කැප්ලීන්ගේ දුමාරය

පැරණි සාස්පාන් ගන්න. එහි පතුලේ එහි තීන්ත ආවරණය වන පරිදි එය රාමුවක් සාදයි. අමුද්රව්ය:

• Capelin - 500 ග්රෑම්
• ලිහිල් තේ - අයිතම 3 ක්. හැඳි (කළු හෝ කොළ, රස නොමැතිව)
• චිත්ර - 3 චිත්ර. හැඳි
• සීනි - 3 චිත්ර. හැඳි
• ලුණු, ගම්මිරිස්, සීනි, කුළුබඩුවක් - - රස

උපදෙස්

පැරණි සාස්පාන් ගන්න. එහි පතුලේ එහි පැතිරීම සඳහා අප තීන්ත ආවරණය කරයි. සහල් (වඩාත් බහුල), සීනි සහ තේ ඉහළට (රසකාරක රහිත). අපි තීන්ත සමඟ සෑම දෙයක්ම ආවරණය, පළමු ස්ථරයේ දෙපැත්තේ ආවරණය, එම අමුද්රව්ය හොඳින් "මුද්රා තැබීම" තීරු. දත් කූඩුවක් හෝ කූඩුවක් ආධාරයෙන් අපට කුහර සාදයි. තීරු මත මුදුනේ කපනයයි. තීරු මත මසුන් දැමීමට පෙර, එය රස බැලීමට, කුළුබඩු, පළතුරුවලින් යුක්ත විය යුතුය. පියනක් (තදින්) ආවරණය කර, අපි තෙත් තුවා සහිත (ගෙදර හැදූ හර්මන්ට්) සමග ගැටේ. එවිට ගිනි උදුනක් මත දැඩි ගින්නක් මත තැබිය යුතුය, මිනිත්තුවකට පසුව ගින්න සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් අඩු වේ. මිනිත්තු 20 ක් පමණ මධ්ය තාපය පෙරට ඉහළින් පෙරුම් කරති. මෙම මහල් නිවාසයේ මත්ස්යයින්ගේ ශක්තිමත් සුවඳක් ඇති කිරීමට පටන් ගනියි. එබැවින් ආවරණ ඇතුළු කිරීමට අමතක නොකරන්න. ඒ නිසා එය සූදානම් කළ දුම් මිරිකොප්ටි වගේ. Bon appetit! :)

මෙහෙවර: 5