- බිත්තර - 7 කෑලි (3 - ක්රීම් සඳහා පිටි ගුලිය සඳහා 4 ගෙඩි)
- සීනි - 300 ග්රෑම් (ක්රීම් සඳහා 200 ග්රෑම්, ඇනූ 100 ග්රෑම්)
- පිටි - 2.5 කෝප්ප (2 - ඇනූ සඳහා, o, 2 - ක්රීම් සඳහා)
- බටර් 300 ග්රෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැඳි
- කිරි - මිලි ලීටර් 500 යි
- වැනිලා සීනි - 1 තේ හැන්දක
- චොකලට් - 200 ග්රෑම්
පළමුව, කෙටි පිටි ගුලිය සූදානම් කරන්න: සීනි, සිහින් ව කැඩුණු හෝ ගාන ලද බටර්, ඇඹුල් ක්රීම්, ටුනා. අපි ඇනූ knead, කොටස් තුනකට බෙදා වෙන් කර එය පැය භාගයකට ශීතකරණයක් එවන්න. අපි හොඳින් පුලුස්සා දැමූ උඳුනක රත් පැහැයක් ගන්නා අතර, ඉහළින් පිටිවලින් ඉසිනු ලැබේ. දැන් අපි කීම් භාවිතා කරමු. නිශ්චිත ප්රමාණවලින් කස්ටඩ් තෙල්, බිත්තර, කිරි, සීනි, වෑන්රීන් සඳහා ගන්න. කිරි තම්බා විය යුතු අතර සීනි, වැනිලා සීනි සහ පිටි සමග පොඟවා වියළා ගත යුතුය. මෙම සමගින් උණුසුම් කිරි වත්, මිශ්ර, ගින්න මත තබා ඝන තෙක් උයන්න. අපි එකම චොකලට් කස්ටඩ් උයනවා. ලැයිස්තුගත අමුද්රව්ය සඳහා, චොකලට් ග්රෑම් 200 එකතු කරන්න. සූදානම් කේක්. පළමු කේක් කස්ටඩ් සමඟ බහුල ලෙස ආලේප කරන ලද අතර, එය චොක්ලට් ක්රීම් වලින් ස්පෙකියුලම් කළ දෙවන කේක් එකක්. කේක් වල පැති ද අලංකාර අච්චුවකින් යුත් පේස්ට්රි සිරින්ජ් හරහා ක්රීම් ආවරණය කර ඇත. පැත්තක ඇති ක්රීම්, ඉහළ පහළ සිට මිරිකමින්, ඉරි සහිත මෘදු පටිපාටි යෙදිය යුතුය. තෙවැනි වැලි කේක් තෙක් කුඩු කර දමමින් කේක් ඉහළට ඉස්සේ ය. අපි චොකලට් ක්රීම් සමග කේක් සැරසීම හා එය ශීතකරණය තුළ එය තබා, එය සේවය කිරීමට පෙර 5-6 පැය විය යුතුය. Bon appetit!
මෙහෙවර: 3-4