සීතල ආහාර සහ මුහුදු කෑම

මුහුදු ආහාර වලින් සීතල ආහාර සහ සුලු ආහාරය "යන ලිපියෙහි අපි මුහුදු ආහාර වලින් ආහාරයට ගත හැකි සුලු සහ සීතල ආහාර පිළියෙල කළ හැකි දේ අපට පවසනු ඇත. මාළුවලින් යුත් කෑම වර්ග විවිධාංගීකරණවලින් සමන්විත වේ. ටින්, ඩිම්බකල් සහ ලුණු සහිත මාළු, පිරවූ කෑම වර්ග, ජෙලි පිරවීම, ෆොෂ්මැකි, පීට්ස්, සලාද සහ තවත් බොහෝ දෑ ආනයනයකි. නැවුම් මාළු සහ සීතල කෑම සඳහා නැවුම් මසුන්, තැම්බූ, බැදපු හෝ ෆ්රයිඩ් ස්වරූපයෙන් ඇට ටිකක් භාවිතා කරන්න. සීනි සහ සීතල කෑම පිළියෙල කිරීම සහ සකස් කිරීම සඳහා හතු, පළතුරු, ටින් කළ ආහාර, හරිත හා විවිධ එළවළු භාවිතා කරන්න.

තල ඇට කුඹල් බෝල
අමුද්රව්ය: පිසින ලද ඉස්සන් 300 ග්රෑම්, තල බීජ 3 tablespoons, 1 බිත්තර සුදු, 1 තේ හැන්දක මේස වයින්, ¼ තේ හැන්දක සෝඩියම් glutamate, 1 tablespoon ඉරිඟු පිෂ්ඨය, 6 හැදි එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම. ඉස්සන් පිරිසිදු, වියලන ලද සහ සමජාතීය ස්කන්ධයක් බවට පරිවර්තනය විය. වයින්, සෝඩියම් ග්ලූටමේට්, ලුණු, බිත්තර සුදු සහ මිශ්ර කරන්න. තල්මුසු සහ තල වැනි තල ආවරණය ලෙස බෝල සකස් කරන්න. උණුසුම් එළවළු තෙල් වල ඉස්සන් බෝතල් රත්රන් බවට හැරෙන තුරු. සේවය කරන විට, අපි හරිතයන් සමග කෑමක් සැරසෙමු.

ඉස්සන්ගේ "ලොම් කබාය"

අමුද්රව්ය: ඉස්සන් 500 ග්රෑම් උණුසුම් දුම් සිමෙන්ති 500 ග්රෑම්, ලූනු 1 හිස, 1 එළවළු සුප් හොද්ද, ලෙමන් යුෂ 2 තේ හැඳි, 2 හැදි ජෙලටින්, මෙයොනීස් ග්රෑම් 250 ක්.

සකස් කිරීම. ධාන්ය සීතල වන තුරු සීතල ජලය තුළ ජෙලටින් පොඟවා ගැනීම. අපි එය ප්රතිදාන මත තබා, ජල කාණු හා ජල භාජනය මත එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් එය උණුසුම් වේ. ලූනු සිහින් ව කැඩුණු. රෝස සැමන් මත්ස්ය පොත තලා, ළූණු එකතු, මෙයොනීස් හා සියල්ල මිශ්ර. ඉස්සන්, එළවළු, ඉවුම් පිහුම්, විනාඩි 2 සඳහා, ඉවුම් පිහුම්, සිසිල් සහ පිරිසිදු. සුප් හොද්ද වීදුරු සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. ජෙලටින් අඩක් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් උණුසුම් සුප් හොද්ද තුළට උණුසුම් කරවන, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම සිදු කරනු ලැබේ. ඉතිරි ජෙලටිනිසීය ද්රාවණය මත්ස්ය සම්පත සමඟ සංයුක්ත වේ. මාළු සාදා ගැනීම සඳහා අච්චු 8 ක්, මතුපිට මට්ටම හා ඉස්සන් විනාශ කිරීම. සිසිල් ජෙලි පුරවා පැය 2 ක් තුළ ශීතකරණයේ තබන්න. තත්පර කිහිපයක් සඳහා උණුසුම් ජලයට අච්චු කුඩු පෝෂණය කිරීමට පෙර, ප්ලාස්ටික් තුලට අන්තර්ගතය මාරු කරන්න.

චීස්, ඈත පෙරදිග
අමුද්රව්ය: දැල්ලන්ගේ ශීත කළ පිරවුම් ග්රෑම් 65, දෘඩ චීස් ග්රෑම් 20 ක්, කිරි 10 ක්, බටර් ග්රෑම් 25 ක්, ලුණු.

සකස් කිරීම. මෙම දැල්ලන් උනු, එය සිසිල්, දෙවරක් මස් ඇඹරුම් යන්තම් හරහා යමු, මෘදු බටර්, කිරි, ගාන ලද චීස්, ලුණු. රොටියක් සකස් කර ශීතකරණය තුළ සිසිල්.

සෝස් සමග මුහුදු ආහාර
අමුද්රව්ය: ග්රෑම් 80 ග්රෑම් ටින් විස්කෝස්ල් මස්, නැවුම් ශීත කළ ඉස්සන් ග්රෑම් 80, නැවුම් මිශ්ර කළ දැල්ලන් 80 ග්රෑම්, මුහුදු ආහාර සඳහා ලෙමන් යුෂ 1 tablespoon සහ සෝස් සඳහා ලෙමන් යුෂ 1 තේ හැන්දක. එක් tablespoon parsley හා ඩිල් හරිතයන්, ¼ තේ හැන්දක බිම chili, 2 හැදි සෝයා සෝස්, 4 හැදි මෙයොනීස්, හරිත සලාද කොළ කපා.

සකස් කිරීම. දිරාපත්වන ඉස්සන්ගේ සෝදා පිරිසිදු කර තම්බා ජලය උණු කර දමයි. වතුර උණු කරගත් මොහොතේ සිට මිනිත්තු තුන හෝ හතරක් සඳහා කුක්, පසුව සිසිල් සහ පිරිසිදු. දතොරොඩු දැල්ලන් සෝදා, පිරිසිදු කර, ලුණු තාපාංක ජලය දමා විනාඩි 3 සඳහා ආහාර පිසීමට. සෝස් සඳහා, මෙයොනීස් ඖෂධ පැළෑටි, ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ සහ සෝයා සෝස්, ලුණු සහ මිශ්ර සමඟ මිශ්ර වේ. මස් දැල්ලන්, ඉස්සන්, krill පෙති, සලාද කොළ මත දමා, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. පිසූ සෝස් වෙන් වෙන් වශයෙන් සේවය කරනු ලැබේ.

දැල්ලන්ගේ උකුස්සන්
අමුද්රව්ය: දැල්ලන් 150 ග්රෑම්, කෙචප් 1 tablespoon, අබ, 1 තේ හැන්දක, රාබු 2 කෑලි, 2 පිපිඤ්ඤා, ලුණු රස, parsley, එළවළු තෙල් තේ හැඳි 4, 3 විනාකිරි 3 හැදි.

සකස් කිරීම. දිලීර පිරිසිදු, සෝදා, විනාඩි 2 සඳහා ලුණු සහිත උතුරන වතුර උනු, සිසිල් හා තීරු කපා. ආහාරය මැද දී අපි දැල්ලන් දමා, රවුම් දී අපි පෙති කපා රේඩිය හා පිපිඤ්ඤය ව්යාප්ත කරනු ඇත. අපි හරිතයන් නිකුත් කරනවා. සෝස් සඳහා අපි අබ, විනාකිරි, කෙචප් සහ බටර් මිශ්ර කරමු. සෝස් වෙන් වෙන් වශයෙන් සේවය කළේය.

තිරිඟු සමග තක්කාලි "කෝප්ප"
අමුද්රව්ය: තම්බා ඉස්සන් 120 ග්රෑම්, parsley ග්රෑම් 10 ක්, මෙයොනීස් 2 හැදි, ලෙමන් යුෂ 2 හැදි, සහල් 1 කුසලාන, 1 පිපිඤ්ඤා, 8 තක්කාලි, ලුණු.

සකස් කිරීම. අපි ඉස්සන් පිරිසිදු කර පිරිසිදු කිරීමට සැරසිලි 8 ක් තබමු. තක්කාලි සෝදා, ඉහළ කොටස කපා, ඉහළ කොටස ඉවත් කිරීම හා බීජ සමග septum ඉවත් කරන්න. මෙයොනීස් සමග සහල් මිශ්ර, කැඩුණු parsley, ලෙමන් යුෂ, තැළුණු ඉස්සන් සමග සහල් මිශ්ර කරන්න. අපි ගම්මිරිස්, ලුණු දමනවා. මිශ්රණයෙන් ලබාගත් මිශ්රණය සමඟ තක්කාලි "කෝප්ප" පුරවන්න. කප්පාදුව සමඟ ආවරණය කිරීම. පිපිඤ්ඤා සෝදා, රවුම් කපන ලද, තැටියක් මත තබා, අපි තක්කාලි "කෝප්ප" දමා ඇති අතර සියලු දේ හරිත වර්ණවලින් සැරසෙනු ඇත.

භෝජන සංග්රහයක් "කැප්ටන්ගේ ඔඩිසි"
අමුද්රව්ය: ටයිගර් 12 ක්, අර්ධ ලෙමන්, අර්ධ ලෙමන් 30 ක්, දෙළුම් ගෙඩි 30 ක්, එළවළු තෙල් වීදුරුවක වීදුරුවක් 20 ග්රෑම් 20 ක්, චිකන් 2 කරාබුනැටි, මාටින් සාදන ලද ෂැම්පිසන් 70 ග්රෑම්, 1 බීට්, 2 බිත්තර, ගම්මිරිස් ග්රෑම් 300 ක්, ගම්මිරිස්, සුදු කොළ, ග්රෑම් 20 හරිත සලාදයක්. 2 හැදි මෙයොනීස්, සීනි, ලුණු රස.

සකස් කිරීම. අපි ඉස්සන් පිරිසිදු කරන්න, තෙල් වල ෆ්රයි. මාළු ෆිල්ෂ් කුඩු, බිත්තර එකතු කරන්න, අපි බිඳ වැටෙනවා, ඔම්ලට් පුළුස්සන්න. බීට් පුරවා ගැනීම සඳහා අපි කෝටු මත කපා, අපි කැඩුණු හතු, හරිතයන් එකතු, අපි සුදුළූණු ලුණු දැමිය යුතුය. අවසන් ඔම්ලට් එක මත අපි පුලුවන්, රෝල් සමග එය රෝල් කර කැබලිවලට කපන්නෙමු. සෝස් සඳහා, සලාද කොළ ඉවතලන්නේ මස් ඇඹරුම් හා ගම්මිරිස් හරහා ය. සීනි, මෙයොනීස්, මිශ්ර, ලුණු දැමූ, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, මස් ඇඹරුම් සලාද කොළ හරහා ගමන් කරමු. ඉස්සන් හා ඔම්ලට් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු අපි කෑමක් මත තැබුවෙමු. අපි ලෙමන්, සලාද කොළ කොළ සමග දෙළුම් බීජ, සෝස් සමග ඉසිය යුතු ය.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ ඇපල් සමග හෙරින්
අමුද්රව්ය: 2 කුඩා කුළු බඩු 2 ලොකු ළූනු, 2 පැණි රසැති ඇඹුල් ඇපල්, ½ ක කුසලාන ඇඹුල් ක්රීම්, කැඩුණු හරිත ලූනු, 3 හෝ 4 parsley sprigs, ¼ ලෙමන්, ලුණු, සීනි, කුළුබඩු අවශ්ය වේ.

සකස් කිරීම. හෙරොයින් කැබලිවලට කපා, ඇටකටු සහ සම නැතිව ෆිලේට බෙදා ඇත. සීතල කිරිවල ලුණු සහිත හුරුල්ලන් පොහොට්ටුව පොඟවා ගැනීම. ඇපල් මිශ්රණයකින් කැඩුණු ළූණු, ලෙමන් යුෂ, සීනි, ලුණු, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මිශ්රණය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. හුරුල්ලන් කැබලිවලට හුරුල්ලක් කපා, ඇඹුල් ක්රීම් දී, ලූනු සහ ඇපල් සමග එය මිශ්ර, parsley හා කොළ ළූනු සැරසීම.

හතු සහිත දුම් හෝ ලුණු සහිත මාළු
අමුද්රව්ය: 1 මැකරල් හෝ අශ්ව මැකරර්, ග්රෑම් 300 හෝ 500 ග්රෑම් බර කිරා, ඇඹුල් ක්රීම්, ¼ ලෙමන්, 3 හැදි එළවළු තෙල්, 8 හෝ 10 තම්බා හතු, ලූනු 2, ලූනු ස්පී්රන්, තේ හැන්දක 1 තේ හැඳි.

සකස් කිරීම. අපි ඇටකටු හා සම තොරව ෆිලේට බෙදන්නෙමු. එළවළු තෙල් තුළ තීරු සහ ෆ්රයි කපා ළූණු. හතු බඳුනකට හා පෙතිවලට කපා, පසුව ෆ්රයි සහ සීතල. කෑමක් මත අපි මසුන් පෙති කපන්නෙමු, අපි ඔවුන් ලූනු, ළූණු, පෙති හතු, ඇඹුල් ක්රීම් සමග ෙපොලිෂ් මෙයොනීස්. අපි ලෙමන් පෙති හා කොළ පාටින් සැරසිලි කරමු.

හරිත තක්කාලි හා ගම්මිරිස් සහිත මාළු
අමුද්රව්ය: එළවළු තෙල් 3 ක් හෝ 4 ක්, එළවළු තෙල් 3 tablespoons, සුදුළූණු 3 හෝ 4, 2 ලූනු, පෙති කපන ලද හරිතයන්, 4 හෝ 5 හරිත තක්කාලි, 4 ගම්මිරිස්, 5 හෝ 6 කැරට්, වතුර කෝප්ප 2, ලුණු, කුළුබඩු.

අපි ඇටකටු සහ පීල් නොමැතිව ෆිලේට මාළු කෑලි කෑලි කෑලිවලට කපා දමමු. කැරට්, තක්කාලි වට්ටක්කා, ගම්මිරිස් සහ ලූනු වළලු කපා ඇත. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් දමා එළවළු හා එළවළු දමා විනාඩි 5 හෝ 7 ක් උණුසුම් කර තබන්න. මසුන් හෝ ගව පට්ටි විනාඩි 15 හෝ 20 ක් එකතු කරන්න. අවසානයේදී, කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න. මුද්රා තබන ලද කන්ටේනරයක එළවළු මාළු සිසිල් කර, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය, සලාද භාජනයක් තුළ සීතල ආකාරයේ කෑමට සේවය කරන්න.

අක්මාව අක්මාව පාප්ප
අමුද්රව්ය: ටින් කළ අක්මාව, ¼ ලෙමන්, බටර් බටර්, 2 ටුනා, කැඩුණු හරිතයන්.

සකස් කිරීම. තක්කාලි අක්මාව කුළු බඩු හා මේදයෙන් වෙන් කර ඇති අතර, තම්බා මලුවලින් එය සමගින් මිශ්ර කර එය මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා ගමන් කරමු. අපි මෘදු බටර්, කැඩුණු හරිතයන් සමඟ සංෙයෝග, ලෙමන් යුෂ සමග අපේක්ෂිත රස කිරීමට ගෙන හොඳින් මිශ්ර. රසය සඳහා, අබ ඇටයක් එකතු කරන්න.

ලුණු සහිත මාළු හා කේවියර් සහිත බිත්තර
අමුද්රව්ය: 3 හෝ 4 තම්බා බිත්තර, සීතල දුම්පානයෙන් 1 මැකරල්, හරිත මස් 2 හැදි, තක්කාලි 3, අබ, අබ, කුප්පි 1 ක් හෝ 2 ක්, කොලිනින් හෝ පොටොක් භාජන ½, අබ ½ තේ හැඳි, මෙයොනීස් අර්ධ කෝප්ප, parsley sprigs

සකස් කිරීම. බිත්තර දෙකක් දෙපැත්තේ කපා, අපි ස්ථාවරත්වය සඳහා පදනම කපා. කෙසෙල් මෑෂ්, මෙයොනීස්, අබ, මිශ්ර සහ එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස බිත්තර සුදු ජාතිකයින් පුරවන්න. ඇටකටු සහ සම තට්ටුවකින් තොරව මාළු පිරවුම් කපා කෝප්පයක් හෝ පුපුරක් බවට පත් කරන්න. තියුණු කවුළුවක් සහිත එක් එක් කේතුවක් බිත්තර පිරවූ පැටවුන්ට ඇතුල් කරන අතර, ප්රවේශමෙන් කයිරෝව පුරවා ඇත. බිත්තර හා මාළු සමග කේන්ද්රගත කර ඇති බිත්තර, නැවුම් තක්කාලි පෙති, පිපිඤ්ඤා, හරිත හා හරිත මස් සමග සැරසී ඇත.

උණුසුම් දුම් දැල්ලන් සහිත තක්කාලි
අමුද්රව්ය: 5 තක්කාලි සඳහා මාළු 200 ග්රෑම් (බිටු, තිරිඟු, පර්චසයක්, කොලිනින්), සිහින් ව කැඩුණු ලූනු හරිතයන්, 1 හෝ 2 පිපිඤ්ඤා (ලුණු සහිත හෝ නැවුම්), හරිතයන් ස්පීඩ්, ඇඹුල් ක්රීම් ½ ක කුසලාන.

සකස් කිරීම. අපි තක්කාලි මුදුන් කපා, මෘදු මාංශය ඉවත්, එය කැඩුණු, කැඩුණු මාළු, කොළ ලූනු, පිපිඤ්ඤා සහ මිශ්රණය එය ඒකාබද්ධ කරන්න. අපි මෙයොනීස් කොටසක් සමඟ පුරවා ගන්නෙමු. තක්කාලි අපි විවරයක් හරහා ස්රාවය කරනු ඇත, අපි ෆේස් මාකට් වලින් පුරවනු ඇත, අපි කෑමක් මත තැබුවෙමු, අපි ඉතිරි මෙයොනීස් අනුභව කරන අතර අපි හරිත වර්ණයෙන් අලංකාර කරනු ඇත.

බත් සමග දුමාර සහිත කපෙල් සිට ෆ්රෂ්මැක්
අමුද්රව්ය: සිහින්ව දුම් ලද කැප්ලයින් 500 ග්රෑම්, ලෙමන්, එළවළු තෙල් 1 tablespoon, 1 හෝ 2 ළූණු, තැම්බූ සහල් 1 කුසලාන, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන්.

සකස් කිරීම. ලූනු එළවළු තෙල් තුළ තීරු සහ ෆ්රයි කපා. තම්බා බත්, කැප්ලෑන් මාංශ, මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ෆ්රයිඩ් ලූනු චොප්සි හොඳින් මිශ්ර, සෘජුකෝණාස්රාකාර හැඩයේ බ්ලැක් කෙටියකට හා සිසිල්. මේසයේ foreshmak වගුවේ සේවය කරන විට, හරිතයන් හා ලෙමන් පෙති සමග සැරසීමට, තහඩු මත තබන්න.

කිව සහ කොළ සමග සලාද
අමුද්රව්ය: ඩ්රැගන් බටර් ග්රෑම් 175 ක්, ලෙමන් යුෂ 1 තේ හැන්දක, ක්රීම් 2 හැදි, ගාන ලද හා සිහින් පෙති කපන ලද ආමන්ඩ් 50 ග්රෑම්, ඇපල් 2 (කේතු හා කපා කපා), 1 කිවේ, ගම්මිරිස්, මින්ට් සැරසීම සඳහා මිංචි.

සකස් කිරීම. මත්ස්යයාගේ ඇටකටු සහ සම ඉවත් කරන්න. එය කැබලිවලට කපා සලාද පාත්රයෙහි තබන්න. කිවුල පිරිසිදු කර රවුම්වලට කපන්න, කොටළු මස් කැබලිවලට කපා. ආමන්ඩ්, ඇපල් හා කිවිස් මසුන්ට මසුන් ඇල්ලුවා. ලෙමන් යුෂ, ක්රීම්, ගම්මිරිස් එකතු කරමු. අපි මිශ්ර, තහඩු මත ව්යාප්ත, මින්ට් කොළ සැරසීම.

සෝස් සමඟ සීතල මාළු
අමුද්රව්ය: ½ කිලෝ ග්රෑම් මාළු මළකඳන් හෝ මාළු පිරවූ, 2/3 කෝප්ප සෝස්, අච්චාරු පිපිඤ්ඤා 1, තම්බා අර්තාපල් 2, හරිත සලාද 5 හෝ 6, හරිත මස් 1 කොළ, 1 මිහිරි ගම්මිරිස්, 1 හෝ 2 තක්කාලි, parsley sprigs.

සකස් කිරීම. මෙම ආහාරය සඳහා අපි කේක්, මුහුදු බෑග්, මුහුදු පයික්, saithe, හකුරු, කෝඩෙක්, සමුච්චයක් භාවිතා කරමු. රබර් ඇට කැබලි හා ෆිල්ටර් නොමැතිව මසුන් 60 ක් හෝ 60 ග්රෑම් කැබලිවලට කපා, එය වාඩි කර පසුව, පියන යටතේ සුප් හොද්ද තුළ සිසිල් කරන්න. අපි තක්කාලි සිට ලිලී මල් කපා, ඉතිරි බිත්තර හා එළවළු කැට කපා. ආහාරය මත, කොළ සලාද කොළ පැතිරීම, මැද මාළු කූඩවල දමා, කඳු වටා බිත්තර හා එළවළු තැබිය යුතුය. සතා සිවුපාවා. සෝස් ලෙස අපි මෙයොනීස් සමග ඇඹුල් ක්රීම්, ජෙලටින් සමඟ මෙයොනීස්, පිපිඤ්ඤා හා කපර් සමග මෙයොනීස් භාවිතා කරමු. ඇඹුල් ක්රීම් සමග හර්ෙසේ්රෂ් වැනි සෝස්, කැරට් හා විනාකිරි සමඟ හාරා, හතු පිපාසය සහිත විනාකිරි හා බීට්රූට් සමඟ හාරා සෝස් බෝට්ටුව තුළ වෙන වෙනම සේවය කරනු ලැබේ.

ඔබ සීතල මාළු පෝෂණය කරන ආකාරය වෙනස් කළ හැකිය. පෙති බිත්තර හා පෙති කපන ලද සාමාන්යයෙන් 1/3 ක්, අපි මෙයොනීස් මත පදනම් වූ ඕනෑම සෝස් සමග ඇඳීමට හැකිය. අපි සලාද කොළ කොළ මත ඇති ආහාරයේ මැදට දමා, ඉහළින් එළවළු මත ඉතිරි සෙ.මී. සෝස් සමග වත් කර ඇති කෑලි දැමිය යුතුය. කඳුකරය වටා ඉතිරි බිත්තර, එළවළු, හරිතයන් දිරාපත් වෙනවා.

තක්කාලි හා මිහිරි ගම්මිරිස් සහිත මාළු
අමුද්රව්ය: මාළු කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්, බටර් බටර්, තක්කාලි පාප්ප 1 තේ හැන්දක, ¼ ලෙමන්. එක් කැරට්, එක් ලූනු, මිහිරි ගම්මිරිස්, සීනි, හරිත, ලුණු.

සකස් කිරීම. ඇටකටුවක් නොමැතිව සහ සම නොමැතිව මාළු ෆිලට් පිළිගනී. ළූණු, ගම්මිරිස්, කැරට්, සිහින් ව කැඩුණු, බටර් වල බදින ලද, පිසින තෙක් බටර් දී ෆ්රයිඩ්, අවසානයේදී තක්කාලි පාප්ප එක් කරන්න. එළවළු සහ මාළු නිමවා මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා දෙවරක් යමු, මෘදු බටර් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න, හොඳින් මිශ්ර, සීනි, ලුණු, ආමාශිත ආකෘති මත සිසිල්. සේවය කරන විට පාට පෙති බවට වත් කරන්න, සලාද පාත්රයෙහි එය ගිහින් හරිතයන් සැරසීම.

දෙළුම් සහිත ටූනා සලාද
අමුද්රව්ය: ටින් ටූනා, බටර් ග්රෑම් 100 ක්, තැම්බූ බත් කෝප්පයක්, 2 දෘෂ්ටි තම්බා බිත්තර, 1 දෙළුම්, කළු ගම්මිරිස්, ලුණු.

සකස් කිරීම. ටූනා ෆිලේට් බඳුනෙන් ඉවත් කළ යුතුය, යුෂ දියරය, කුඩා කැට කපා. අපි පිහියකින් දෙළුම් ගෙඩි කපාගන්නෙමු. ටූනා, සහල්, දෙළුම් බීජ, සිහින් ව කැඩුණු බිත්තර, ගම්මිරිස්, රස ලුණු එකතු කරන්නෙමු. බටර් සමග සලාද පිරවීම.

අශ්ව කරත්තයක් සමග ඩොක්ටර් මැකරල්
අමුද්රව්ය: සීතල දුම් මැකරල් 200 ග්රෑම්, කළු ඔලිව් 6 ක්, ලෙමන් පෙති 2 ක්, horseradish සෝස් 30 ක්, හරිත සලාද කොළ 4 ක්.

සකස් කිරීම. අපි සලාද වලින් වතුර සෝදා ගන්නෙමු. ඔහුගේ අත් දෙක කැබලිවලට කඩා දමන්න. 2 තහඩු අතර බෙදන්න. ඔලිව් එකතු කරන්න, පසුව මැකරල්ගේ ෆිලට් එකතු කරන්න. පැත්තෙන් අශ්ව රේඩියක් දමා ලෙමන් පෙත්තක් සාදාගන්න.

බේකන් සමග මැරින ලද මුහුදු වෙඩිල්ලක්
අමුද්රව්ය: මුහුදු බෙල්ලන් 4 ක්, බටර් ග්රෑම් 60 ක්, දළු බේකන් ග්රෑම් 150 ක්, සූරියකාන්ත තෙල් 3 ක්, අබ, තෙල් 1 තේ හැන්දක, 1 ලැකන්, තෙර්ගෝන් ස්පීග්රී, බඩ ඉරිඟු 1, ඩිල් වල පැකට් 2 යි.

අපි මසුන් සෝදා තෙතත් සහිතව තෙත් කරන්නෙමු. අපි විදුලිය විසන්ධි කරන්නෙමු. අපි tarragon, මහදුරු, ඩිල්, සෝදා, එය කපා හා කප්පාදු සමග පුරවන්නෙමු. අපි ලෙමන් සෝදා හරින්නෙමු. පිහියෙහි කෙළවරට එය සාදා ගැනීම සඳහා කප්පාදු ටිකක් කන්න, හරිතයන් එකතු කරන්න. ලෙමන් හා යුෂ සමග එළවළු තෙල් සමඟ අබ ඇටයක් සහ ලුණු හා ගම්මිරිස්හි තේ හැන්දක සමග එකතු කරමු. සියලු මිශ්රණය, දෙපසින් ඇති තාර මාළු මිශ්රණය, අපි පැය භාගයක් ආවරණය කරනවා හා marinate.

අපි කුඩා කැබලිවලට කපා එය කඩා වැටෙන තෙක් කබලෙන් ලිපට කපන්න. බටර් ග්රෑම් 20 එකතු කරන්න, පෙන පෙනුමකට ගෙන, ගින්නෙන් කබලෙන් ලිපට ඉවත් කරන්න. 2 බැදපු තැම්බු, බටර් ග්රෑම් 10 ක් සඳහා මධ්ය තාපය සහ මිනිත්තු 5 හෝ 6 විනාඩි, එක් මාළු එක පැත්තක ෆ්රයි, පසුව මසුන් තබා ගන්න. එසේම තවත් මසුන් 2 බටර් ග්රෑම් 10 ක් සමග ෆ්රයි. නැවතත්, මේද හා බටර් මිශ්රණය උණුසුම් කරන්න. ආහාරය මත මාළු දමා, ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධ ආවරණය හා ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.

මුහුදු ආහාරවලින් සීතල ආහාර සහ සුලු ආහාර පිළියෙල කිරීමට අපට දැන් හැකි ය. ඔබ මෙම වට්ටෝරු රස විඳීමට බලාපොරොත්තු වන අතර ඔබ ඔවුන් අගය කරනු ඇත.