝජිත වට්ටෝරු අතරින් මෙය ඉතාම සියුම් වේ. එය 4-5 ප්රෝටීන අවශ්යයි. ලුණු සමග හොඳින් මිශ්ර කරන්න. පෑන්කේක් දියරයක් වැනි මිශ්රණයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ටිකක් ජලය, සහ පිටි 2-3 හැදි එකතු කරන්න. මෙම සෙනෙහස තුළ අපි මත්ස්යයන්ව අපතේ යයි. ෆ්රයිඩ්, සුන්දරයි.
එළවළු ග්ලූටන්.
අවස්ථා සහ ෆැන්ටසි මුල් බැස ගත හැකිය. ප්රෝටීන් හෝ කිරි තට්ටුවේ කුඩා කැබලිවලින් එළවළු කපාගන්න. හරිතයන් සිහින් ව කැඩුණු බදින ලද. ක්රියාවන් එකම ය. ඔබේ අත්සන වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න.
සාමාන්යයෙන් මසුන් ඇල්ලීම සඳහා ඔබට ඕනෑම සෝස් පිරිනැමිය හැකිය. මම මේකට පෞද්ගලිකව කැමතියි:
මාළු සඳහා සෝස්.
සමාන ප්රමාණවලින් මෙයොනීස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු කරාබු නැටි, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන්, පිපිඤ්ඤා ලුණු, විශාල මත කෝෂ කෑලි එකතු කරන්න. ඔබ කපන ඔලිව් එකතු කළ හැකිය.
අනියම් හා උත්සව මේසය සඳහා තැම්බූ ෆ්රයිඩ් මාළු වට්ටෝරුවක් සකස් කරන්න. Bon appetit.