ඌරු මස්වලින් ෂීෂ් කෙබැබ් තක්කාලිවල මාත්රණය කර ඇත

1. ලූනු පිරිසිදු කර අර්ධ වළල්ලට කපා. 2. තවදුරටත් අපි තක්කාලි සෝදා හා අපි ඔවුන් කපා නොබ් අමුද්රව්ය:

• තක්කාලි - 1 කිලෝග්රෑම්
• රෝස්මරී - 7 කැබලි (අතු)
• ලූනු - 300 ග්රෑම්
• ඌරු මස් - 2 කිලෝග්රෑම්
• ගම්මිරිස් සහ ලුණු - 1 රස

උපදෙස්

1. ලූනු පිරිසිදු කර අර්ධ වළල්ලට කපා. 2. ඉන්පසු තක්කාලි සේදිම කුඩා කැබලිවලට කපා. 3. පසුව විශාල මස් කැබලිවලට කපා. 4. මස් වලට ළූණු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. 5. දැන් තක්කාලි එකතු කරන්න. හොඳින් තක්කාලි හා ළූනු වත් කරන්න. එවිට රෝස්මරී කොළ එක් කරන්න. නැවතත්, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. සිසිල් ස්ථානයක සැතපීමට පැය හයක් හෝ අටක් ගත වේ. පිසීමට පෙර ලුණු සහ ගම්මිරිස්. 6. අපි කූඩුවේ ඇති මස් කැබලිවල. පිසූ තෙක් තාපාංකය තුළට කප්පාදු කිරීම කාලෝචිතව සිදු කිරීම.

මෙහෙවර: 8